Агрус: користь і шкода для здоров'я людини

1. Склад. калорійність
2. користь
3. Чим привабливий агрус для жінок?
4. Користь для чоловіків
5. Чим допоможе дітям?
6. можлива шкода
7. Застосування в народній медицині
8. відвар
9. настій
10. чай
11. Використання в косметології
12. Зниження ваги з агрусом
13. заготівлі про запас
14. варення
15. сік
16. Сушка і заморожування
17. заморожування
18. сушка

Агрус є багаторічний чагарник, поширений практично повсюдно. Цінується він не тільки за приємний смак ягід, а й різноманітні лікувальні властивості. Інформація про те, в чому полягає користь і шкода агрусу для здоров'я, дозволить розширити сферу його застосування і послужить мотивацією для посадки цієї культури в своєму саду.

Склад. калорійність

Проаналізувавши склад агрусу, можна зрозуміти, наскільки корисно це рослина. У ягодах містяться такі елементи,%.

Моносахариди, дисахариди Вуглеводи Глюкоза Фруктоза Харчові волокна 9,1 9,11 4,4 4,105 3,4 Органічні кислоти Білки Сахароза Зола Жири 1,3 0,7 0,61 0,6 0.2

Вміщені різноманітні вітаміни в агрус також мають позитивну дію на організм. Оцінити їх багатство можна за наступними показниками,%.

З А Е РР В6 В9 В2 В1 33,3 3,6 3,3 2,0 1,5 1,3 1,1 0,7

Є в складі ягід наступні важливі для життєзабезпечення мінерали,%.

Марганець Молібден Мідь Калій Залізо 22,5 17,1 13,0 10,4 4,4 Фосфор Хлор Магній Кальцій Натрій 4,0 3,5 2,3 2,2 1.8 Сірка Хром Цинк Йод Фтор 1,8 2,0 0 , 8 0,7 0,3

Невисока калорійність агрусу, складова з розрахунку на 100 г ягід 45 ккал, привертає людей, що прагнуть скинути зайві кілограми.

користь

Багатий склад обумовлює різноманітні корисні властивості агрусу:

• сечогінні;
• протизапальні;
• кровоспинні;
• проносні;
• антиоксидантні;
• протисклеротичні;
• жовчогінні.

Не тільки ягоди є джерелом важливих для підтримки здоров'я елементів, тобто вони в листі, з яких готують цілющі відвари і настої. При грамотному підході користь агрусу для здоров'я виражається в декількох напрямках:

• зміцнення імунітету;
• стимулювання травлення;
• зменшення рівня холестерину;
• нормування обмінних процесів;
• зниження тиску;
• зміцнення судин;
• профілактика склерозу;
• усунення запорів ;
• поліпшення функціонування сечового міхура, нирок;
• відновлення печінки;
• ізлечіваніе шкірних поразок.

Оскільки ягода агрус має в складі серотонін, відомий як природний «гормон щастя», її вживання підвищує настрій, додає відчуття бадьорості, дозволяє справлятися зі стресами.

Агрус може демонструвати сприятливі результати при великому переліку захворювань:

• серцева недостатність;
• атеросклероз;
• часті епізоди підвищення тиску;
• ожиріння;
• венозна недостатність;
• запальні процеси в шлунку.

Завдяки значній кількості заліза, користь агрусу для організму виражається в можливості використання його при анемії. Також ягоди і лікарські форми з листя сприяють прискоренню післяопераційного відновного періоду. Рекомендується агрус при цукровому діабеті з дотриманням рекомендованих норм.

Чим привабливий агрус для жінок?

Аналізуючи чим корисний агрус для організму жінки, відзначається здатність свіжих ягід і цілющих листяних відварів регулювати менструальний цикл, купірувати маткові кровотечі.

Оцінять жінки різного віку рекомендації про те, як застосовувати агрус для особи в ролі омолаживающей зволожуючою маски. Для цієї мети перетирають свіжі ягоди в пюре і розподіляють на обличчі, захоплюючи шию. Спокійно лежать 15 хвилин і змивають. Шкіра стає оксамитовою і гладкою, з'являється здоровий колір.

Помірне вживання агрусу при вагітності дозволить збагатити раціон вітамінами. Він також знижує набряклість, сприяє пом'якшенню нападів токсикозу. Для цього можна в ранковий час пити сік зеленого агрусу - половину склянки.

З метою профілактики анемії, зняття дратівливості і тривожності готують десерт з 7 столових ложок подрібненого в блендері плодів і столової ложки меду. Є його доцільно кожен день.

