Какао вважають тонізуючим напоєм, який вигідно відрізняється від кави, оскільки стимулює нервову систему, однак не володіє побічними властивостями продуктів з дубильними речовинами і алкалоїдами. У його складі більше трьох сотень різних сполук. Гарячий шоколад, приготований на основі какао, включає в себе теобромін. Останній за фармакологічними властивостями схожий на кофеїн, проте діє на організм помітно м'якше. Напій отримав широке поширення по всьому світу, тому гіпертоніків цікавить питання про те, чи варто пити какао при підвищеному тиску.
У бобах какао знаходяться речовини, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему, тонізують і зміцнюють стінки вен, капілярів і артерій. Приємний смак сприяє виділенню гормону щастя, що покращує емоційний стан. Збільшення концентрації ендорфінів дозволяє зняти стрес, що веде до усунення спазмів і больових відчуттів. Це сприяє розширенню судин і зниження тиску. Значно знижується схильність до утворення тромбів, оскільки зменшується рівень ліпопротеїнів високої щільності, що не дозволяє склеюватися тромбоцитам.
Виходить, що продукт впливає на показники артеріального тиску побічно. Какао можна вважати своєрідним природним антидепресантом. Заспокійливий ефект досягається завдяки фенілетиламін і триптофану. Його рекомендують пити після перенапруги або хвороби, якщо організм сильно виснажений. На відміну від кави, напій не викликає залежність. Незважаючи на те, що какао знижує тиск, воно не протипоказане гіпотонікам. Солодкий напій з порошку підвищує когнітивні здібності і відновлює фізичну активність. Одна чашка какао, випита за добу, не зашкодить організму гіпотоніка. Також продукт не призводить до появи зайвої ваги.
Шкода какао може спостерігатися в тому випадку, якщо в процесі його приготування виробник використовував багато цукру або жирні вершки. Корисні властивості гарячого напою проявляються і при запальних процесах. Його рекомендують при кашлі і проблеми з дихальною системою. Ранозагоювальний ефект досягається за допомогою кокохіла.
Співробітники університетської клініки Кельна, що в ФРН, спробували зрозуміти - какао підвищує або знижує тиск? У дослідженні взяли участь десятки респондентів. Як з'ясувалося, какао знижує артеріальний тиск краще чашки зеленого і чорного чаю, які містять кофеїн і танін. Добровольці протягом 14 днів вживали продукти з вмістом какао. Ще одна група респондентів бралагіпотензивні лікарські препарати. Виявилося, що ефект був практично однаковий.
За словами німецьких дослідників, вживаючи в помірних кількостях продукти з вмістом какао, людина знижує ризики появи серцевих нападів і інсульту до 20%. Цей ефект досягається завдяки поліфенолам. Саме вони запобігають захворюванням судин і серця.
Вчені підкреслюють, необхідно враховувати, що багато какаовмісних продукти можуть включати в себе велику кількість цукру і жирів, а також бути дуже калорійними. При розумному підході какао знижує тиск і ризики розвитку гіпертонії.
Продукт найкраще заварювати гарячою водою (можна додати невелику кількість молока). На склянку йде 2-3 ч.л. какао. Якщо в напої відчувається гіркота, то краще підсолодити натуральним замінником на основі аспартама або стевії . Приготувати смачний і корисний какао від тиску можна і за допомогою натурального гіркого шоколаду, який розтоплюють в молоці . Виходить дуже смачно і корисно.
Варто відзначити, що при проблемах з тиском за добу рекомендується випивати не більше 2 чашок напою. Економити на продукті не варто, тому кількість натурального какао-порошку повинно бути не менше 80%. Дитячий Несквик не підійде, так як в ньому багато цукру. А в дешевому какао можуть перебувати трансжири і молочні жири, що викликають алергічні реакції.
Ознаками якісного продукту є коричневий колір, однорідність структури і аромат гіркого шоколаду . Ефект від вживання такого напою буде порівнянний з дією невеликої кількості Кардіомагнілу і Аспірину, підкреслюють прихильники народної медицини.
Співробітники університетської клініки Кельна, що в ФРН, спробували зрозуміти - какао підвищує або знижує тиск?