Бізнес план цеху з виробництва бутильованої питної води

  1. Де брати сировину?
  2. Технологія виробництва бутильованої питної води
  3. Устаткування для виготовлення і упаковки води
  4. Вимоги до приміщення для виробництва
  5. Ринки збуту та заробіток
  6. Декілька порад

У зв'язку з катастрофічною екологічною ситуацією в великих містах, проблема чистої питної води повстали досить гостро. Як правило, з крана її пити просто неможливо, так як вона насичена різними токсинами, та й смак її просто огидний.

Багато людей, які проживають в мегаполісах купують воду в бутлях не тільки для того щоб пити, а й для готування їжі. А цей підхід вже точно показує просто величезний попит на даний вид продукції. До того ж не забувайте про офісних працівників, для яких також встановлюють кулери з бутильованої водою, і витрата продукту там, як правило, досить високий, а це вже оптові покупці, які зможуть купувати великий обсяг питної води.

У сьогоднішній статті ми розглянемо бізнес план цеху з виробництва бутильованої води і опишемо технологію виготовлення продукту і підбір необхідного обладнання.

Плюси бізнесу:

мінуси:

  • висока конкуренція серед виробників питної води. Насправді, величезна кількість великих і дрібних цехів відкривається по всій країні, і щоб конкурувати потрібно, підвищувати сервіс і пропонувати кращі умови для співпраці.
  • чималі стартові вкладення грошей, які в основному підуть на ремонт приміщення та придбання обладнання для фільтрації та подальшої обробки води.
  • трохи сезонний бізнес. Пік продажів води припадає на теплу пору року, взимку попит трохи падає, але все ж він є. І заробляти можна.

Якщо вам підходять всі умови цього бізнесу, тоді можете почитати більш детально про процес виробництва питної води і розливу її в пластикові бутлі.

Де брати сировину?

Зміст статті

Якщо ви розглядаєте виробництво бутильованої води як основний бізнес, то вам потрібно в першу чергу визначитися з тим, яка сировина ви будете використовувати для свого продукту.

Тут існує два основних варіанти, і у кожного є як плюси, так і мінуси.

  1. Розлив артезіанської води з власних свердловин. При такому підході ви отримаєте максимально якісний продукт, і до того ж, це може бути відмінним маркетинговим прийомом для просування вашого продукту в роздрібних мережах. Але є й інша сторона такого підходу - це вартість організації видобутку артезіанської питної води за допомогою свердловин, а вона досить висока, що відбитися на необхідності більшого стартового капіталу і зростанням термінів повернення інвестицій. До того ж потрібно отримати дозвіл на таку воду від експертної лабораторії і постійно контролювати її якість і погоджувати всі моменти з перевіряючими службами. Але на виході ви зможете отримати натуральний якісний продукт.
  2. Розлив води з водопроводу. Такий тип сировини піддається фільтрації в кілька етапів. Відмінність від попереднього варіанту, таку воду потрібно буде збагачувати спеціальними мікроелементами, щоб надати їй корисні властивості. Для всього цього є промислове обладнання. З мінусів є питання узгодження забору води з водопроводу з місцевою владою і водоканалом. Оплата всіх дозволів і цінник на саму воду для вашого цеху, може істотно підняти собівартість сировини. Дізнайтеся всі ці організаційні моменти до старту бізнесу, і тільки потім продовжуйте шукати приміщення і обладнання.

Дізнайтеся всі ці організаційні моменти до старту бізнесу, і тільки потім продовжуйте шукати приміщення і обладнання

Технологія виробництва бутильованої питної води

Бізнес на воді в пляшках має на увазі під собою цілу технологічний ланцюжок, яку можна розділити на основні кроки.

- видобуток артезіанської води, а саме перший процес - це свердління свердловин.

- очищення отриманої сировини за допомогою фільтрації. Як правило, для цього використовують спеціальні фільтри, наприклад вугільні. Найчастіше цей процес включає кілька етапів: груба очистка - усуваються досить великі механічні домішки розміром близько 300 мкм і тонке очищення в цьому випадку очищається від домішок розміром близько 1-2мкм.

- контроль якості і завмер кількості спеціальних мінеральних речовин.

- знезараження води. Як правило, для цього використовується апаратура, яка видає ультрафіолетове випромінювання.

- озонування. На цьому етапі воду насичують киснем. Ця процедура допомагає не тільки зробити воду більш корисною для людського організму, але і збільшує термін зберігання продукції, зберігаючи при цьому всі корисні властивості. Технологія побудована на озонуванні дозволяє підприємцям не застосовувати хлорування води під час процесу виробництва. Варто зазначити, що для цієї процедури вам потрібно буде закупити додаткове обладнання: генератор озону, термокаталіческій деструктор, інжекторний насос та інше. Детальніше про все обладнання ви можете почитати на сайтах його виробників.

