- склад
- вітамінний комплекс
- мінеральний комплекс
- користь продукту
- небезпечні властивості
- обмеження
- алергія
- провокуючі фактори
- прояви
- лікування
- Правила введення в раціон
- Дозування за віком
- Як вибрати
.
Ягоди винограду представляють велику цінність для нашого організму - вони багаті вітамінами і мінералами. Цей продукт особливо корисний для дітей. З цієї причини необхідно знати, з якого віку можна давати дитині виноград і в якій кількості.
склад
За складом корисних компонентів ягоди є рекордсменом серед інших. Калорійність продукту досить висока - в 100 г міститься 68 ккал. Такий показник обумовлений підвищеним вмістом вуглеводів - 16,8%.
Тому продукт з високою енергетичною цінністю корисний всім дітям, особливо з підвищеним фізичним і розумовим навантаженням.
Солодкі ягоди здатні придушити почуття голоду через підвищений вміст цукрів.
вітамінний комплекс
У складі міститься безліч вітамінів і мікроелементів.
- Аскорбінова кислота - потужний антиоксидант, який підвищує захисні функції організму.
- Вітамін А. Зміцнює волосся, нігті, кісткову тканину і зубну емаль. Також благотворно впливає на органи зору і підвищує імунітет.
- Вітамін D особливо важливий для дитячого віку, т. К. Сприяє правильному і повноцінному розвитку кісткової тканини.
- Всі вітаміни групи В. Нормалізують роботу травного тракту і центральної нервової системи, беруть участь в процесах утворення кров'яних тілець, а також підтримують водно-сольовий баланс на потрібному рівні.
мінеральний комплекс
Склад мікроелементів в ягодах дуже багатий:
- калій забезпечує повноцінну роботу серця;
- натрій бере участь в обмінних процесах, забезпечує повноцінну транспортування корисних компонентів в клітини;
- фосфор і кальцій зміцнюють кісткову тканину;
- мідь підвищує еластичність судин, сприяє кращому засвоєнню ретинолу і аскорбінової кислоти, благотворно впливає на роботу щитовидки;
- титан бере участь в утворенні кров'яних тілець і обмінних процесах;
- алюміній забезпечує нормальну функцію щитовидної залози, а також сприяє повноцінному формуванню кісткових клітин;
- цинк зміцнює нігтьову пластину і волосяні цибулини;
- магній нормалізує роботу нервової системи і зміцнює мускулатуру.
Ягоди червоних і чорних сортів багаті ресвератролом - речовиною, що перешкоджає розвитку раку.
Шкірка містить харчові волокна, ефіри, дубильні речовини і віск.
користь продукту
Всі корисні компоненти в комплексі зміцнюють нервову систему дитини, підвищують стійкість до стресів і благотворно впливають на роботу мозку. Тому такий продукт особливо корисний для школярів і студентів.
Виноград цінний для дитячого організму через величезної кількості позитивних властивостей.
- Зміцнює ЦНС, тому особливо корисний для гіперактивних і емоційних діток як засіб, переважна бурхливі емоції.
- При частому вживанні ягід підвищується стійкість до стресових ситуацій.
- Для дітей, які страждають на дистрофію, цей продукт особливо корисний, т. К. Підвищує апетит.
- Зміцнює імунітет проти багатьох вірусних хвороб.
- Добре відновлює сили у дітей, що займаються спортом.
- Дає помітний ефект при лікуванні захворювань органів дихальної системи.
- Виводить з організму шкідливі речовини - токсини, шлаки.
- Підвищує інтелектуальні здібності дитини, тому його дають діткам перед контрольними або іспитами.
небезпечні властивості
Виноград може не тільки поліпшити загальний стан дитини, але і нанести йому великої шкоди.
- Завдяки підвищеному вмісту вуглеводів у великих дозах здатний створити обтяження і дискомфорт в шлунку і кишечнику.
- Викликає здуття, газоутворення, бродіння в шлунку.
- Кислоти в соку руйнують зуби, тому після його поїдання рекомендується прополоскати рот водою.
- Вживати виноград слід окремо від інших продуктів - через несумісність може виникнути ряд побічних ефектів.
- При індивідуальній непереносимості можливо прояв алергічних реакцій - свербіж, печіння і почервоніння на шкірі.
обмеження
Для дітей-діабетиків ягоди з підвищеним вмістом цукру показані в обмежених дозах.
Протипоказаний при виразці шлунка, кишечника, при захворюваннях нирок.
Також обмежити вживання слід дітям, генетично розташованим до цукрового діабету. Не рекомендується часто і багато їсти тим, хто страждає надмірною вагою. При регулярному вживанні ягід розвивається карієс.
Протипоказаний виноград дітям до року, т. К. Може викликати сильний розлад шлунково-кишкового тракту, здуття живота і сильні болі.
Не варто давати дитині недозрілі ягоди, які здатні викликати сильний розлад шлунку і харчове отруєння.
