Які продукти провокують печію?

1. Що таке взагалі печія?
2. Через що вона з'являється?
3. Отже, 10 продуктів, які можуть викликати печію:
4. Як боротися з печією?

Дієтолог Workout зрозуміло розповідає про печію і про те, як як уникнути її появи.

Що таке взагалі печія?

Це симптом подразнення слизової оболонки стравоходу, викликаний шлункової кислотою, що надходить в стравохід. Печія є еквівалент болю. Вона відчувається як печіння і дискомфорт за грудиною або в епігастральній ділянці, яке піднімається догори і досягає горла.

Через що вона з'являється?

Печія виникає через слабкість нижнього сфінктера стравоходу, який в нормі повинен бути закритим після проходження їжі в шлунок. При неправильної роботи сфінктера кисле вміст шлунка потрапляє назад в стравохід.

Печію можуть провокувати багато продуктів. І люди, які страждають печією, повинні добре знати, які саме продукти найчастіше стають причиною її появи. Ці продукти діють за схожим принципом: збільшують кількість шлункового соку і його кислотність, а також розслаблюють м'язи сфінктера, що і є причиною кислотного рефлюксу.

Давайте розберемо докладніше, які продукти мають таку дію.

Отже, 10 продуктів, які можуть викликати печію:

1. Алкоголь. За здатністю викликати печію серед алкогольних напоїв лідирують червоні вина.

2. Цитрусові (апельсини, грейпфрути, лимони), томати, а також соки з кислих фруктів і ягід містять велику кількість органічних кислот.

3. Смажена і жирна їжа уповільнює процес травлення, через що надовго залишається в шлунку. Це викликає виділення травних соків і жовчі, що і є причиною печії.

4. Кава і чай - через що міститься в цих напоях у великій кількості кофеїну.

5. Газовані напої, пиво і квас. Містять вуглекислоту. Карбонізація призводить до збільшення кількості газів і тиску на стінки шлунка, що провокує стимуляцію шлункової секреції.

6. Гострі соуси, спеції і маринади. Чорний перець, перець чилі і оцет.

7. М'ята. Володіє сильним розслаблюючим ефектом, в тому числі розслабляє і сфінктер. Уникайте продуктів (напої, жувальна гумка і т. Д.) З додаванням м'яти.

8. Молоко. Молочний білок активно стимулює вироблення соляної кислоти.

9. Рафінована вуглеводна їжа (борошняне, солодощі, випічка) викликає підвищене газоутворення.

10. Занадто гаряча і холодна їжа. Гаряче сприяє роздратуванню стравоходу, а холодні продукти надовго залишаються в шлунку.

Як боротися з печією?

Намагайтеся часто не їсти перераховані продукти, стежте за своїми відчуттями після їх вживання.

Якщо печія застала вас зненацька, випийте склянку води з содою: в половині склянки теплої кип'яченої води розбавте чайну ложку соди і дрібними ковтками випийте розчин, потім займіть напівлежаче положення.

Зверніться до свого лікаря, щоб він виписав необхідні препарати, які допоможуть купірувати напади печії.

Уважно стежте за тим, що потрапляє в вашу тарілку і будьте здорові!

Автор: дієтолог Workout Алла Манайкіна

ФОТО: shutterstock.com