- підготовка бутлів, а саме дезінфекція за допомогою високих температур. Часто бутлі поставляють в спресованому вигляді, і вам потрібна буде апаратура для видування пляшки і вже тільки після цього її дезінфікують і наповнюють водою.

- безпосередньо процес розливу питної води готової до вживання.

Ви як підприємець повинні керуватися спеціальними документами, які характеризують рівень якості отриманого продукту. Наприклад, СанПіН 2.1.4.1116-02 і ГОСТу Р52109-2003.

Зазвичай навіть невеликі виробництва випускати воду в різноманітній тарі. Найбільш затребувані формати: 0.5 л., 1 л., 1.5 л., 2 л., 5 л. Такий асортимент тари, дозволить покупцеві вибрати варіант в будь-якому ціновому діапазоні. Окремою тарою вважаються бутлі для кулерів. Вони зазвичай йдуть об'ємом від 10 літрів і вище.

Устаткування для виготовлення і упаковки води

Наступним кроком на шляху відкриття бізнесу по розливу води є підбір обладнання та приміщення під цех. Тут потрібно розуміти. Що для старту вам буде потрібно вкласти чималі кошти. Нижче для прикладу ми представимо приблизну вартість елементів лінії виробництва.

- Насосна і очисна (фільтрувальна) апаратура. На цьому кроці проводитися аерація продукту і контроль дозування необхідних мінералів в її змісті - від $ 8000. Зазвичай це установка з потужністю 500 літрів на годину.

- лінія для розливу води - від $ 3200, у разі використання повністю автоматичного обладнання вам потрібно буде витратити близько $ 7500..

Якщо у вас в планах включено самостійне виробництво пластикових пляшок, то для цього потрібно буде закупити відповідне обладнання на суму від $ 12 500.

Як бачите, середній цінник закупівлі обладнання для виробництва бутіліріванной води складе близько $ 20000 - $ 28000.

Вимоги до приміщення для виробництва

Так як ви будете виготовляти продукт харчування, до приміщення при цьому пред'являються серйозні вимоги від СЕС і пожежної служби. Для прикладу ваш будинок має ділитися на кілька складових. У вас повинна бути зона видобутку, очищення продукту і його розливу. Всі вони повинні бути окремо один від одного. Також обов'язкова наявність службових приміщення для персоналу і складів для зберігання готової продукції.

Повинні бути присутніми всі комунікації: опалення, електрику, вентиляція, водопровід. А також обладнана охоронна і протипожежна сигналізація.

Ринки збуту та заробіток

Для продажу води вам потрібно буде спочатку представляти, як буде працювати бізнес. Якщо говорити точніше, то куди ви будете продавати свою воду.

Тут є три варіанти:

  1. Продаж через торгових представників в роздрібні продуктові магазини.
  2. Оптовий збут продукції.
  3. Організація власної служби по доставці води. З подальшим обслуговуванням приватних клієнтів і бізнес структур.

Якщо, наприклад, розглядати варіант доставки води, то врахуйте, що вам потрібен буде власний транспорт і водій.

Оцінити рівень заробітку на бутильованої води насправді складно, все буде залежати від умінь продавати і якості товару. Але в середньому 5 л. Питної води в роздрібному магазині можна купити за $ 1 - $ 1.7.

Окупність бізнесу становить близько 1.5 - 2 років.

Декілька порад

  1. Якщо плануєте організовувати доставку води, то враховуйте те, що в основному ви будете працювати з юридичними особами, вам на стадії оформлення документів варто також зареєструватися як юр. особа.
  2. При купівлі обладнання намагайтеся особливо не економити, і реальним варіантом буде закупівля хоч і б / у, але імпортного виробництва.
  3. Враховуйте сезонність цього бізнесу. Пік буде припадати на кінець весни і до кінця літа. Намагайтеся заздалегідь бути до цього готовими, щоб у вас не було затримок з доставкою продукції.
  4. Не варто розраховувати на швидку окупність. Середній період для окупності в цій сфері діяльності становить близько 2-х років.

Висновки. Плануючи бізнес з виробництва бутильованої питної води, ви повинні бути готовими до високої конкуренції і великим стартовим вкладенням. Але якщо налагодити стабільний збут продукції, то ви зможете організувати стабільний дохід на багато років.

Є досвід роботи в цьому сегменті ринку? Чекаємо ваших відгуків та рекомендацій.

Де брати сировину?
Де брати сировину?
Є досвід роботи в цьому сегменті ринку?