Чи не забороняється агрус при грудному вигодовуванні, якщо відсутній на нього алергії у дитини . Найбільш корисними вважаються свіжі ягоди. При необхідності можна готувати смачні десерти, які збагачують раціон важливими для розвитку малюка і здоров'я мами елементами. Наприклад, можна зварити кисіль.

Вимитий агрус (2 склянки) в каструлі заливають водою в такій кількості, щоб вона повністю закривала ягоди. Доводять до кипіння, всипають цукор (половину склянки), ванілін (чайну ложку) і при тихому нагріванні млоять 4 - 5 хвилин.

В окрему чашку вливають холодну воду (100 мл) і розмішують в ній крохмаль (столову ложку) до однорідності. Виливають крохмальний розчин в киплячі ягоди тонким струменем при інтенсивному помішуванні. Після загустіння і появи бульбашок з дна, знімають каструлю з плити.

Потрібно відзначити, що в день вживати агрус мамі, що годує необхідно не більше склянки.

Користь для чоловіків

Різноманітні лікувальні властивості агрусу можуть збагатити раціон чоловіків, якщо приймати його свіжі ягоди, а також різноманітні заготовки з них.

При постійному прийомі починає краще функціонувати серце, зміцнюються судини. Одночасно поліпшується кровообіг.

Чим допоможе дітям?

При відсутності алергії і проблем зі шлунком можна давати агрус дітям, враховуючи, що з його допомогою можна заповнити дефіцит багатьох вітамінів і мінералів, посилити імунітет. Все це діє позитивно на поліпшення самопочуття.

Рекомендується сік з агрусу з 7 місяців. Можна вводити в раціон желе, джеми, компоти зі смачної ягоди.

можлива шкода

Поряд з безсумнівною користю необхідно знати протипоказання агрусу, що дозволить уникнути негативних наслідків для здоров'я. Не можна захоплюватися засобами на його базі, якщо діагностується виразкова хвороба або коліти.

Може принести шкоду агрус при наявності хронічних ниркових захворювань. Має бути дотримана рекомендовані дозування при вживанні настоїв, чаїв, відварів з листя, так як через сечогінного ефекту при значному їх перевищенні може наступити зневоднення.

При панкреатиті виключаються свіжі ягоди, хоча заготовки у вигляді варення, желе, джемів шкоди не принесуть. Відомо, що плоди агрусу є їстівними вже в недостиглому вигляді, коли вони ще тверді. Слід враховувати, що їх забороняється вживати при подагрі .

Застосування в народній медицині

Вирішуючи, що робити з агрусом для лікувальних цілей, звертаються до народних рецептів.

• Для підвищення імунітету лікувальний курс буде тривалістю до 1,5 місяця, тому виручить заморозка агрусу, при котрій корисні елементи зберігаються. У день з'їдають по стакану ягід - свіжих або з морозильної камери.
• Чи принесе користь агрус при діабеті, але для нормалізації рівня цукру важливо в день вживати не більше 100 г. ягід. Рекомендується їх додавати під час сніданку в сир або вівсяну кашу.

При лікуванні ангіни змішують мед зі свіжим соком агрусу 1: 2 і приймають по 2 столові ложки через 5-6 годин.

Найчастіше в лікувальних цілях, використовуючи агрус, готують настої, чаї та відвари.

відвар

Щоб впоратися з запорами, прискорити одужання при ниркових і шлункових хворобах варять столову ложку ягід в склянці води 10 хвилин. Остуджують і перед вживанням додають чайну ложку меду. У день можна пити до 6 разів по 100 мл. Відвар також застосовують для компресів і примочок при шкірних захворюваннях.

Освіжає і підбадьорливо відвар з листя (2 столові ложки на 600 мл води). Після десятихвилинної кипіння рідину проціджують і випивають протягом дня. Враховується, що такий засіб може спровокувати кровотечу при хірургічних втручаннях, тому його виключають з раціону за 15 днів до запланованої операції.

настій

Для приготування настою ввечері в термос засипають свіжі ягоди агрусу (2 столові ложки), вливають окріп (2 склянки). На наступний день випивають за кілька прийомів по половині склянки. Можна додавати трохи меду. Це засіб має виражену жовчогінну дію.

Якщо використовуються свіже листя агрусу, то їх на такий же обсяг окропу потрібно половина столової ложки. Сухої сировини потрібно столова ложка. При артриті і остеохондрозі пити необхідно по третині склянки.

