З якого віку можна давати дитині соки? - Малинка

1. З якого віку можна давати дитині соки?
2. Які соки можна давати немовлятам?
3. Як приготувати сік для немовлят?
4. Рецепти приготування овочевих, фруктових і ягідних соків

| Яна |

З якого віку можна давати дитині соки?

Фруктові та овочеві соки є джерелом цінних поживних речовин - вітамінів, мінералів і поліфенолів, які необхідні для правильного розвитку організму. Крім того, що містяться в них рослинні волокна регулює перистальтику кишечника, і запобігають запор. Дієта, багата фруктами і овочами, підвищує імунітет і покращує самопочуття дитини. З скільки місяців можна давати дитині соки і які з них дати першими? Про це в статті.

Які соки можна давати немовлятам?

Фрукти і овочі, представлені у вигляді фруктових соків і пюре, є багатим джерелом поживних речовин, а також розчинної дієтичної клітковини, яка покращує мікрофлору кишечника. Вони регулюють травну систему, зміцнюють імунітет і позитивно впливають на метаболічні процеси в організмі дитини.

Згідно з правилами дієти для немовлят вводити в раціон дитини фрукти і овочі, а також соки з них можна починати з 5 місяців. Перший такий продукт, який дають маляті - це яблуко. Його можна давати у вигляді пюре або соку. Яблучний сік, розведений 1 до 1 з водою можна давати дитині вже з 4 місяців, коли він страждає від закрепів. Яблуко - плід, що відноситься до неалергенного фруктам. Воно містить велику кількість розчинних у воді волокон, які благотворно впливають на стан мікрофлори дитячого кишечника.

Наступними плодами, з яких можна приготувати сік для немовлят є:

• червоний виноград;
• абрикоси;
• банани;
• малина;
• чорниця;
• груші;
• персики;
• сливи;
• чорна, червона і біла смородина;
• полуниця;
• помідори;
• гарбуз;
• бруква;
• апельсин, мандарин, грейпфрут.

Виноград містить велику кількість флавоноїдів, які мають різні переваги для здоров'я. Вони мають протизапальну, антибактеріальну дію, борються з вільними радикалами, які ушкоджують клітини. Абрикоси, які вводяться в раціон дитини у віці 6 місяців, є багатим джерелом бета-каротину, що додає шкірі здоровий колір і впливає на багато життєво-важливі процеси в організмі. Бета-каротин також потрібен для правильного розвитку кісток і функціонування імунної системи.

Цитрусові соки (апельсиновий, грейпфрутовий, мандариновий) повинні бути введені в 10-місячному віці, так як є сильним алергенами. Це багаті джерела вітаміну C.

Серед овочів найпершої в раціон дитини вводиться морква. Як і яблуко, вона визначає здоров'я кишечника, тому рекомендується як при проносах, так і при запорах. Як і гарбуз (її вводять з 5 місяців), вона є багатим джерелом вітаміну А і вітамінів групи В. Крім того, присутній в ній вітамін С полегшує засвоєння заліза і зміцнює імунітет організму.

Як приготувати сік для немовлят?

Фрукти і овочі є продуктами, які рекомендовані до щоденного споживання. Однак травна система немовлят ще не так добре розвинена, тому впроваджувати нові продукти в раціон дитини потрібно поступово. Краще почати з приготування фруктових і овочевих соків, так як їх легко можна розбавити кип'яченою водою.

При покупці в магазині або супермаркеті вибирайте ті овочі і фрукти, які завірені печаткою або мають позначку «повністю органічний продукт», так як ця продукція вирощувалася без використання штучних добрив і не була оброблена хімічним захисними засобами - пестицидами. Ще краще брати продукти з власної дачі або купувати у знайомих дачників.

Надмірна кількість нітратів в раціоні дитини може привести до гіпоксії клітин нервової системи, що, в свою чергу, може викликати порушення з боку роботи мозку.

Перед вижиманням соку, фрукти і овочі, повинні бути ретельно вимиті і ошпарені гарячою водою. Після їх чистять і натирають, а потім віджимають, або просто пропускають очищеними через соковижималку.

Не забувайте про гігієнічних нормах. Весь посуд і начиння, яка використовується при приготуванні, попередньо повинна бути вимита і обшпарити окропом.

На початку сік слід вводити в невеликих кількостях, починаючи з 2-3 чайних ложок в день, поступово збільшуючи обсяг. Перший раз його можна дати, розвівши навпіл з кип'яченою водою.

Фрукти можна комбінувати з овочами. Хороші комбінації, які підходять для самих маленьких:

• яблуко, морква;
• яблуко, морква, банан;
• яблуко, гарбуз;
• морква, абрикос, банан.

Рецепти приготування овочевих, фруктових і ягідних соків

Морквяний.

Приготування морквяного соку для дитини без соковижималки:

1. Ретельно очистіть моркву, промийте і обшпарте гарячою водою.
2. Бланшированную моркву натріть на дрібній тертці.
3. Складіть терту м'якоть в сито і, розминаючи, вичавіть з неї весь сік.
4. Розведіть сік навпіл з теплою кип'яченою водою.

Якщо сито має великі отвори і крізь них разом з соком проходять шматки моркви, покладіть на нього стерильний бинт, складений в кілька разів.

За таким же принципом можна приготувати будь-який інший сік (з гарбуза, кольрабі, ріпи і т.п.).

Ягідний.

Приготування свіжого ягідного соку для немовляти.

1. Свіжі ягоди (полуницю, малину, ожину, смородину, чорницю) очистіть від стебел і промийте в ситі. Потім залийте окропом на кілька хвилин. Злийте воду.
2. Ягоди розімніть вилкою в кашку, перемістіть в сито з щільною сіткою і відіжміть.

Ягідний сік готовий. Його можна давати в чистому вигляді, або розводити з кип'яченою водою. Вводити в раціон можна не раніше 6-7 місяців.

Яблучний.

Яблука вимити і очистити, обшпарити окропом. Підготовлений плід натерти на дрібній тертці. Покласти в сито і віджати ложкою. Можна змішати з морквяним соком. Дітям такий напій дають з 4-5-го місяця життя.

Цитрусовий.

Може викликати алергію, тому вводиться в раціон не раніше 10 місяців. Готувати його дуже просто, але потрібен підсолоджувач, так як в чистому вигляді цитрусові фрукти дуже кислі для малюка.

Перед чищенням ошпарьте фрукт окропом. Зніміть шкірку, вичавити сік з декількох часточок і змішайте його навпіл з солодкою кип'яченою водою. Давати по 1-2 чайній ложці, потім обсяг можна збільшити.

Натуральні соки, приготовані вдома, не містять консервантів, барвників та інших шкідливих добавок. Їх єдиний мінус в тому, що вони мало зберігаються, тому готувати про запас не потрібно. Досить зробити таку порцію, яку малюк зможе випити протягом дня.

Мітки: прикорм