Заражене м'ясо курки на прилавках вірменських супермаркетів

Проведена в 2013 році у Вірменії перевірка імпортного м'яса курей виявила підвищений вміст в ній гормонів Проведена в 2013 році у Вірменії перевірка імпортного м'яса курей виявила підвищений вміст в ній гормонів. Незважаючи на це, наявні дані змушують припустити, що місцеві ветеринарні служби недостатньо ретельно контролюють якість що надходить в країну м'яса.

У лютому 2013 року Державна служба безпеки харчових продуктів Мінсільгоспу Республіки Вірменія (ГСБПП) протестувала зразки м'яса курчат і виявила, що в продукції під марками Sadia і Frangosul гранично допустимий рівень вмісту чоловічого гормону тестостерону перевищено в кілька тисяч разів.

М'ясо було закуплено у бразильських компаній BRF SA (в минулому - BRF-Brasil Foods SA) і Doux Frangosul SA Agro Avicola Industrial. Перевірку провела лабораторія ТОВ «Стандарт Діалог», вона включала тести на вміст бактерій, антибіотиків і гормонів. Результат - значне перевищення в м'ясі концентрації тестостерону.

Тестувалося м'ясо з продуктового супермаркету мережі «Єреван Сіті» на вулиці Комитаса. Ця торговельна мережа належить ТОВ «Алекс Гріг», що має безпосереднє відношення до двом депутатам вірменського парламенту.

Єдиний акціонер «Алекс Гріг» Мгер Гарибян одружений на сестрі Самвела Алексаняна - одного з депутатів Національних зборів. Гарибян доводиться тестем ще одному парламентарія - Корюн Нагапетяну .

За інформацією з сайту Комісії з цінних паперів і бірж США , BRF - найбільший експортер курячого м'яса в світі. Компанія була створена в 2009 році після укладення угоди про асоційовану участь між фірмою Perdigao SA і її головним конкурентом - Sadia.

З 2008 по 2012 рік м'ясо надходило до Вірменії безпосередньо з Бразилії, а також через 10 інших держав. За відомостями Комітету державних доходів Республіки Вірменія, в 2012 році переважна частина бразильського м'яса курчат (6551 тонна з 6658) була імпортована з Бразилії, 25 тонн було завезено через Грузію, ще 26 тонн - через Нідерланди, а час, що залишився кількість прибуло з інших країн.

Фірма «Алекс Гріг» імпортує заморожене м'ясо птиці виробництва BRF, яке під марками Perdigao і Sadia продається через супермаркети мережі «Єреван Сіті». Після тестів продукція Perdigao не викликало ніяких нарікань до якості.

Після того як в продукції під брендами Sadia і Frangosul виявилося підвищений вміст тестостерону, журналісти Центру з дослідження корупції та організованої злочинності (OCCRP) направили кілька листів у фірму Sadia і її материнську компанію BRF з питаннями: як стільки гормону могло виявитися в курчатах і чи будуть безпечними для споживача майбутні поставки Після того як в продукції під брендами Sadia і Frangosul виявилося підвищений вміст тестостерону, журналісти Центру з дослідження корупції та організованої злочинності (OCCRP) направили кілька листів у фірму Sadia і її материнську компанію BRF з питаннями: як стільки гормону могло виявитися в курчатах і чи будуть безпечними для споживача майбутні поставки? Від компанії Sadia відповіді не послідувало, а в Frangosul клопотання не відправляли.

Те, що відбувалося протягом багатьох місяців після виявлення позамежних доз тестостерону в м'ясі курчат, викликає багато питань.

У 2013 і 2014 роках Вірменія продовжувала завозити бразильське м'ясо. За словами начальника ветеринарної інспекції ГСБПП Ованеса Мкртчяна, що надходить з-за кордону м'ясо зобов'язане пройти дві перевірки: на наявність бактерій (виконується лабораторією ГСБПП) і на вміст гормонів (виконується лабораторією ТОВ «Стандарт Діалог»).

Партії м'яса курки прибували в країну 21 березня, 5 травня, 21 червня і 20 серпня 2013 року. Незважаючи на результати лютневих тестів, лабораторія «Стандарт Діалог», проводячи перевірку на гормони, не стала заміряти кількість тестостерону в м'ясі.

У своєму коментарі з цього приводу Ованес Мкртчян заявив, що інспектор ГСБПП на кордоні сам визначає, яку перевірку повинна пройти та чи інша партія продовольства. Він зізнався, що не може сказати, з якої причини ці чотири партії м'яса не були перевірені на предмет вмісту в них тестостерону.

