Вплив алкоголю на фізіологічні процеси в організмі, і, зокрема, на зростання спортивних показників, багаторазово і грунтовно вивчено з самих різних сторін. Тому необхідно всього лише звернутися до широко доступною і відомою інформацією, щоб жити з відкритими очима і, приймаючи рішення, точно знати, які будуть наслідки.
З одного боку, слід сказати, що прийом невеликої кількості алкоголю десь на святі не завдасть фатального шкоди здоров'ю і не перекреслить роками напрацьовані спортивні досягнення. З іншого боку, абсолютно точно відомо, що систематичний прийом алкоголю несумісний ні зі спортом, ні взагалі з нормальним способом життя, а згубна звичка починається з малих поступок ( «одна чарочка не пошкодить»). Тому вирішує кожен сам: якщо Ви можете періодично (раз в 2-3 місяці) приймати помірні дози на сімейних (дружніх) святах, не переходячи розумної межі, - прекрасно. Якщо ж кожна поступка тягне за собою низку багаторазових пиятик - краще не пийте взагалі. При цьому ми говоримо про аматорських заняттях спортом - про серйозні спортсменів не йдеться, оскільки про шкоду алкоголю вони і так добре знають.
Приготування і вживання алкогольних напоїв - давня традиція багатьох народів. Правда в давнину ці традиції ніколи не включали в себе напоїв, що готуються шляхом дистиляції (і тим більше ректифікації), і не передбачали регулярного вживання в побуті. Тому прихильники систематичних алкогольних інтоксикацій даремно посилаються на древні культури.
Отже, що ж відбувається в організмі при прийомі алкоголю?
Алкоголь - це етиловий спирт (етанол), а в широкому сенсі - спиртовмісні напої. Етанол в ряді складних реакцій за участю алкогольдегідрогенази і деяких коферментів окислюється спочатку в оцтовий альдегід (токсична речовина, що відповідає за головний біль, нудоту, тремор, слабкість та інші складові похмільного синдрому); а потім за участю інших ферментів ацетальдегід переробляється в оцтову кислоту, яка в кінцевому рахунку розщеплюється на воду і вуглекислий газ.
Для бодібілдингу значущими є кілька ефектів алкоголю.
1. Посилення продукції кортизолу. Кортизол - «стресовий» гормон. Отруєння алкоголем організм сприймає як стрес, тому синтез кортизолу посилюється. А наслідком стає прискорення руйнування м'язових білків. Таким чином, прийняття алкоголю діє в напрямку, протилежному зусиллям бодібілдера і, в значній мірі, зводить їх нанівець.
2. Алкоголь призводить до того, що нирки починають активніше пропускати через себе воду, щоб швидше вивести з організму алкоголь і отруйні продукти його розпаду - наслідком прискорення диуретических процесів стає дегідратація, тобто зневоднення. Нестача води порушує електролітний баланс в організмі і зупиняє процеси м'язового зростання.
3. Зниження секреції гормонів, необхідних для м'язового зростання. Алкоголь впливає на переробку тестостерону в естроген, прискорюючи її, а також гальмує продукцію гормонів росту . Звичайно, можна сказати, що цей ефект відносно слабкий (випивши пару пляшок пива, чоловік не перетвориться в жінку), однак, для посилення м'язового зростання ми намагаємося використовувати всі дрібниці і часто приймаємо тестостеронового бустери . Прикро, навіть якщо невелика частина цього ефекту пропаде даремно.
4. Посилення відкладення жиру . Це відбувається через цілу низку причин. І в силу збільшення продукції кортизолу, і в результаті посилення апетиту, який змушує непомітно з'їсти більше ніж треба, і в результаті надлишкової калорійності самого алкоголю, яка «обманює» організм, змушуючи його запасати більше калорій у вигляді жиру, в той час як поживна цінність алкоголю в кінцевому рахунку виявляється нульовий, оскільки на його нейтралізацію організм витрачає енергії більше, ніж отримує від нього.
5. Підвищений витрата вітамінів і мінералів виникає як результат того, що вплив алкоголю на організм - це банальне отруєння, для лікування від якого організм витрачає масу своїх ресурсів, які так потрібні нам для росту м'язів.
6. Гнітюче вплив на нервову систему, що виникає здебільшого в результаті зупинки глюконеогенезу, що постачає мозок енергією. А також внаслідок порушення сну . В результаті організм гірше відновлюється після тренування .
Для повного відновлення після помірного вживання алкоголю організму потрібно 4-5 днів. Таким чином, теза про те, що один вечір з алкогольними посиденьками рівносильний пропуску одного тренування, можна вважати вірним. А низка свят (або прийняття великої дози алкоголю) може відкинути Вас в прогресі на місяць-другий тому.
Алкоголь, особливо якісний, особливо в дуже помірних дозах, здатний принести нам масу позитиву. Але, на жаль, він практично не сумісний з систематичними регулярними тренуваннями. Або красивий рельєф, потужні біцепси, кубики преса - чи багатий букет витриманого вина, торф'яної аромат острівної віскі ... Вибирайте.
Отже, що ж відбувається в організмі при прийомі алкоголю?
