Як багато пити і не п'яніти в Новий рік

www.visualphotos.com

Через пару днів вся країна святкуватиме і веселитися: до нас в гості йде свято всіх часів і народів - Новий рік. Кожен житель країни сяде за святковий стіл і підніме чарку або келих, підкріплюючи сказаний тост улюбленим напоєм. І нічого поганого в цьому немає, якби не одне але: вміти пити так, щоб доставляти собі і оточуючим одне задоволення, вміють не всі. Деякі причетні до торжества так відрізняються, що якщо вже не потрапляють до Ленінграда, то як мінімум здійснюють подвиги, про які потім нічого не пам'ятають, і тримаються вранці за голову, відчуваючи, як в голові летить "вертоліт". Щоб цього не сталося і цього разу, а про застілля залишилися приємні спогади, врахуйте поради, які дали вам, дорогі читачі, наш постійний консультант лікар Борис Скачко та публічні люди - метри застіль.

10 питних ЗАПОВІДЕЙ

до застілля

1. Вранці в день застілля прийміть будь-який препарат, що містить вітамін В1 (його вам підкаже аптекар). Він бере участь в утворенні алкогольдегідрогенази - ферменту, знешкоджує алкоголь. Якраз до моменту застілля його рівень в організмі підвищиться.

2. За 2-3 години до застілля випийте 50 г горілки (коньяку). Це підготує організм до навантаження: печінку "налагодить" знешкодження алкоголю, і його подальші дози сприйматимуться легше. Якщо ви збираєтеся пити не горілку або коньяк, а вино або шампанське, зробіть "щеплення" 100 г свого напою.

3. За 20-30 хвилин перед застіллям випийте чашку міцного чаю з м'ятою або 1 чайною ложкою настоянки елеутерококу або кави з лимоном. Вони допоможуть бути тверезіше і краще контролювати ступінь свого сп'яніння, підтримуючи її на "людиноподібну" рівні.

Під час застілля

4. Якщо в розпал веселощів ви зрозуміли, що перебирає, прийміть 4 таблетки активованого вугілля, запивши його водою. Вугілля нейтралізує алкоголь. І зробіть паузу хоча б на півгодини - за цей час вас повинно "попустити". Якщо ви допілісь до того, що погано орієнтуєтеся в дійсності, попросіть дати вам подихати нашатирним спиртом або випийте склянку води з декількома краплями цього кошти. Його пари швидко приведуть до тями.

5. Якщо ви все-таки намішали в своєму шлунку всякого, і він настійно просить його прочистити, що не заперечуйте йому і не соромтеся. Блювота добре приводить до тями. "Викликати Іхтіандра" можна таким способом: випийте чашку гарячої кави з 0,5 ч. Л. солі.

6. Не затримуйте алкоголь у роті. Так ви швидко сп'янієте. Адже всмоктування алкоголю відбувається не тільки через стінки шлунка. Найбільш інтенсивно він проникає всередину з порожнини рота. Вона багата кровоносними судинами, здатними швидко рознести алкоголь по всьому тілу. Тому ж потрібно обережно поводитися з коктейлями та іншими напоями, що вживаються через соломинку.

7. Не можна закінчувати рясне поливання чашкою кави. Підбадьорливий напій підсилює дію спиртного. Краще "полірнутися" зеленим чаєм. Він послабить градус.

8. Побудьте після столу 2 години в вертикальному положенні - їжа встигне пройти з шлунку далі. Якщо лягти спати відразу після столу, можна дістати "ресторанну хворобу" - інфаркт міокарда. Справа в тому, що переповнений шлунок підтискає серце і в нього починає погано надходити кров. До речі, у людей з ослабленим серцем спровокувати "ресторанну хворобу" можуть і ферментні препарати, прийняті після столу. Вони прискорюють всмоктування великої кількості рідини в кров, а це навантаження на серце: йому стає важко її перекачувати.

Смертельна доза! Пам'ятайте, що для людини з середньою масою (75 кг) смертельно небезпечним вважається більш 600 мл горілки або коньяку. Після цієї дози людина вже може повністю втратити контроль над собою, заснути на вулиці, потрапити під машину і т.д.

після застілля

Якщо на ранок після застілля голова все-таки гуде, у вас похмілля. Щоб швидко позбутися від алкогольних токсинів, потрібно:

9. Випити чашечку кави. Вона змусить ваші нирки швидше очищати організм і просто підбадьорить.

