замаринувати баранину

Баранина в духовхе.

Дівчатка, є бараняча нога. Я ні коли в житті не готувала баранину. Підкиньте рецептик, як запекти в духовці баранячу ногу. Треба ж замаринувати в чому то напевно ... Скільки її за часом там тримати.

3 січня 2017, 2:59

Я як завжди )))

Убийте мене, вже бабусею пора бути, а я все питання задаю) Дівчатка, є бараняча нога, буде ДР. У чому цю "ногу замаринувати" ?? Ось тільки не треба мене в "кулінарію" - там все "я вже читала" (Хочу прям Ваше і перевірене !! Все зараз в морозилці - коли все починати?)) Типу розморожування, маринад, приготування?) Ну не готувала я баранину (

Читати повністю... Анжела

14 вересня 2015 року, 12:59

Перший повний день без дитини

Мені дуже сумно без мого маленького дзвіночка (((Якби була можливість, то я б тільки до обіду її залишала в саду, але звикне, а робота у мене з 8: 00-17: 00. Я відвела Ксюшка в сад. Приготувала сніданок , поснідали ми з чоловіком. Помила і посушити волосся))) Чоловік у мене з сьогоднішнього дня у відпустці) Прибирати не хочеться, так як у вихідні копала картоплю у мами, втомилася, все тіло ломить. Тепер вирішила щось приготувати) Поставила на обід запікати баранину, картоплю по-французьки і на вечерю ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Наближається День Молоді. Багато це свято відзначають на природі, а яка ж природа без шашликів. Шашлики можна готувати з чого завгодно: зі свинини, баранини, яловичини, курки, індички. Можна робити овочеві шашлики і з риби. Пропоную Вам подивитися підбірку найсмачніших шашликів, які можна зробити самостійно. І взагалі думаю, що шашлики замариновані руками коханого чоловіка - це найсмачніші шашлики Дивіться, вибирайте і готуйте! Дивіться також: Бутерброди з ікрою (ідеї оформлення) Овочеві бутерброди (добірка) Неймовірно смачно. Шашлик і гриль

Читати повністю... Оленка

21 лютого 2015 року, 16:11

Баранина з чорносливом в мультиварці

Баранина з чорносливом в мультиварці - шикарне блюдо, наповнене ароматами Сходу. Готувати його шалено легко і швидко. Така смакота порадує вас і ваших близьких в період свят, а також в звичайний будній день. Що знадобиться: - сіль, цукор, мелений перець; - рослинне масло - 40 мл; - вершкове масло - 20 г; - кориця - 1 щіпка; - 2 ст.л. пшеничного борошна; - ріпчаста цибуля - 1 шт .; - чорнослив - 30 г; - м'якоть баранини - 0,200 кг. Готуємо ...

Читати повністю...

Із запізненням...

27.05.2016 виповнився 1 рік. Відзначали без гостей (я примудрилася захворіти). Це був останній сонячний день перед тижнем дощів, нічого особливого не готувала (замаринувати баранину, овочі на грилі, салати, маленький кекс спекла, аби свічку увіткнути). Старша дочка з мамою за день до Д.Р. зробили одиничку. Подарунки не робили, мою дитину цікавлять лише книжки і пробки від пляшок. Почали третій курс масажу та електрофорезу. Сподіваюся допоможе. 10 травня бічний різець (6 зуб) зверху 4 червня бічний різець знизу Ось-ось чекаємо восьмий зуб, безперервні ...

Читати повністю... Oksana

6 квітня 2016, 15:24

шашлик

Давайте поділимося рецептами шашлику "рівень бог". Я люблю класику, по-старому, свиняча шийка - оцет, цибуля побільше, сіль, перець. Оцет можна взагалі не додавати, але я обожнюю його запах під час готування, можна і цибуля не додавати, але для мене це взагалі не варіант. До речі, домашні завжди саме мені довіряють маринувати м'ясо. Якщо курка, то гомілку / стегно, натуральний йогурт / кефір, цибуля, сіль, перець. Баранина, її сама не маринована жодного разу, але все що я пробувала, жодного разу мені не подобалося. Порадьте, яку ...

Читати повністю...

Шефмаркет і Баранина з Розморіном

Вийшло дуже смачно, а головне швидко Баранину промитий, просушити замаринувати в суміші часнику, кмину і нарізані листочків розмаріна.Еслі самим вибирати баранину для цієї страви потрібно бути впевненим в тому що вона після приготування буде м'якою! Інакше ніякого задоволення потім не буде

Читати повністю...

