Алергія на алкоголь - це патологічна реакція організму, що виникає після вживання спиртних напоїв. В результаті проведених досліджень вчені встановили, що алергії на чистий спирт не буває. По-перше, етанол - це природний метаболіт, який організм сам виробляє в малих дозах. По-друге, через маленького розміру молекули етанолу на неї не формується імунний захист, що супроводжується виробленням гістаміну. Алкогольні напої мають складний хімічний склад і в якості алергену виступають їх компоненти. Після випитого алкоголю алергія виникає не на що міститься в ньому чистий спирт, а на різні добавки: полин, горіхи, яйця, хміль, дріжджі, діоксид сірки, барвники, полісахариди, ароматизатори та ін. Але оскільки алкогольні напої мають усталену складну рецептуру, то доречно говорити про наявність алергії на пиво, коньяк, вино та ін.
причини
Алергічну реакцію викликають що входять до складу спиртних напоїв інгредієнти. Практично всі вони відносяться до продуктів-гістамінолібераторамі, які при попаданні в організм провокують і посилюють вироблення гістаміну. У цю категорію входить пшениця, яка є основним компонентом при виробництві спирту, ароматизатори, горіхи, яйця, барвники, мед , Шоколад та ін.
Важливо!
За статистикою, найбільш часто виникає алергія на слабкий алкоголь - вино і пиво.
У деяких випадках причиною алергії служить не алкогольний напій, а його вплив на травну систему - етиловий спирт збільшує клітинну проникність стінок кишечника. Внаслідок цього в кровотік потрапляють великі білкові ланки, які є частиною продуктів і напоїв, що вживаються разом з алкоголем. Саме вони і викликають алергічну реакцію, яка за своєю суттю є харчовою алергією. Вроджена непереносимість етанолу діагностується рідко. Це генетичне захворювання, яке успадковується від одного з батьків. В цьому випадку організм не виробляє фермент, який розщеплює ацетальдегід, який є продуктом окислення етанолу. Ацетальдегід накопичується в організмі, викликає отруєння і алергію у важкій формі.
симптоми
Клінічна картина алергії на випитий алкоголь проявляється різноманітне, залежить від реактивності організму і супутніх захворювань. При цьому уражаються шкірні покриви (кропив'янка, дерматит), верхні дихальні шляхи (рінокон'юнктівіт, бронхоспазм ), травна система (нудота блювота). У відповідь на що потрапили в організм алергени огрядні клітини починають активно виробляти гістамін. Збільшення його концентрації викликає розширення кровоносних судин, різкий приплив крові, гіперемія шкіри, спазм судин, що провокує головний біль, утруднене дихання, шлунково-кишкову диспепсію, до яких приєднується ураження шкірних покривів або респіраторні прояви.
Найчастіше, якщо сталася алергія на алкоголь, висип з'являється на обличчі, шиї, грудей, верхньої частини спини. Вона виглядає як великі, злегка опуклі червоні плями з нерівними краями. іноді висип при алергії буває у вигляді заповнених рідиною папул, при цьому свербить шкіра . При сильній реакції організму може розвинутися набряк Квінке або анафілактичний шок . Серед респіраторних проявів присутні: риніт з рясними прозорими виділеннями з носа, набряк слизової носа , утруднене дихання , Свербіж в носі і чхання. Вони можуть доповнюватися сльозотечею , Сверблячкою в порожнині рота, почуттям розпухання або оніміння мови, набряком слизової оболонки ротової порожнини.
Основні симптоми:
лікування
Основні напрямки лікування:
- Дієта з виключенням харчових барвників, консервантів і продуктів-гистаминолибераторов.
- Прийом сорбентів (полісорб, Смекта, активоване вугілля, ентеросгель, Фільтрум-СТІ).
- Прийом антигістамінних препаратів (Лоратадин, Цетиризин, Зодак, Еріус, Зіртек, Аллертек).
- Використання симптоматичних засобів (краплі в ніс, мазь для шкіри).
У тих рідкісних випадках, коли діагностується вроджена непереносимість алкоголю, людині доведеться повністю відмовитися від алкогольних напоїв і всіх спиртовмісних продуктів. Заборона також поширюється на ліки і косметичні засоби. Алергія на алкоголь досить важко діагностується, так як стати її причиною може будь-який інгредієнт спиртного напою або закуски. Також необхідно враховувати спільний вплив декількох компонентів і перехресну реакцію між ними. Тільки проведення складних і різноманітних тестів дозволить виявити речовину, яка викликала алергічну реакцію. Найбільш простим варіантом буде відмова від вживання спиртного напою, через якого виникла алергія на алкоголь, плями і висип на шкірі або інші алергічні прояви.