10. Прийняти душ. Водна процедура повертає до життя отруєну алкоголем серцево-судинну систему. Найкраще допомагає контрастний душ, а також миття голови.

Похмільний РЕЦЕПТИ ВІД МАРІЇ-СТЕФАНІЇ

1. У кожному будинку є консервація. Щоб швидше пройшло похмілля, немає кращого способу, ніж випити розсіл, в якому "плавають" овочі, а через півгодини запити його одним-двома склянками води. Дуже скоро в животі забурчіт і кишечник пронесе, заразом вийдуть і залишки алкоголю. Перше блюдо, яке потрібно з'їсти після цього, - це салат з квашеної капусти, селери і моркви, заправлений рослинним маслом. Наешьтесь їм через годинку-другий після "рассолотерапіі". Він витягне на себе залишки алкоголю і виведе його. 2. Кращий напій для подолання похмільної слабкості - медово-оцтовий коктейль. Для його приготування візьміть на півлітра води по 1 ст. л. яблучного оцту і меду, розмішайте і випийте протягом декількох годин.

Антипохмільний СЕКРЕТИ ВІД ВІДОМИХ УКРАЇНЦІВ

Володимир Бистряков: м'ясо - тільки після п'ятої

Автор безсмертного хіта "Куда уехал цирк?" радить перед самим гулянням з'їсти шматочок масла: він обволікає слизову шлунка, і алкоголь всмоктується повільніше. Як і більшість чоловіків, Володимир воліє горілку і радить тим, хто розділяє його смак, вірний рецепт, як потрібно її пити: "Закушувати м'ясом потрібно тільки після п'ятої чарки. А до цього треба їсти тільки овочі і рибу". Ще, за словами маестро, багато що залежить від якості напою: "Якщо він хороший, можна випити хоч півлітра, а похмілля не буде. Тому купуйте алкоголь з тих, що подорожче. Крім ціни, прикмета якісного алкоголю - напис VIP. Якщо раптом не спрацювало, вранці пийте міцний чай і ряжанку ".

Коментар. Є перед випивкою масло та інші жирні продукти не можна. Столова ложка рослинної олії, шматочок вершкового масла, скибочку-другий сала дійсно перешкоджають всмоктуванню алкоголю (як і препарати з обволікаючу дію - альмагель, маалокс, смекта і ін.), Але в цьому і криється підступність! Алкоголь не всмоктується, а накопичується. І ви можете години через 3-4 зіткнутися з бомбою уповільненої дії: сидите начебто тверезим, а потім раптом без пам'яті падаєте під стіл. Крім того, алкоголь з жиром небезпечний для жінок: подібне поєднання - вірний спосіб обзавестися целюлітом. Не варто налягати на жирне і протягом застілля: печінці та підшлунковій залозі і так важко від алкоголю, і, якщо їх довантажити важкою їжею, настане "ферментативна" втома - переварювання всієї прийнятої їжі і спиртного на деякий час зупиниться.

Не можна, до речі, і приймати "для профілактики" анальгін або аспірин - ці препарати не дуже дружать зі шлунком, який ви і так будете відчувати святковим столом на міцність. Захисну плівку створити все-таки можна, але для цього потрібно використовувати яєчні жовтки. Тому краще всього прямо перед узливанням проковтнути 2 сирих яєчних жовтки. Що стосується закуски, то дійсно, краще всього поєднуються з алкоголем овочі, особливо вінегрет і квашена капуста, з них і треба починати застілля, а продовжити їжу білковими продуктами: м'ясом, рибою, яйцями, сиром. Пам'ятайте і про лимонах: вони нейтралізують дію алкоголю. Закушуючи інакше - ризикуєте перебрати. Ряжанка, як і інші кисломолочні продукти, дійсно допомагають швидше впоратися з похміллям, тому що кисломолочні бактерії, які вони містять, допомагають швидше переварити їжу, яка залишилася в організмі "з учорашнього". А чай хороший тим, що знімає нудоту і прояснює голову, причому найкраще це робить зелений чай з лимоном ". Причому найкраще це робить зелений чай з лимоном".