Баранина на пару

Може бути кому-небудь стане в нагоді цей рецепт Інгредієнти: Баранина (м'якоть) - 400 гр. Часник - 1 головка Лавровий лист - 5 шт. Базилік - 1 ст. ложка Розмарин - 2 ст. ложки Сіль - за смаком Чорний мелений перець - за смаком Крок 1: Маринуємо м'ясо в спеціях. М'якоть баранини (м'ясо без кісток) необхідно ретельно промити в воді. Після цього за допомогою ножа необхідно зрізати надлишки жиру і плівки. Часник очищаємо від лушпиння, моєму його в воді і розчавлює за допомогою спеціального преса. Лавровий лист розламуємо руками ...

Читати повністю...

Що зробити з м'ясом замість шашлику? Дівчат, допоможіть ....

Накупила я баранини (ягняти) реберця і свинину ... хотіли шашлики зробити, а погода підвела ((І що тепер з такою кількістю м'яса робити? Може підкажете? Ну, свинину частина можна запекти, частина залишу на потім ... а баранину як зробити? Шашлик можна буде потім зробити якщо частина заморозити, а потім розморозити і замаринувати?

Читати повністю...

Лопатка козулі, запечена в рукаві)

Абсолютно несподівано друг нашої сім'ї, мисливець зі стажем презентував мені позавчора цілу "руку" козулі). Животина була невелика, судячи з кінцівки, молода така і, напевно, дуже красива. Готувала вперше. Для початку замаринувати на всю ніч в спеціях і часнику:

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю...

баранина

Дали нам шматок баранини (нога і ще якась незрозуміла частина), а як її готувати я не знаю. Був у мене 1 досвід спілкування з цією м'ясною породою ... вийшло. Як взагалі правильно замаринувати це м'ясо, щоб вийшло м'яке?

Читати повністю... Іринка

8 жовтня 2013, 1:27

Бараняча нога ...

Я вже не раз про неї писала (в розділі "Моя домашня кулінарія" - геть, зліва, в категоріях у мене є, кому знадобиться). Ось посилання рання http://www.babyblog.ru/user/flame_i/3008762?srcid=18576883Но періодично питання про цю страву знову виникає ... - розповім ще раз.Блюдо - ідеальне в разі "намічаються гості, а готувати не хочеться , а нагодувати потрібно ".У нас міні-базарчик рядом, і там є м'ясна лавка, де завжди можна знайти свіже, що не морозиво мясо.Так як у нас Казахстан, то в пошані саме баранина. Вона у нас не "смердить" ...

Читати повністю... Олена

29 грудня 2015 року, 14:54

Шашлик - маринади і соуси!

1. Маринад для шашлику Хороший шашлик складається з трьох компонентів: якісного м'яса, правильного мангала і вугілля, а також маринаду. Деякі фахівці взагалі вважають, що перших двох складових цілком достатньо для того, щоб приготувати ароматний, м'який, соковитий шашлик, але більшість з нас все ж віддають перевагу м'ясу попередньо замаринувати. Маринад для шашлику можна віднести до однієї з двох умовних груп. До першої относятсясмесі, додають м'яса або риби особливий смак і аромат. Шашлик в такому маринаді зазвичай витримується недовго. До складу цих маринадів ...

Читати повністю...

Недільний обід з узбецьким акцентом

Обід цей повинен був відбутися взагалі-то у вівторок, і в гості повинні були приїхати родичі дружини (тобто мої), а не чоловіка. Але, як каже Сталик, це рецепт саме для жінок, які хочуть одним махом нагодувати всю юрбу гостей, використовуючи мінімум посуду, часу і не залишивши ні краплі відходів .....

Читати повністю... Марина

16 серпня 2011, 00:09

Шашлик з ягняти ????

Пригостили м'яском молодого баранчика (це ягня?). Хотіли зробити шашлик і запекти цілу ногу. Але мяско яке приготували на шашлик положіді вимочувати і поки їздили у справах мама спробувала посмажити. В результаті сморід по всьому будинку. так і має бути? Баранина завжди смердить? чи ні? Що нам робити далі. Поки залишили далі вимочувати на ніч. Завтра хочемо замаринувати. А ногу поклали в морозлку. Її потім теж потрібно вимочити?

