Пряні трави можна успішно вирощувати на кухонному підвіконні в зимовий час і істотно урізноманітнити асортимент зелені, що є у продажу. Крім своїх ароматичних достоїнств, багато хто з них демонструють різні відтінки листя і не менш ефектні, ніж визнані кімнатні улюбленці.
1. Базилік. Спробуйте сорт 'Genovese', що має класичний смак, сорт 'Siam Queen' для гострого смаку, сорт Lemon для додання цитрусового смаку страв. У цій рослині містяться речовини, які допомагають знизити підвищений артеріальний тиск.
2. Розмарин. Не любить сухе повітря і зростає повільно, зате аромат від нього чудовий. Корисний для мозку, так як в цьому вічнозеленому чагарнику багато 1,8-цинеолу, який допомагає тобі швидше міркувати і при цьому робити менше помилок.
3. Зелена цибуля. Дуже просто отримати вигонки зі звичайної цибулини.
4. Кинза. Її називають китайською петрушкою, добре висаджувати насінням. Після збору врожаю не може бути поновлено, тому краще відразу вирощувати в декількох горщиках. У кінзи є речовини, які стимулюють засвоєння глюкози. Страви з нею швидше насичують, так що десерт може і не знадобитися!
5. Укроп.Также краще сіяти відразу в декількох ємкостях. Кріп сприятливо діє на зниження кров'яного тиску, зміцнення судин, підвищення секреції шлункового соку.
6. М'ята. Будинки вирощують перцеву м'яту і мелісу. Це діуретик, який допомагає позбавитися від зайвої рідини, знижуючи навантаження на твою «дренажну» систему. Головне, не захоплюватися - однієї чашки м'ятного чаю в день достатньо.
7. Орегано. Більше всіх інших трав потребує яскравому освітленні. Найчастіше зривайте листочки, щоб стимулювати нове зростання. У цій рослині багато каріофіллен, який має потужну протизапальну дію. Орегано допоможе впоратися з болем у м'язах після інтенсивного тренування.
8. Петрушка. Можна садити насінням, а можна виростити з кореня петрушки. Медики віддають саме петрушці перше місце по корисності серед зелені. Ця кучерява мешканка наших городів містить безліч багатств: вітаміни С, Е, групи В, провітамін А, мінерали (кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, залізо, фтор, селен), а також ефірні масла, флавоноїди, глікозиди, інулін .
9. Лаврушка. Будинки зростає повільно, зате перетворюється в кущик, який легко піддається формуванню. Їсти можна дворічні листочки.
10. Шавлія. Шавлія лікарський - рослина добре відоме в народній медицині. Він має виражені протизапальні, антимікробні, кровоспинні, загальнозміцнюючі властивості, сприяє підвищенню секреторної активності травного тракту, виділення шлункового соку, істотно зменшує потовиділення.
11. Кмин. За допомогою кмину лікують виразкову хворобу, усувають головний біль при гіпертонії, біль в кишечнику і шлунку.
