Майже всі господині роблять запаси консервації на зиму. Найчастіше консервують помідори і огірки. Якраз про останні і піде мова. Мариновані огірки: користь і шкода продукту.
- Чим корисні мариновані огірки?
Мариновані огірки високо цінуються в галузі дієтичного харчування, так як вони не тільки не містять жирів, але і малокалорійні.
Мариновані огірки містять багато клітковини, що позитивно відбивається на травленні, також мариновані огірки містять антиоксиданти, що допомагає організму позбавитися від вільних радикалів і нейтралізувати розвиток онкології.
Читайте також: Як прибрати живіт: розвантажувальний день на огірках
У маринованих огірках міститься багато магнію, заліза, кальцію. Саме тому, такий продукт - відмінний засіб для підвищення імунітету, профілактики анемії і зміцнення кісток.
Завдяки оцту в консервації, мариновані огірки знищують бактерії, які розмножуються в шлунку, борються в респіраторними захворюваннями, стимулюють спалювання жирів і контролюють рівень цукру в крові.
- Чим шкідливі мариновані огірки?
Через те, що консервація містить багато солі, мариновані огірки можуть бути шкідливі. При надлишку натрію страждають нирки, може з'явитися блювота, спрага, підвищена збудливість, часте сечовипускання і нервозність.
Велика кількість солі може спровокувати підвищення тиску, набряклість, затримку рідини в організмі, руйнування зубної емалі.
Не рекомендується часто вживати мариновані огірки людям з хворобами печінки і серця, подагру.
Використано фото depositphotos
Чим корисні мариновані огірки?Чим шкідливі мариновані огірки?
