Якщо тобі потрібен продукт, багатий антиоксидантами, гранат підходить тобі ідеально. Століттями гранати вважалися коштовністю серед фруктів. Крім того, що гранат є джерелом харчової речовини, він також містить вітаміни А, С, Е, В5, В3, залізо, фолієву кислоту, калій і антиоксидант поліфенол. Родом гранат із Середньої Азії, але сьогодні його вирощують практично в усьому світі. У цього фрукта тверда шкірка і солодка соковита м'якоть з безліччю насіння. У стародавні часи вавилоняни жували насіння перед битвою, бо вірили, що гранат допоможе стати їм непереможними.
Так як гранат є кладезью поживних речовин, він володіє величезною кількістю корисних властивостей. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, а також його багатому, терпкого смаку гранат перетворився в дуже популярний «суперфруктов». Все більше людей починають розуміти всю користь додавання граната в свій раціон. Ось деякі корисні властивості граната:
Бореться з раком: в соку граната міститься величезна кількість антиоксидантів, в 100 мл міститься в три рази більше антиоксидантів, ніж у червоному вині або зеленому чаї. Таке багате антиоксидантами вміст допоможе в боротьбі з раком молочної і передміхурової залози. Дослідження, проведене на 48 чоловіках, яких оперували або лікували опроміненням від раку передміхурової залози, показало, що щоденна порція гранатового соку (235 мл) може сповільнити розвиток раку. Що стосується раку грудей, нове дослідження показало, що регулярне споживання граната або гранатового соку може зупинити або сповільнити зростання деяких видів раку грудей. Дослідження показує, що еллагітанніни - група фітохімічних елементів, знайдених в достатку в гранаті - перешкоджають росту раку грудей, що реагує на естроген. Дослідники говорять, що еллагітанніни перешкоджають роботі ароматази, ферменту, відповідального за вироблення естрогену і грає ключову роль в зростанні злоякісної пухлини.
Нормалізує кров'яний тиск: гранатовий сік показав себе як відмінний розчинник крові. Як результат, вона підтримує циркуляцію крові і допомагає їй доходити до серця. Одне дослідження показало, що щоденна порція гранатового соку (50мл) призводить до зниження систолічного кров'яного тиску (верхня цифра в показаннях твого кров'яного тиску) на 5 відсотків.
Корисний для серця: гранат і його сік багаті антиоксидантами, що, як виявили дослідники, не тільки допомагає уникнути склерозування артерій (появи бляшок в стінках артерій, хвороба атеросклероз), але також зупинити прогресування хвороби. Склерозування артерій може призвести до зниженого кров'яного тиску, що може стати причиною серцевого нападу та інсульту. Тому гранат особливо корисний для діабетиків, так як серед них ризик захворіти на атеросклероз особливо високий.
Захищає суглоби: екстракт граната перешкоджає роботі ферменту, відповідального за шкідливий ефект на хрящі (тверда, але еластична тканина, яка покриває кінці кісток на суглобах). Тому гранат є обов'язковим фруктом для людей, які страждають від остеоартриту. Фрукт також має протизапальну дію, що також дуже важливо при лікуванні цієї хвороби.
Здорові зуби: дослідження показали, що споживання гранатового соку може бути природним способом попередження зубного каменю, так як гранатовий сік має антибактеріальну дію. Це допоможе знизити ризик появи неприємного дихання і хвороб ясен.
Ефективний в боротьбі з імпотенцією: гранат ефективний для поліпшення циркуляції крові, що може виявитися особливо важливим для чоловіків, які страждають від порушення еректильної функції. Гранатовий сік стимулює виробництво окису азоту, хімічної речовини, яка «розслабляє» клітини кров'яних судин.
Попереджає хвороба Альцгеймера: гранатовий сік може уповільнити або зупинити розвиток хвороби Альцгеймера. В результаті досліджень з'ясувалося, що миші, яких виростили з хворобою Альцгеймера, виконували розумові завдання краще, ніж контрольні миші. Гранатовий сік, багатий антиоксидантами поліфенолами, може захистити від окисного стресу, який призводить до виникнення бета-амілоїдних відкладень, що є одним з факторів виникнення хвороби.
Бореться з застудою і грипом: високий вміст вітаміну С допомагає боротися з симптомами застуди та грипу. Якщо ти лежиш вдома з грипом, випий 1-2 склянки розведеного гранатового соку.
ПМС: вважається, що гранат допомагає нормалізувати рівень естрогену в жіночому організмі. Тому жінкам радиться включити його в свій раціон, так як це допоможе їм уникнути проблем, що викликаються ПМС і менопаузою.
Насіння і сік граната надають тонізуючий засіб на горло і серце, а також є здоровим компонентом при неправильній дієті з жирних і солодких продуктів. Шкірка фрукта і кора дерева використовуються як традиційний засіб від діареї, дизентерії та кишкових паразитів.
Ти можеш з'їдати гранат свіжим, пити сік або додавати насіння в салати, використовувати як гарнір, при приготуванні коктейлів та десертів. Це дуже смачний фрукт, а, з урахуванням корисних властивостей, його потрібно їсти дуже часто.
Підготував: Сергій Коваль
джерело: http://vkurse.ua/
Дата публікації:
Читайте також:
15 квітня 2011, 19:50 - Прощай, смуток
15 квітня 2011, 19:29 - Олексій Гришин: щоб отримати хороший контракт, людина повинна підходити з точки зору зовнішності, вміти спілкуватися, показати себе ...
15 квітня 2011, 18:41 - Олімпійський калейдоскоп. ПЕРШИЙ СТАРТ - У ТРАВНІ
15 квітня 2011, 18:35 - Рекорди ще попереду
15 квітня 2011, 18:28 - Ігор Заїчка: Лондон, Сочі, Мінськ - все поруч, все близько
15 квітня 2011, 18:10 - В Європі Насті вже тісно
15 квітня 2011, 17:54 - Юрій Борзаковський: Пробігти дистанцію в 800 метрів швидше 1 хвилини 40 секунд - це космос
15 квітня 2011, 17:34 - Португальська вояж
15 квітня 2011, 17:26 - примусове вегетаріанство
15 квітня 2011, 17:19 - питання статі
13 квітня 2011, 23:56 - Теракт в мінському метро здійснили токар і електрик. Сьогодні о п'ятій ранку вони дали свої свідчення.
12 квітня 2011, 23:16 - БФЛА і національна команда висловлюють співчуття родині бронзового призера Олімпійських ігор в метанні диска Василя Каптюха в зв'язку зі смертю сина і всім сім'ям загиблих під час вибуху в Мінському метро
12 квітня 2011, 19:14 - У Казані завершився Чемпіонат Росії по акватлону - підводного боротьбі в ластах
11 квітня 2011, 16:34 - Давайте їсти сонце!
11 квітня 2011, 16:29 - День народження павутини