алергія
Виноград є не тільки цінним продуктом для дитячого організму - ще це один з найсильніших харчових алергенів. Діти найбільше схильні до алергічних проявів, т. К. Мають слабкий і ще не сформованим імунітетом.
провокуючі фактори
Причиною алергії може стати кілька факторів.
- Вступ в реакцію сахарози, що міститься в ягодах, із залишками раніше з'їденої їжі в шлунково-кишковому тракті. В результаті починається процес бродіння в шлунку.
- На поверхні погано вимитих ягід можуть залишитися суперечки різних грибків, які при попаданні в шлунок викликають процес бродіння соку і його перетворення в вино.
- Причиною алергії можуть стати отруєні ягоди, який неодноразово обприскували в процесі вирощування пестицидами та отрутохімікатами. При попаданні в шлунок активні компоненти викликають серйозні проблеми зі здоров'ям - харчове отруєння, висип, свербіж, печіння на шкірних покривах.
- Генетична схильність.
прояви
Ознаки алергії проявляються в найближчі 1-2 години після його вживання. Прояви різні - можливий набряк слизової рота, шиї, наявність грудки в горлі і одутлість особи.
У деяких дітей відзначається сльозотеча, виділення слизу з носа, прискорене дихання. При ураженні нижніх відділів дихальних шляхів починається кашель і задуха. На шкірі з'являються червоні плями, дрібні прищики, які сильно сверблять. Рідко можуть бути анафілактичні та анафілактоїдні прояви.
лікування
При перших симптомах слід звернутися за допомогою до лікаря. Для полегшення стану хворого лікар призначає один з антигістамінних препаратів, за умови, що алергія протікає в легкій формі.
При набряку горла, утруднене дихання потрібно негайна госпіталізація маленького пацієнта.
Більш сучасний метод лікування алергії - десенсибілізація. Суть методу полягає у введенні пацієнту невеликої дози алергену з поступовим підвищенням до нормального рівня. Після такого лікування у дитини зникає надчутливість.
Правила введення в раціон
Введення винограду в харчування дітям в ранньому віці загрожує неприємними наслідками. Коли можна давати дитині виноград - багато дієтологів і фахівці в галузі дитячого харчування рекомендують вводити такий продукт поступово починаючи з дворічного віку. Важлива умова - відсутність алергії.
При прикорму слід строго дотримуватися деяких правил.
- Кисть з ягідками необхідно ретельно промити під проточною водою, потім опустити в ємність з водою на півгодини, щоб все що містяться в ягодах хімікати розчинилися.
- Потім потрібно обірвати ягоди чистими руками, просушити, зняти шкірку.
- Виноград для дітей до року дають маленькими порціями - по кілька крапель протягом двох днів.
- Далі потрібно стежити за реакцією організму - чи немає алергії і розлади травної системи. Важливо, щоб в цей період мама не вводила в раціон інші нові продукти.
- У разі відсутності побічних ефектів дозу напою поступово збільшують до 35 мл. Цілі роки можна давати вже з трирічного віку.
Не можна вживати в поєднанні з газованою водою, кисломолочної і молочною продукцією, квасом т. К. Високий ризик розлади травної системи.
Дозування за віком
Пропонувати ягоди дітям краще між прийомами їжі.
- Виноград дітям від 1 року і до 3 років краще давати у вигляді свіжовичавленого соку. Його розводять водою в пропорції 1: 1. Так ви зменшуєте навантаження на травний тракт і знижуєте подразнення слизової шлунка.
- З якого віку дітям дають цілі ягоди - фахівці радять починати такий прикорм з 3 років. Дозволяється їсти шкірку і м'якоть без кісточок.
- Дошкільнятам дозволяє вживання 2 або 3 рази на тиждень - можна пити сік або їсти цілі ягоди.
- Школярам і студентам рекомендується щоденне вживання ягід.
Як вибрати
Важливо не тільки визначитися в тому, з якого віку можна дитині давати виноград, але і як правильно вибрати якісний продукт. Тільки стиглі, свіжі ягоди містять максимальну кількість корисних і поживних речовин.
При виборі потрібно звернути увагу на певні моменти.
- Черешок грона повинен бути зеленим і соковитим, у залежавшегося винограду він буде сухим і потемнілим.
- Ягідки повинні бути щільним, однорідного кольору без ознак плісняви, гнилі і чорних плям.
- Свіжість можна визначити наступним чином - підняти і злегка струсити гроно. Масове опадання ягід свідчить про несвіжості продукту. Якщо на підлогу впало кілька ягідок, виноград вважається свіжим.
- Маленьким дітям від 3 років краще давати ягоди сортів Кишмиш - вони не містять кісточок, які можуть спровокувати проблеми з травним трактом.
- Сік для однорічної дитини починаючи з 12 місяців краще готувати зі світлих сортів, т. К. В ягодах червоного міститься багато пігментів, здатних викликати алергічну реакцію.
Виноград дуже корисний для дитячого організму, тому його слід включити в дитячий раціон. Щоб такий продукт не нашкодив малюкові, потрібно знати, зі скількох місяців його можна давати.
