Процес перегонки самогону ніколи не буде успішним без використання відповідного обладнання. Тому вибір правильного самогонного апарату грає ключову роль у виготовленні якісного дистильованого напою. Є три основних типи цього пристрою, які широко використовуються в комерційних і домашніх цілях. Вони включають в себе: бочкоподібні, фракційні і рефлюксна апарати. Кожен вид обладнання виконує основну функцію (переганяє самогон), а також має деякі конкретні, індивідуальні особливості.
У формі бочки
Самим елементарним видом самогонних апаратів є пристрій у вигляді бочки. Він дуже популярний серед покупців з-за своєї простоти і зручності. Його основними компонентами є конденсатор і котел, який може виконувати всі функції, необхідні для отримання тонкої струменя дистильованого напою. Принцип роботи бочкоподібного самогонного апарату полягає в закритті вмісту котла і його нагріванні на плиті, щоб рідина перетворювалася на пару, а потім проходила через конденсатор і знову ставала рідкою формою.
Під час процесу перегонки часто вимірюється температура пара з метою визначення його складу в певних точках. Наприклад, якщо температура становить близько 78-82 градусів за Цельсієм, то велика частина одержуваної рідини є етанолом (з урахуванням його точки кипіння). Ви можете купити самогонний апарат Магарич з високоміцної сталі з вбудованим термометром для точного визначення характеристик одержуваного продукту. Устаткування продається в фірмовому інтернет-магазині «АлкоПрібор» і доставляється по Росії відомими транспортними службами.
Рефлюкс-дистиляція
Рефлюксна самогонні апарати також складаються з бочки і конденсатора, але додатково мають вертикальний стовпець між двома структурами. Цей стовпець повинен складатися з нержавіючої сталі або навіть мармуру. Пари проходять через цю колонку, але їх більша частина конденсується і повертається назад всередину котла в рідкому стані. Таким чином, чим вище стовпчик, тим чистіше буде кінцевий продукт. Цей тип обладнання рекомендуємо, якщо ви хочете отримати спирт більше 95% фортеці. Компанія «АлкоПрібор», яка поставляє самогонні апарати оптом від виробника , Пропонує кілька моделей пристрою з рефлюкс-дистиляцією за вигідною ціною.
фракціонування
Самогонні апарати фракціонування більш популярні, ніж рефлюксна версія, оскільки розміри його стовпчика, починаючи від 50 см, можуть досягати 1,2 метра. Використання такого типу обладнання дозволяє конденсувати практично всі пари. Майже 90% пара повертається в котел рідиною. Таким чином, результатом буде 95% самогон всього за один прохід. Кінцевий продукт може бути настільки чистим, що не вимагатиме вакуумної перегонки для тривалого зберігання.
