- Корисні властивості
- Чи шкідливий авокадо
- З якого віку вводити авокадо в прикорм
- Як вибрати і готувати авокадо
- Рецепти страв з авокадо для дітей
- Суп-пюре
- Масло для бутерброда
Авокадо - смачний і корисний фрукт з високою енергетичною цінністю. Він наповнює організм енергією, надає бадьорості і тонізує, підвищує імунітет і має загальнозміцнювальну дію. Однак, як і інші екзотичні фрукти, авокадо є сильним алергеном. Тому він не рекомендується малюкам для першого прикорму і для вживання в перші один-два роки життя. У цій статті ми детально розглянемо користь і шкоду даного фрукта. І дізнаємося, з якого віку можна давати авокадо дитині.
Корисні властивості
Авокадо містить велику кількість поживних речовин і поліненасичених жирних кислот, мінералів та інших корисних елементів. До складу фрукта входять вітаміни групи В, А і Е, D і C. Крім того, він включає кремній, натрій і кальцій, магній і калій. Перераховані елементи сприяють правильному росту і розвитку новонародженого і дитини старшого віку.
Тому мамі, що годує можна вживати авокадо в невеликих кількостях, якщо у жінки і у крихти не спостерігається алергії. Зі скількох місяців можна вводити цей фрукт в раціон при грудному вигодовуванні, читайте тут .
Авокадо для дітей і дорослих виконує наступні корисні функції для організму:
- Знімає біль і запалення, відновлює організм і клітини;
- Покращує настрій, додає бадьорості та енергії, тонізує організм;
- Заспокоює і знімає дратівливість, налагоджує сон і роботу нервових клітин;
- Нормалізує рівень холестерину і підвищує рівень гемоглобіну в крові;
- Зміцнює судини, суглоби і зв'язки;
- Загоює рани і відновлює шкірний покрив;
- Налагоджує травлення і усуває запор ;
- Покращує пам'ять, увагу і концентрацію, працездатність;
- Стимулює роботу м'язів і підвищує фізичну активність;
- Благотворно впливає на роботу мозку;
- Нормалізує функціонування печінки і нирок;
- Зміцнює волосся, нігті і зуби, тонізує шкіру;
- Стабілізує вагу і покращує матеріальний обмін;
- Зміцнює імунітет, допомагає впоратися або запобігти застуді, грип, риніт, ГРВІ ;
- Профілактика раку, атеросклерозу, аритмії, інфарктів і інсультів.
Користь авокадо для годуючих мам також полягає у відновленні гормонального фону після пологів. Фрукт допомагає знизити вагу і повернути колишню фігуру, впоратися з депресією і нормалізувати настрій. Він позитивно впливає на стан зубів, волосся, нігтів і шкіри. Корисний при цукровому діабеті, гіпертонії, захворюваннях шлунка і щитовидної залози.
Немовлята ж при отриманні даного продукту отримують дозу вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінного розвитку. А м'яка консистенція і ніжний ненав'язливий смак припадуть до душі багатьом малюкам. Давайте розглянемо, чи можна авокадо дітям і чим може нашкодити даний фрукт. І дізнаємося, коли його краще вводити в прикорм.
Чи шкідливий авокадо
Головна небезпека даного фрукта - алергенність. У дитини при вживанні авокадо можуть виникнути висип і роздратування на шкірі, погіршитися стілець і порушитися травлення, захворіти животик, з'явитися метеоризм і коліки, блювота і нудота, пронос або запор. Авокадо можна вживати людям з алергією на фрукти та горіхи, а також зі схильністю до алергічної реакції на даний вид продуктів.
Окрему увагу приділіть кісточці фрукта, так як вона включає велику кількість токсинів, які можуть привести до отруєння організму. Основний же алерген міститься в шкірці продукту. Тому дитині авокадо дають тільки очищений без шкірки і без кісточки. Важливо видалити всі сліди шкірки або кісточки з плоду і м'якоті.
