- Користь волоських горіхів
- Калорійність волоського горіха
- Шкода волоського горіха
- Користь волоського горіха з медом
- Чим корисно масло волоського горіха
Користь і шкода волоського горіха вивчали з давніх часів. Цей продукт і сьогодні досить популярний. Його використовують в якості основного інгредієнта в багатьох стравах через його приємного смаку, поживної цінності і корисних властивостей.
Здається, жоден з видів горіхів не може похвалитися такою кількістю мінералів і вітамінів, як волоський горіх. У ньому міститься рекордна кількість вітамінів групи B, A, E, C і PP, а так же ряд найважливіших для нашого організму мінералів. Таких, наприклад, як цинк, натрій, залізо і кобальт. Крім того, в плодах волоського горіха містяться жирні ненасичені кислоти і білки, які так необхідні для краси шкіри, волосся і нігтів.
Користь волоських горіхів
- Підвищує імунітет, тому лікарі рекомендують включати його в раціон, особливо в осінній та весняний періоди, коли проявляється авітаміноз.
- Допомагає при анемії: у волоських горіхах багато кобальту, заліза і цинку, він збільшує рівень гемоглобіну і покращує самопочуття.
- Корисний для серця і судин. Вітаміни A і E в складі плода покращують роботу серця, а так само зміцнюють стінки судин, допомагають склеротичних і холестеринових бляшках розсмоктуватися, очищаючи кров.
- Знижують рівень глюкози крові. Для цієї мети використовуються тільки настої з перегородок шкаралупи волоського горіха, але не сам плід - в ньому багато калорій.
- Покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Білковий склад горіхів допомагає нормалізувати мікрофлору шлунка і кишечника, запобігаючи появі запорів і дисбактеріозу.
- Підвищують потенцію у чоловіків. З давніх часів плоди горіхів волоського дерева змішували з медом для поліпшення чоловічого статевого здоров'я. Більш того, його масло використовували, як найсильніший афродизіак.
- Покращують працездатність мозку. Завдяки величезній кількості вітамінів, мінералів і флавоноїдів, горіхи прискорюють обмінні процеси, додаючи бадьорості і сил.
- Діють, як заспокійливі засоби. Правда, для цього використовуються не самі горіхи, а шкаралуп'яну перегородки. З них готують дуже корисну настоянку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Насіння льону: корисний Суперфуд в будь-який час року
Калорійність волоського горіха
У 100 г волоського горіха - 654 ккал. Поживна цінність 100 г продукту: білки - 15,2г; жири - 65,2г; вуглеводи - 7,0г.
Шкода волоського горіха
Протипоказаннями до вживання продукту є підвищене згортання крові, хронічні ентероколіти і коліти, а також гострі кишкові захворювання.
Волоський горіх також вважається сильним алергеном, тому людям зі схильністю до запальних захворювань шкіри, слід вживати горіхи з обережністю.
Користь волоського горіха з медом
Доктора впевнені, що 1 ч.л. суміші волоського горіха з медом допомагає мозку працювати активніше, покращує самопочуття, додає енергії і сил не гірше чашки кави з шоколадом.
Більш того, в цій суміші міститься величезна кількість цинку, який необхідний для чоловіків і жінок. Цинк не дає утворюватися запалень в шарах дерми, а значить, ваша шкіра буде чистою.
Для чоловіків цинк ще важливіше - він є активною речовиною, яка бере участь у формуванні молекули тестостерону. Тому суміш покращує потенцію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зміцнюємо імунітет: найкорисніші осінні фрукти і ягоди
Чим корисно масло волоського горіха
Масло волоського горіха має антиоксидантну дію, виводить радіонукліди з крові, попереджає розвиток атеросклеротичних відкладень в судинах. Вживаючи масло в їжу (ні в якому разі не обробленого термічно), ви поліпшите обмінні процеси організму, стан печінки і травлення. Крім того, він відомий як сильний афродизіак.
Масло волоського горіха допомагає вагітним жінкам справлятися з токсикозом. Заправляючи їм салати, малюк в утробі матері отримає велику кількість вітамінів, мінералів та інших цінних речовин, які необхідні йому для повноцінного фізичного і розумового розвитку.