У вересні того ж року завезли ще чотири партії м'яса. У трьох з них було заміряні кількість тестостерону - всі показники відповідали нормі, а четверту партію взагалі не перевіряли на гормони. І знову глава ветінспекції Мкртчян говорить, що всі відповідні рішення приймалися на кордоні в силу невідомих йому причин.

Втім, він розповів, що ветеринарні тести оплачує імпортер і що кількість і ретельність аналізів залежать не стільки від професійної думки інспектора на кордоні, скільки від суми, яку імпортер платить ГСБПП.

У 2013 році ветеринарної перевірки піддали чотири партії м'яса з Бразилії, які надійшли 21 січня, 20 лютого, 29 травня і 17 вересня. Січнева партія без проблем пройшла всі тести. Лютнева і травнева поставки не перевірялися на вміст тестостерону, а в партії, яка прибула в вересні, рівень тестостерону був незначним і не перевищував допустиму норму.

Згідно з прийнятими в Вірменії нормам, якщо супровідна документація на імпортний вантаж відповідає місцевим вимогам, така продукція не зобов'язана проходити лабораторний контроль.

У 2013 році, через два місяці після того як в партії курячого м'яса було виявлено позамежний рівень тестостерону, фірма «Алекс Гріг» отримала сертифікат відповідності від бразильського Міністерства сільського господарства. Сертифікат на додаткові 26 тонн м'яса завірений підписом Рожеріо де Карвальо, старшого фахівця бразильського Мінсільгоспу, у віданні якої знаходяться питання безпеки харчової продукції.

Сертифікат засвідчував, що для виробництва продукції, що ввозиться в Вірменію продукції компанії BRF використовувалося наступне м'ясну сировину:

1. отримане від тварин, які пройшли ветеринарну перевірку до і після забою, яка не виявила наявності в їх м'ясі паразитарних, інфекційних і заразних захворювань з переліку, що міститься в Правилах промислового ветеринарно-санітарного контролю продукції тваринного походження Бразилії.

2. Тримав в умовах, що відповідають санітарно-гігієнічним вимогам Федерального управління ветеринарного контролю Бразилії, що не містить консервантів, барвників або інших субстанцій, небезпечних для здоров'я людини.

3. є гомогенною продуктом та придатне для вживання людиною. Однак в серпні 2013 року на підставі розпорядження голови ГСБПП Вірменія посилила контроль за якістю харчової продукції. Були організовані вибіркові перевірки замороженої свинини та м'яса курей з Бразилії.

Підставою для такого розпорядження ГСБПП стали повідомлення про те, що російська Федеральна служба ветеринарного і фітосанітарного контролю тимчасово заборонила ввезення замороженого м'яса курей і свинини деяких бразильських виробників, в тому числі BRF.

Журналісти OCCRP направили в ГСБПП Вірменії запит про те, чи відповідало нормам якість бразильської м'ясної продукції, яку перевіряли на кордоні. Відомство дало позитивну відповідь, пославшись на результати аналізу зразків, узятих 13 і 20 серпня (чотири партії м'яса птиці і одна партія замороженої свинини з Бразилії, а також дві партії м'яса птиці, ввезені з США).

Введення Росією в серпні 2013 року обмежень на імпорт м'ясної продукції став не першим рішенням такого роду. Так, в квітня 2013 року Росія призупинила імпорт м'яса з підприємств компанії Seara Alimentos SA - найбільшого постачальника свинини в Бразилії. ТОВ «Алекс Гріг» ввозить в Вірменію більше бразильської свинини, ніж інші 11 компаній-імпортерів: за перші п'ять місяців 2013 року цю фірма поставила в республіку в тому числі 232 тонни замороженої свинини виробництва Seara Alimentos.

У квітні того року «Алекс Гріг» імпортувала свинину на підставі сертифіката відповідності, виданого відповідними державними органами Бразилії (департамент продукції тваринництва Мінсільгоспу Федеративної Республіки Бразилія, Управління фітосанітарного контролю, відділ контролю якості продукції тваринного походження, Федеральна ветеринарно-санітарна інспекція).

Можна з упевненістю припустити, що російські постачальники продукції Seara Alimentos мали такий же сертифікат відповідності, що, однак, не завадило Федеральній службі ветеринарного і фітосанітарного контролю РФ взяти проби замороженої свинини.

За офіційними даними російського відомства, аналіз проб продукції BRF був проведений в серпні 2013 року . У замороженої свинини виявили численні сліди бактерій сальмонели, а в замороженому м'ясі птиці виявили аеробні та анаеробні мікроорганізми.

OCCRP рекомендує: Хороший навар від поганого м'яса