Фрукти при виразці шлунка - це головне джерело насичення організму корисними речовинами і вітамінами при виразці. Ці елементи допомагають швидше зарубцюватися виразці і знизити прояв симптомів. Деякі фрукти можуть провокувати підвищення соляної кислоти або порушувати мікрофлору, тому перед вживанням таких продуктів харчування, слід проконсультуватися з лікарем. Самовільне складання меню, в цьому випадку, загрожує серйозними ускладненнями - рецидив недуги, перехід в хронічну форму , Розвиток супутніх патологій.
при виразці шлунка доктора рекомендують вживати:
- яблука;
- груші;
- сливи;
- ягоди;
- банани.
Крім цих продуктів, доктора дозволяють вживати малину, суницю, полуницю. Вони відносяться до бистроусвояемим продуктам, які нормалізують обмін речовин, загоюють уражені осередки. Також під час дієтотерапії можна їсти калину, обліпиху, чорницю і шипшина. З цих продуктів можна робити соки, настойки, готувати різні пироги або запікати. Всі перераховані фрукти і ягоди в помірній кількості позитивно впливають на стан кишечника.
Деякі лікарі рекомендують своїм пацієнтам включати в щоденний раціон лимон. Через свою кислоти, цей продукт потрібно їсти дуже обережно і маленькими порціями. Лимон покращує імунітет під час будь-якої недуги. З нього можна приготувати желе або додавати в чай.
Медики дозволяють їсти м'які, солодкі і стиглі фрукти, які очищені від шкірки, щоб грубі частинки не дратували поверхню слизової. Заборонені продукти, в цьому випадку, такі:
Персики заборонені при виразці шлунка
- персики;
- цитрусові;
- ківі;
- диня;
- виноград.
Фрукти з цього списку небажано їсти, так як вони провокують в шлунку людини процеси бродіння і різкі перепади рівня соляної кислоти, що шкодить загальному стану хворого.
У вживанні дозволених фруктів також є свої нюанси і правила. Всі продукти повинні бути в протертому вигляді або дуже дрібно порізані. Їх також можна запікати, термічно оброблена їжа добре впливає на стан шлунку, але в момент вживання їжа повинна бути теплою. У сирому вигляді доктора дозволяють вживати тільки авокадо. Цей фрукт не викликає ускладнень, так як відноситься до жирних і помірно солодким продуктам.
Фрукти при виразці шлунка також можна вживати у вигляді свіжих соків. Велика кількість натуральних продуктів підвищує показники кислотності. З одного боку такий ефект може принести користь, але з іншого - негативно впливає на організм. Тому медики рекомендують вживати не чисті фруктові соки, а додавати в них овочі. Їх можна пити виключно до їжі, інакше можна спровокувати бродіння.
Вибираючи, які пити соки, і які фрукти можна їсти при виразці шлунка, хворий повинен орієнтуватися на такі показники:
- можливий початок алергії;
- можливе бродіння в шлунку;
- велика кількість цукру;
- відсутність негативних факторів, що впливають на перистальтику кишечника.
Читати докладніше: соки при виразці шлунка .
Яблука можна вживати
тільки не кислих сортів
Яблука при виразці шлунка бажані до вживання. Вони відносяться до гіпоалергенним фруктам. До їх складу входить багато вітамінів і мінеральних елементів. Однак слід зазначити, що вживати можна лише яблука не кислих сортів.
Приймати в їжу цей фрукт потрібно без шкірки, щоб не дратувати слизову. Перед прийомом бажано провести термічну обробку. З різних сортів яблук і з додаванням інших фруктів можна робити салати, запікати, подавати у вигляді гарніру до інших страв.
Доктора стверджують, що при даному захворюванні можна їсти банани. У них є компоненти, які допомагають боротися з бактерією хелікобактер пілорі. Під час вживання банана в шлунку пацієнта виділяється спеціальна слиз, яка обволікає утворилися рани. З цього фрукта можна робити:
- банановий мус;
- бананове желе;
- салати з доповненням з інших фруктів.
Банани можна вживати навіть на стадії загострення виразки шлунка . М'якоть перезрілого банана потрібно перетерти разом з маслом з оливок і поступово є весь день, через кожні дві години по дві столові ложки.
Груші дозволено вживати
тільки в запеченому вигляді
Груша - це універсальний продукт, який, так само як і яблуко, дієтологи радять їсти в різному вигляді і додавати в м'ясні страви. У момент загострення недуги лікарі рекомендують їсти натуральний продукт тільки в добре запеченому вигляді. У груші міститься:
- багато вітамінів різних категорій - В, К, РР, С, А;
- низький вміст калорій;
- цинк;
- фосфор;
- залізо;
- сірка;
- мідь.
Після вживання страв з грушею або в чистому вигляді хворому варто почекати близько півгодини і нічого не пити, в іншому випадку можна загострити хворобу і спровокувати повторне запалення.
Хурма при виразці шлунка або 12-палої кишки рекомендована пацієнтам на будь-якій стадії розвитку захворювання. Цей фрукт не підвищує рівень соляної кислоти через низький кількості кислот в самому продукті. При цьому в хурмі міститься багато каротину, магнію, марганцю, калію, заліза, йоду. Добре впливає на бактерії. Щоб хурма принесла максимальну користь організму, пацієнту потрібно давати неопиленний плід зі світлою шкіркою і без насіння. Корисних компонентів також багато в незрілої хурмі, але при виразковій хворобі її не можна їсти, так як вона провокує повторні болі в шлунку і початок ускладнень.
Сухофрукти при виразці шлунка - це джерело корисних речовин, які потрібні для належного функціонування шлунково-кишкового тракту в момент загоєння виразок. На періоді загострення недуги доктора забороняють вживання будь-яких сушених фруктів. На стадії ремісії можна їсти:
- чорнослив;
- курагу;
- фініки.
У будь-якому випадку перед вживанням будь-яких фруктів, слід проконсультуватися з лікарем, якщо це не прописано в дієті.