Андрій Шевченко: закусуйте стравами української кухні

Народний депутат переконаний, що для вдалого свята потрібно закушувати традиційними стравами української кухні. "Людство не придумало кращої закуски, ніж вінегрет, холодець і солоні огірочки, - ділиться досвідом колишній телеведучий. - Якщо закушувати ними, ну і, звичайно, знати міру в спиртному, то похмілля не буде".

Коментар. Салати, як ми вже говорили, це дійсно хороша закуска, холодець, як м'ясну страву, теж.

А ось солоні огірки, як і інші соління, дуже підступні: вони прискорюють всмоктування в шлунку, через що посилюється сп'яніння після перших чарок спиртного.

Три правила Юрія Горбунова

У ведучого зіркових танців є три "золотих" правила. "По-перше, - каже Юрій, - ні в якому разі не можна змішувати напої. Якщо п'єте вино, то напивайтеся вином, якщо горілку - горілкою. По-друге, не треба знижувати градус, від цього вранці ломить голову. І по-третє , якщо вранці болить голова, найкраще прийняти аптечне засіб від похмілля ".

Коментар. Змішувати дійсно не можна, особливо слабоалкогольні напої (пиво, вино, шампанське) з міцними (горілка, коньяк). В крайньому випадку потрібно міняти напої по наростаючій фортеці, тобто підвищуючи градусність (це називається "правило гірки"). Наприклад, почати з легкого джина з тоніком, а закінчити горілкою. Що стосується прийому аптечних засобів від похмілля, то вони дійсно ефективні - знімають головний біль, проте потрібно пам'ятати, що в більшості випадків їх основою є аспірин або інші речовини з його групи, а вони протипоказані хворим на виразку шлунку і їх потрібно запивати молоком або лужною водою (Лужанська , Поляна Квасова, Поляна Купель), інакше вони можуть викликати подразнення шлунка навіть у здорової людини.

Ольга Сумська: немає газу!

"Головне, - каже актриса, - не запивати алкоголь газованою водою. Інакше сп'яніння буде дуже сильним". А якщо це не допомогло, то вранці, щоб швидше прийти в себе, випийте склянку нехолодного молока. Саме так робить "Роксолана". Воно допоможе швидше вивести алкоголь з організму і заспокоїть роздратований шлунок. Відомо, що Ольга добре розбирається в травах, тому гріх було не поцікавитися, яку з них заварити при похміллі. "З трав в цьому випадку добре допомагає настій звіробою, - поділилася вона секретом зілля. - Берете 1 ст. Л. Трави на склянку окропу, наполягаєте 15 хв. І п'єте дрібними ковтками".

Коментар. Дійсно, розбавляти спиртне газованою водою не можна. Вуглекислий газ, що міститься в "тоніках" і "колах", підсилює всмоктування алкоголю, і людина швидко п'яніє. Молоко по ефективності - напій середньої сили, тому що в ньому не дуже багато мікроелементів, а найкраще похмілля знімається саме тими рідинами, де їх багато: мінеральними водами, а також супами і борщами. В цілому з ранку потрібно випити близько 1,3-1,5 літра. Звіробій має сильну сечогінну дію, тому дійсно швидко виводить з організму залишки алкоголю.

Влад Яма: якщо шумить в голові, танцюйте

"Головне в застілля - хороша компанія і спілкування, - переконаний танцюрист, - тому пити треба потроху, а розмовляти - побільше". Правда, за словами Влада, буває, що після цього все одно вранці відчуваєш апатію. У цьому випадку він радить потанцювати. "Особисто у мене 2 години танців, і будь-яка похмільна апатія проходить, - говорить Яма. - До речі, цей же рецепт - кращий засіб, щоб швидше зберігати ясну голову ще під час застілля: не сидіти ж весь свято за столом!" А що стосується похмелитися, то цього Влад робити не рекомендує: "Це ризиковано відходом в запій, тому від алкоголю з ранку краще утриматися".

Коментар. Чим більше ви будете рухатися, тим швидше буде виводитися спиртне. Тому корисно не тільки танцювати, а навіть пройтися подихати свіжим повітрям. Дихайте глибоко - це прискорить випаровування алкоголю через легені. Рятуватися від похмілля чаркою горілки дійсно не можна. Це хоч і ефективний засіб зняти абстинентний синдром, але тільки для алкоголіків. Їм ніщо інше вже не допомагає. Для всіх інших ранкова доза лише відстрочить і обтяжать розплату за нестриманість в питті.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram