- Дієта при алергії: провокатор - білок молока
- Дієта при алергії: під контролем
- Дієта при алергії: розширення раціону
- Маскування під алергію
Багато батьків називають висипання і почервоніння на шкірі дитини діатезом. Раніше червоні щічки у дитини, свербіж шкіри лікарі часто дійсно трактували як ексудативно-катаральний діатез. На сьогоднішній день ні закордонні, ні російські педіатри не використовують такий діагноз. Тому що діатез у дитини - це не хвороба. Правильніше вважати це порушеннями фізіологічної адаптації, які супроводжуються неадекватною відповіддю організму на звичайні впливу навколишнього середовища, і в тому числі на продукти харчування.
На сьогоднішній день харчова алергія визнана неінфекційної епідемією XXI століття: на цю недугу страждає близько 20-30% дітей першого року життя. У нього можуть бути прояви у вигляді атопічного дерматиту, до яких відноситься свербіж шкіри, її сухість та лущення, почервоніння щік, вигинів ліктів, підколінних ямок. Існують і гастроінтестинальні форми харчової алергії, коли уражається шлунково-кишкового тракту немовляти. Вони мають такі симптоми, як відрижки, блювота, кольки, запори, кров і слиз в калі, відмова від їжі. Виразність проявів залежить від стадії алергії, починаючи від легких і до дуже важких, які можуть зажадати госпіталізації дитини.
Якщо у малюка виникли подібні симптоми, треба обов'язково відразу ж звернутися до педіатра, щоб фахівець проаналізував дитячий раціон і при необхідності його відкоригував.
Дієта при алергії: провокатор - білок молока
Висипання, почервоніння шкіри можуть виникати у крихт, які ростуть на штучному вигодовуванні. При виявленої алергії на білок коров'ячого молока в гострий період і на період лікування з раціону дитини повністю виключається не тільки коров'яче молоко. Йому протипоказано молоко інших тварин, наприклад кіз або овець. Не використовуються для годування і продукти, які містять сою.
Якщо ваша дитина знаходиться на штучному вигодовуванні і ви помітили у нього симптоми від почервоніння щік до мокнутия, свербіння шкіри, проконсультуйтеся з лікарем. У цьому випадку дитині призначається тільки спеціальна лікувальна суміш, де білок розщеплений на дрібні пептиди (гідролізний суміші в 80-90% випадків, і суміші на основі амінокислот - при більш важких формах в 10-20%).
Зверніть увагу, що в гострому періоді дитині прописують саме лікувальну суміш, а не гипоаллергенную (маркування ГА) і вже тим більше не суміші на козячому молоці.
При досягненні ремісії і гарного результату в цілому можна буде поступово переводити малюка на гіпоалергенну суміш, але тільки під контролем лікаря!
Дієта при алергії: під контролем
При будь-яких висипаннях і почервоніння на шкірі у дитини, при появі лущення або свербіння необхідно проконсультуватися у педіатра. Якщо у доктора виникнуть сумніви при постановці діагнозу, він призначить немовляті додаткове обстеження, направить вас до алерголога, гастроентеролога або дерматолога. У деяких випадках необхідно, щоб спостереження за малюком здійснювали кілька фахівців.
мамі, що годує відразу ж рекомендується почати ведення харчового щоденника, в якому їй необхідно записувати всі вжиті продукти (з урахуванням рідини) протягом 10-14 днів як мінімум. Потім проводиться корекція раціону і призначення елімінаційної дієти (з усуненням алергену).
Іноді відразу може знадобитися діагностична дієта при алергії. Наприклад, при підозрі на харчову алергію на термін не менше місяця з меню виключаються всі молочні продукти, в тому числі і з козячого та овечого молока, а також яловичина.