З якого віку вводити авокадо в прикорм
Авокадо можна вводити в прикорм дітям до року. Якщо у немовляти немає алергії або схильності до алергії на фрукти, горіхи та інші продукти, можна дати спробувати фрукт вже в один рік. У перший раз дайте однорічному малюку не більше половини чайної ложечки фруктового пюре. Поспостерігайте за малюком протягом двох днів. якщо проявилися симптоми харчової алергії , Негайно виключіть продукт з раціону і зверніться до лікаря.
Якщо алергії і негативної реакції немає, можна збільшити дозування. При алергії і схильності до цього захворювання авокадо можна включати в раціон тільки після 2-3 років і тільки після консультації з лікарем. Однак педіатри рекомендують не поспішати з введенням тропічних і екзотичних фруктів в прикорм в 1 рік, навіть якщо у крихти немає проблем з травленням. Краще відкласти цей процес мінімум до двох років.
Для дітей до трьох років не рекомендується давати більше чверті плода за раз. Після семи років порцію можна збільшити до половини, а підліткам вже дають по цілому плоду. Ретельно вибирайте фрукт, мийте і чистіть перед вживанням.
Як вибрати і готувати авокадо
Вибирайте злегка м'який плід, при натисканні на який повинна залишитися невелика вм'ятина. Не вибирайте занадто м'які або занадто тверді плоди. Вибирайте авокадо з зеленою, а не темно-фіолетового шкіркою. М'якоть стиглого фрукта всередині ближче до шкірці повинна бути зеленого кольору, а до кісточці переходити в жовто-оранжевий.
Зберігати авокадо потрібно при кімнатній температурі. Ні в якому разі не прибирайте фрукт в холодильник і вживайте плоди тільки свіжими. Перед введенням авокадо в раціон малюка вже повинно бути включено більшу кількість фруктів і ягід, серед яких яблука, банани, груші, персики, дині та сливи.
Першою стравою для дитини з авокадо має стати м'яке і ніжне фруктове пюре. При приготуванні не рекомендується додавати цукор, так як плід, отже, солодкий. Коли малюк звикне до пюре, можна переходити до дрібних шматочках фрукта і додавати інші компоненти. До речі, авокадо добре поєднується з яблуком, грушею, ківі, персиком та бананом.
Для приготування пюре візьміть стиглий плід, ретельно помийте, почистіть і приберіть кісточку. М'якоть розімніть ложкою і давайте в свіжому вигляді без обробки паром! Можна припустити фрукт через блендер, тоді пюре вийде ще більш ніжним. Щоб введення в прикорм пройшло м'яко, м'якоть можна змішати з грудним молоком або готової молочної сумішшю.
Коли авокадо стане звичним продуктом в раціоні крихти, можна готувати малюкові різні страви. Можна змішати пюре з пюре з банана, груші або яблука. Додати шматочки фрукта в йогурт або морозиво, приготувати фруктовий салат. Пропонуємо смачні і корисні рецепти для дітей з авокадо.
Рецепти страв з авокадо для дітей
Зелений салат
- Білокачанна капуста - 200 грам;
- Авокадо - 1 плід;
- Яблуко зелене - 1 штука;
- Цибуля зелена - 2 стрілки;
- Кріп - 2 гілочки;
- Лимон - 1/2 штуки.
Очистити авокадо, виділити м'якоть, з лимона зняти цедру. Капусту дрібно порізати, яблуко почистити і натерти на тертці разом з авокадо. Компоненти перемішати, полити лимонним соком і додати цедру лимона. Порізати цибулю і петрушку, додати в салат і заправити оливковою олією.
Суп-пюре
- Авокадо - 1 плід;
- Вершки - 1 столова ложка;
- Курячий бульйон;
- Маленькі грінки з пшеничного хліба.
Авокадо почистити, виділити м'якоть і змішати з вершками. Подрібнити до консистенції пюре і влити в підігрітий курячий бульйон, довести до кипіння. В готовий супчик покласти подрібнену зелень і грінки.
Масло для бутерброда
Ви можете приготувати смачне масло з авокадо для бутерброда на сніданок. Для цього змішайте м'якоть фрукта з лимонним соком і намажте на хліб. Злегка посоліть, при бажанні зверху покладіть шматочок твердого сиру або ковбаси. Ще більше смачних і корисних рецептів для дітей ви знайдете за посиланням https://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/ .
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