чай

Щоб приготувати чай, який приносить самі полегшення при легеневих патологіях, включаючи туберкульоз, 2 столові ложки висушеного листя витримують в літрі окропу 45 хвилин. Після проціджування п'ють в зручний час 5 - 6 раз не більше склянки на кожен прийом.

Використання в косметології

Ягоди агрусу використовуються при проведенні косметологічних процедур. З їх допомогою можна повернути шкірі еластичність, підтягнути контур обличчя, освітлити пігментацію, отримати рівний свіжий колір. Будь-яка маска для обличчя з агрусу наноситься на очищену від макіяжу шкіру максимум на 20 хвилин. Змивають прохолодною водою. Частота процедур - не більш ніж два рази на тиждень.

1. Для отримання омолоджуючого ефекту при жирній шкірі розминають ягоди, додають вершки, щоб маса по консистенції нагадувала сметану.
2. Щоб зробити еластичною та свіжою суху шкіру, розводять молоком (100 мл) м'якоть ягід (2 столові ложки). Після перемішування і проціджування додають мед (столову ложку). Для змивання можна взяти молочну сироватку.
3. З метою відбілювання шкіри розтирають і наносять на обличчя недостиглі плоди агрусу. Можна змішати з яєчним жовтком, щоб маска легше наносилася і трималася.
4. Кубиками замороженого відвару корисно вранці протирати обличчя. Така процедура сприяє зменшенню зморшок, поліпшення кольору і загального стану шкіри.
5. При боротьбі з висипом вугрів прикладають на 25 - 30 хвилин до проблемних ділянок вату, просочену відваром.

Для зміцнення волосся двічі в тиждень втирають в коріння відвар з листя. Щоб сировина була під рукою постійно, доцільно зібрати листя і засушити їх під навісом.

Зниження ваги з агрусом

Влітку доцільно використовувати агрус для схуднення, враховуючи його низьку калорійність і корисний вплив на нормалізацію обміну речовин.

При тривалості дієти, що становить один місяць, і денній нормі в 800 г свіжих ягід можна схуднути в середньому на 7 кг. Найбільш оптимальним варіантом є щадна тижнева методика зниження ваги. Рекомендується виключити з меню солодощі, жирні та гострі страви. Перевагу віддають кисломолочним різновидам, нежирного м'яса, житньому хлібу. Агрус включається в меню при кожній трапезі приблизно по половині склянки, крім вечері.

заготівлі про запас

Є різні рецепти з агрусу на зиму, що дозволяють отримати вітамінну добавку до раціону.

варення

Для приготування смачного ароматного варення потрібні злегка недозрілі ягоди (5 склянок). Їх перебирають, відрізують хвостики, миють і наколюють зубочисткою. Увечері висипають плоди в емальований таз, засипають кілограмом цукру. Вранці необхідно прокип'ятити варення протягом 5 хвилин і зняти з вогню. Увечері і наступного ранку повторити п'ятихвилинне кип'ятіння. Відразу розкласти в стерильні банки і закатати.

сік

При проблемах з травленням можна запастися соком з агрусу з м'якоттю. Для цього плоди 30 хвилин при дуже слабкому кипінні прогрівають у гарячій воді. Зливають рідину, а ягоди дерев'яною ложкою розчавлюють, перетворюючи в пюре, яке переливають в стерилізовані скляні пляшки з пробками. При такому способі зберігаються практично всі корисні елементи.

Сушка і заморожування

Вирішуючи, як зберегти агрус, можна вдатися до поширених методів засушіванія і заморожування його поживних плодів. Збирати для цих цілей агрус потрібно в суху погоду. Він не повинен бути перестиглих чи мати сліди ураження грибком.

заморожування

Перед тим як заморожувати агрус на зиму, з ягід зрізують плодоніжки, миють, розсипають на паперовий рушник, щоб вбралася зайва вода і ягоди висохли. Розкладають їх в один шар на картонку або дощечку і поміщають в морозильну камеру. Заморожені плоди пересипають в поліетиленові пакети, зав'язують і зберігають у морозилці.

сушка

Вирішивши заготовити агрус на зиму в сушеному вигляді, збирають дозрілі ягідки. Після видалення хвостиків їх висипають в друшляк і тримають 3 хвилини над киплячою водою. Розкладають шаром товщиною в одну ягоду на деко і ставлять в духовку при температурі 30 - 35 ° С.

Кожні півгодини підвищують нагрів на 10 градусів, поки температура не досягне 75 ° С. Необхідно перемішувати плоди кожні 15 хвилин. Дверцята духовки тримають злегка прочиненими. Зберігається висушений агрус два роки в текстильних мішечках.

Будьте здорові!