Рада лікаря
Пам'ятайте, що шкірні прояви у малюка - це не завжди алергія. У дитини може бути і псоріаз, і себорейна екзема, і ентеропатіческій акродерматит, і ПАРВОВІРУСНИЙ інфекції, і акропапулезний дерматит дітей, і дитячі акне, і пелюшковий дерматит, і синдром нетримання пігменту і т.д. При перерахованих вище недугах дієти, як правило, не потрібні, а ось обстеження і грамотне лікування необхідно. Захворювань багато, що ще раз підтверджує лікарську істину: не займайтеся самолікуванням, а вчасно звертайтеся до фахівців.
Дієта при алергії: розширення раціону
Прикорм таким дітям призначають в звичайні терміни, приблизно на півроку. Відмінність полягає лише в тому, що дітям з алергією можна вводити тільки на один продукт, не змішуючи його з іншими. Тобто один вид злаків (наприклад, рисова каша), один вид овочів (броколі, або кольорова капуста, або кабачок), один вид м'яса (кролик або індичка), один вид фруктів (яблуко або груша).
Потім, при гарній переносимості введених продуктів, крихті можна поступово і обережно розширювати меню. Але і в цьому випадку зміна раціону за рахунок включення нових продуктів визначається педіатром або алергологом в залежності від того, як протікає захворювання.
Проте мама повинна пам'ятати про існування особливо небезпечних продуктів , Які провокують негативну реакцію дитячого організму. В результаті досліджень, проведених вченими в усьому світі, виявлені основні продукти, що викликають алергічні реакції у дітей. Це коров'яче молоко, курячі яйця, лісові горіхи, арахіс, пшениця, молюски, соя і риба.
При дотриманні гіпоалергенної дієти з часом малюки «переростають» проблему, так як у них поступово формується переносимість продуктів, раніше викликали негативні реакції. Але навіть тоді будьте уважні до будь-яких проявів в організмі свою дитину. Не змушуйте його є насильно, не годуйте насильно, якщо він відмовляється від того чи іншого продукту, особливо якщо ваш малюк росте і розвивається відповідно до вікових норм. Головне, не давайте йому для перекусів шкідливу їжу, наприклад фабричні солодощі, не годуйте наваристими бульйону і солоною їжею: система травлення маленької дитини до таких навантаженнями не готова.
І пам'ятайте, що немає такого діагнозу, як діатез у дитини. Є маса станів, які необхідно виявити якомога раніше, щоб в подальшому дитина росла і розвивалася без будь-яких труднощів.
Це факт
Годує мама повинна харчуватися грамотно - не "за двох», а «для двох». Іншими словами, не кількісно збільшувати свій раціон, а якісно, вживати більш поживну їжу, не порушуючи нутрітивного статус - ні свій, ні дитини. Таке повноцінне харчування включає в себе злаки, фрукти, овочі, масла, кисломолочні продукти, яйця. Завдяки цьому у дитини розвивається харчова толерантність (переносимість продуктів), адже він зустрічається через мамине молоко з різними алергенами і виробляє стійкість до них.
Маскування під алергію
Мамі, що годує треба мати на увазі, що існує група продуктів, які називаються псевдоаллергенамі. Така їжа викликає реакції, як і при алергії, але вони не зачіпають імунну систему дитини.
- До них відносяться гістамінолібератори: цитрусові, какао, кава, шоколад, полуниця, малина. Найпоширеніші псевдоаллергии в даний час це харчові добавки: барвники, консерванти, ароматизатори, стабілізатори. Тому щоб уникнути псевдоаллергических реакцій дуже уважно читайте склад продукту перед його придбанням.
- Часто реакція залежить від кількості продукту, тобто чим більше з'їдено мамою, тим швидше «обсипає» крихітку.
- При вживанні мамою даних продуктів у малюка висипання можуть виникати дуже швидко - це очевидні реакції. Але можливі й неочевидні, тобто відстрочені реакції, коли продукт використовувався 5-7 днів назад, а висипання з'явилися тільки сьогодні.
- При точно виявленої реакції на певний продукт він виключається з раціону. Лікування, як правило, не потрібно. У неясних випадках рекомендується ведення харчового щоденника.
