Зміст статті
Макаронні вироби займають лідируючі позиції серед можливих продуктів харчування на сьогоднішній день. Це не дивно, оскільки на їх основі можна приготувати безліч різних страв, як перших, так і других. Але молоді матусі, які тільки почали вигодовувати малюка грудьми, турбуються стосовно правильності введення макаронів в повсякденний раціон. Адже складно сказати напевно, як відреагує на такі страви малюк. Давайте розбиратися разом.
користь макаронів
Природно, має сенс обговорювати тільки якісні вироби, які виробляються на основі пшениці твердих сортів. Саме такі макарони принесуть людині, в тому числі новоявленої матусі і її малюкові, максимальну цінність.
- Отже, велика кількість клітковини відповідає за діяльність системи травлення. Поліпшується перистальтика кишечника, пропадають запори, з якими часто стикаються жінки при ГВ. Малюкові спагетті принесуть користь, тому що позбавлять від кольок і здуття.
- У складі маса вуглеводів, що відносяться до правильних. Вони важливі для насичення, енергообміну і навіть схуднення. Тому жінкам, які після пологів додали у вазі, макарони допоможуть скинути ненависні сантиметри на талії.
- Високоякісні макаронні вироби включають саме складні вуглеводи, які підвищують показники гемоглобіну в крові. Продукт зосереджує вітаміни групи В, що пригнічують втому і апатію.
- У спагетті багато фосфору і кальцію. Всього одна порція макаронів на добу заповнить третину потреби в цих речовинах як у матері, так і у дитини. При цьому варто брати до уваги, що за допомогою обговорюваного сировини можна пристойно скрасити раціон.
- Оскільки в складі з твердих сортів немає жирів, макарони стануть прекрасним варіантом для вечері. Особливо часто їх поєднують з овочами, рибної та м'ясної продукцією, морськими коктейлями.
- Багато жінок страждають від зайвої ваги і не підозрюють про те, що макарони дозволяється споживати для схуднення. Це дуже важливо новоявленим матусям, які після пологів намагаються привести себе в форму.
- Головне, під час покупки уважно читати етикетку на пачці з виробами. Важливо здобувати сировину, отриману з твердого сорту пшеничних паростків. Тоді воно принесе цінність матусі і її дитинці.
Правильний введення макаронів при ГВ
- Почнемо з того, що вводити макаронні вироби в меню можна тоді, коли дитині виповниться хоча б 10 днів. У їжу вживаються макарони в самостійному вигляді і в поєднанні з іншими продуктами. Вдалий варіант - легкий суп.
- Всі нові продукти повинні включатися поступово, щоб не нашкодити. Обов'язково починайте з малих кількостей. Якщо у дитини відсутні коліки та інші побічні реакції, можете підвищувати порції.
- У складі є глютен, найчастіше саме він є причиною негативної реакції з боку організму малюка. Дуже рідко зустрічаються подібні проблеми, але їх варто брати до уваги.
- Якщо макаронні вироби з вхідним глютеном не викликали в дитини побочки, тоді візьміть за звичку регулярно їх їсти. Організму чада необхідно повільно звикати до такого роду продуктів.
- У процесі прийому не варто готувати макарони з томатним або вершковим соусом. Вони повинні бути вареними, заправленими будь-яким рослинним маслом (в ідеалі - кунжутним йди оливковою).
Правила споживання макаронів при лактації
- Після отримання необхідних відомостей матусі задаються питаннями стосовно правильності та частоти прийому макаронних виробів. Не варто налягати тільки на одні спагеті, намагайтеся максимально різноманітно складати свій базовий щоденний раціон.
- Матері, що знаходиться в лактаційному періоді, дозволяється споживати різні сорти макаронів. Виняток становлять лише продукти швидкого приготування, наприклад, «Доширак». Також по можливості слід відмовитися від сировини, виготовленого не з твердої пшениці.
- На всьому протязі лактації категорично забороняється вживати макарони в поєднанні з гострими прянощами і соусами. Варто геть відмовитися від майонезу і кетчупу, а також томатної пасти. Оптимальніше всього поєднувати відварені макарони з овочами.
- Якщо ви вирішили включити макарони в повсякденний раціон харчування, настійно рекомендується їсти продукт без додаткових добавок. Дозволяється приправляти їх оливковою олією високої якості. Згодом можна поступово вводити додаткові інгредієнти. Не забувайте стежити за реакцією малюка.
- Через 8 тижнів після пологів дозволяється їсти макарони в відварному вигляді. При цьому варто пам'ятати, що від додаткових інгредієнтів варто утриматися деякий час. Після цього можна починати їсти нові страви маленькими порціями (по 50 гр.). Якщо у дитини не виявилося алергічної реакції, порції можна поступово збільшувати.
- У лактаційний період дівчатам дозволяється з'їдати не більше 200 гр. макаронів на добу. Причому тижнева норма становить всього 400 гр. Категорично забороняється їсти макарони в обжаренном вигляді. Такий продукт дозволяється відварювати, готувати в мультиварці і запікати в духовці.
- Якщо ви вирішили доповнити гарнір м'ясними виробами, проявляйте особливу обережність. Настійно рекомендується готувати фарш самостійно з домашньої птиці або худобини. Також без проблем в раціон до макаронів можна додавати відварну рибу або м'ясо. Іноді продукти дозволяється запікати або тушкувати.
- В обов'язковому порядку доведеться відмовитися від грибів в перші 6 місяців лактаційного періоду. Такий продукт може завдати істотної шкоди незміцнілий організм. Також варто забути на час і про морепродукти. Вони негативно позначаються на стані малюка. Також у дитини може погіршитися травлення.
- Макарони без проблем можна поєднувати з овочевими бульйонами або курячим супом. В обмеженій кількості дозволяється поєднувати гарнір з сиром. У будь-якому випадку слід виявляти особливу обережність. В іншому випадку у малюка може розвинутися алергічна реакція або виникнуть проблеми з травною системою.
Макарони з сиром при лактації
- Якісний слабосоленої сир з невисокою жирністю відмінно доповнить блюдо і стане хорошим джерелом кальцію. Такий фермент просто необхідний молодій матусі в лактаційний період. До того ж ви «розбавити» пісне блюдо молочним продуктом.
- До вибору макаронів також варто поставитися серйозно. Вибирайте вироби виключно з твердих сортів пшениці високої якості. Уважно огляньте упаковку на цілісність. Не варто купувати макарони, які розкришилися в пачці.
- У складі якісних макаронів буде тільки мука і вода. Не варто купувати різнокольорові вироби. Макарони повинні мати жовтуватий або кремовий відтінок.
Макаронні вироби, безумовно, цінний продукт. Особливо, якщо сировина виготовляється на пшениці твердого сорту. Кожен день їсти макарони дамам при ГВ не рекомендується, але включати в раціон харчування їх можна. Починайте з малих кількостей, дотримуючись норм введення і тонкощі споживання.
