Часник користь і шкода для здоров'я, народні рецепти

Часник - користь і шкода для здоров'я

Настає пора холодів, а разом з ними - ослаблення імунної системи і захворювань. Для лікування і захисту від хвороб в народі часто застосовують природні засоби. Користь часнику для організму людини доведена науково, але про можливу шкоду і протипоказання існує безліч суперечливих міфів.

Склад і застосування часнику при захворюваннях

Користь часнику полягає у вітамінах, макро- і мікроелементи містяться в складі. Але найцінніше - це численні біологічно активні речовини, які пригнічують патогенну мікрофлору і підвищують захисні сили організму. У 100 грамах цього овоча міститься 29,7 кілокалорії і:

• 30 мг вітаміну С;
• група вітамінів В (В1, В2, В5, В6);
• 180 мг кальцію;
• 400 мг калію;
• цинк, залізо, натрій, фосфор, селен;
• фітонциди, ефірні масла і амінокислоти.

Часник - користь і шкода для здоров'я, захист від захворювань

Крім перерахованих вище, в часнику виявлено аллицин, який є потужним антиоксидантом і допомагає при ГРВІ, ГРЗ, грипі, туберкульозі, кашлюку, бронхіті. Речовина пригнічує дріжджові гриби, палички стафілокока і дифтерії. Підтверджено користь від часнику в розрідженні та відхаркуванні в'язкого мокротиння, зменшення запалення слизової оболонки дихальних шляхів.

Також часник застосовують при атеросклерозі судин, стенокардії, гіпертонії, гіперхолестеринемії. Аліцин зменшує кількість поганого холестерину, знижує ризик утворення тромбів, розширює судини і покращує роботу серцевого м'яза. Користь від часнику доведена при профілактиці інсультів і інфарктів міокарда.

Регулярне вживання часнику сприяє зміцненню імунітету

При комплексному лікуванні пухлини кишечника, прямої кишки і молочної залози додавання овоча в дієту пацієнта можливо тільки за призначенням лікаря. Його регулярне споживання рекомендують при метеоризмі, колітах і ентероколітах. Часник підсилює приплив крові в шлунок, стимулює апетит і може призначатися при зайвої худорби.

Застосування в кулінарії і при дієтах

У кулінарії часник додають до жирних страв для збільшення вироблення жовчі, щоб полегшити перетравлювання їжі. Користь часнику для організму людини використовується лікарями для нормалізації травних процесів, профілактики геморою і запорів. До того ж продукт має антипаразитарними властивостями і допомагає в боротьбі з глистами.

Часникова олія зменшує патогенну флору, призупиняє і запобігає гнильні процеси, усуває метеоризм і здуття. Але про користь часнику можна говорити тільки при помірному вживанні (1-2 зубчики в день). Велика кількість овоча здатне викликати біль або розлад травлення. Пацієнтам з гастритом в фазі загострення, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки вживати часник заборонено.

Часник, користь і шкода якого повністю досліджені, застосовується при авітамінозі, цинзі, млявості, хронічної втоми. Так як вітамінний комплекс, що входить до складу овоча заповнює брак потрібних речовин в організмі, стимулює і нормалізує роботу нервової системи, підвищує працездатність. При цьому важливо враховувати, що вдихання ефірних масел може викликати головний біль і безсоння.

Користь часнику максимальна при вживанні в сирому вигляді

При термічній обробці користь часнику зменшується через розпад мікроелементів, тому продукт рекомендується їсти в свіжому вигляді.

Користь і шкода часнику при зовнішньому застосуванні

При шкірних висипаннях, акне, вугрової висипки, невеликих поверхневих ранках - якщо під рукою немає дезінфікуючих засобів, то часником можна змастити невеликий поріз на шкірі. Це допоможе уникнути розмноження бактерій і виникнення нариву. Змазування шкіри часником викликає прилив крові, і ця властивість використовується для лікування облисіння (алопеції).

Антітромбоцітние властивості овоча можуть погіршити стан пацієнтів з кровотечею, що приймають препарати для розрідження крові. Поверхневе нанесення також може викликати набряк або опік у людей з чутливою шкірою і алергією.

Часник: користь і шкода для чоловіків

Користь часнику для чоловіків в активізації кровотоку і розширенні судин. Це властивість успішно використовується в народній медицині для лікування статевого безсилля і хвороб простати.

Для профілактики раку простати досить з'їдати всього 5 г овочу в день.

Відвареної часник з молоком, користь і шкода для чоловіків

Також допомагає відвар з 4 подрібнених зубчиків часнику, залитих 3 склянками окропу і настояних 24 години. Настій приймають протягом місяця натщесерце вранці і ввечері

При еректильної дисфункції медики наполягають на регулярному додаванні часнику в меню, так як позитивний вплив продукту на короткий час.

Користь часнику для жінок

Користь часнику для жінок науково доведена. При регулярному вживанні в їжу, овоч запобігає остеоартрит, що вражає слабка стать після 50 років. Біоактивні речовини стимулюють вироблення суглобової мастила, покращують стан хрящів і кісток. Жінкам, які не можуть вживати часник в свіжому вигляді, не переносять його смаку або запаху, дієтологи рекомендують приймати настоянку на часнику з медом і додаванням алкоголю.

Медова настоянка часнику на горілці для жінок

Крім того, завдяки вітамінним складом часнику, відзначено його вплив на жіночий організм:

• На 40% знижує ризик виникнення онкології грудей, матки і сечостатевої системи;
• Підвищує лібідо, діє як природний афродизіак.
• Згідно народній медицині, допомагає боротися з безпліддям;
• Прискорює метаболізм, сприяє зниженню ваги, очищає шкірні покриви, сприяє регенерації і загальному омолоджуванню організму.

Рецепти народної медицини

Завдяки своїм якостям часник активно використовується в народній медицині. Його застосовують для приготування настоянок і масок, як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування.

Готуємо маску від випадіння волосся на часнику

підсумок

При регулярному і помірному вживанні користь від часнику дуже висока. Овоч за своїм лікувальній дії і цінності може конкурувати з розрекламованими хімічними препаратами, не маючи при цьому істотних протипоказань і побічних ефектів.