Читати повністю... дарина

19 серпня 2013, 10:20

раз м'яса НЕТ

Біля підніжжя гори, де розташовується наше село, є металевий обшарпаний вагончик з вивіскою М'ЯСО. В один з перших днів відпустки зупинилися подивитися що там. Очікувала побачити звичайний магазин з прилавком-вітриною ... Відкриваю двері, бачу стіни, величезну м'ясорубку, пень, сокира (м'яса ні шматочка) і раптом хтось в наказовому тоні за рогу заявляє: "Бох мій, який незвичайний женщін, стій, нє двигайса, буду сматрет "..... а сам ножик точить. Колоритний м'ясник попався, однако. Я вже хотіла розвернутися піти .... раз м'яса НЕТ. Ну думаю запитаю, заради пристойності: -Ееее .... мені б м'яса ...

Читати повністю... EmmaLanka

27 лютого 2014 року, 8:45

біріяні

Після того, як я спробувала його одного разу, у мене зав'язався роман з індійською кухнею))) Можна сказати, що в принципі схожий на всім знайомий плов, але останній в порівнянні з бирияни, це як лаплша б / п в порівнянні з вишуканою італійською пастою . Біріяні відрізняється виключно повною гамою смаку, м'яким і соковитим м'ясом і ароматним, несліпшімся рисом ...

Читати повністю... Євген

13 лютого 2015 року, 6:28

Рецепти м'яса по французьки

Багато хто вважає, що рецепт приготування м'яса по-французьки прийшов до нас з Франції, але насправді це абсолютно вітчизняне блюдо. Готувати дане страву нескладно, якщо ви будете використовувати рецепти з фото, його можна подавати як на повсякденний сімейний обід, так і на святковий стіл. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по-французьки в домашніх умовах. Насправді, приготувати м'ясо, щоб воно вийшло смачним і ніжним, не так уже й просто, проте це правило не працює, коли мова йде про такий популярний блюді ...

Читати повністю... Juliya

25 жовтня 2015 року, 14:07

Страви з гарбуза.

Скопіювала для себе рецепти з "кулінарного фейства", а то пропадуть з часом. Спасибі всім за ідеї! Назви дала свої, тому що там назв майже не було.

Читати повністю... Марія

30 жовтня 2015 року, 22:00

Страви з гарбуза.

Скопіювала для себе рецепти з "кулінарного фейства", а то пропадуть з часом. Спасибі всім за ідеї! Назви дала свої, тому що там назв майже не було. Рагу в гарбузі. У гарбуза вирізаю верхівку-кришечку, так щоб рука вільно пролазить. Виймаю насіння вичищаю. (Насіння вибирають не викидаю). У великій ємності перемішую Нарізану великим кубиком картоплю (середньої величини на 4-6 частин) Мяско (я люблю філе, а чоловік на кісточці, так що кладу і те й інше) можна і яловичину і свинину в принципі і ...

Читати повністю...

Великий дачний десант

Десять днів на дачі. Всією сім'єю! До прабабусі і прадіда приїхав Вова, його мама, тато і бабуся! Ось, зовсім ми не адепти землі. Але доча захотіла натуральних продуктів і сільського життя. Довелося нам всім допомагати їй здійснювати це бажання! Звіт про двох святах і тижня буднів ...

Читати повністю... Оленка

14 січня 2016, 10:51

Меню годуючої мами

Як уникнути запору в післяпологовий періодЧтоби уникнути виникнення післяпологового запору, а також позбутися від уже виниклих проблем, потрібно, перш за все, розробити правильне меню. При цьому з огляду на, які продукти можна вживати в процесі грудного вигодовування немовляти. При запорах мамі, що годує корисно включати в раціон гречану, пшоняну і перлову кашу, мюслі, рослинні масла, чорний хліб. Дуже важливо щодня вживати достатню кількість овочів. Відразу ж після пологів жінці корисно їсти буряк і морква, кабачок, гарбуз, пити компот з сухофруктов.Полезен при запорах і ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

6 квітня 2013, 21:27

Лагман і компанія

Кажуть, що кращий відпочинок - зміна заняття. Ось і я після важкого трудового тижня з задоволенням всю суботу готую :) В меню капустяний салат, лагман, курячий рулет з шинкою, тірамісу ...

Читати повністю... Наталі

23 квітня 2014 року, 20:04

ГВ і Харчування.

З Сашею наробили купу помилок в самому початку прикорму. Знайшла статтю по якій буду діяти в цей раз, якщо пощастить)) Що можна їсти в перший тиждень після пологів?