Грудне молоко на 90% складається з біологічно активної води. За день організм годуючої жінки виробляє близько 900 мл цієї унікальної суміші. Щоб малюк міг постійно отримувати найкращу в світі їжу, мамі потрібно вчасно заповнювати рідину, витрачену при лактації. Найкраще для цієї мети підходить столова «мінералка» без газу або очищена вода. Але ж питний режим хочеться урізноманітнити!
Частково воду можна замінити компотом із сухофруктів, слабким настоєм шипшини навпіл з сушеним яблуком, нежирним кефіром. Ці напої абсолютно нейтральні, а тому нешкідливі. Зовсім інша справа - кава, какао і різні чаї. Найбільші коливання викликає у мам зелений чай, і це зрозуміло: він обріс домислами і суперечливою інформацією як ніяке інше питво. Що ж про нього відомо?
Про користь напою
Щоб з сирого чайного листа вийшов всім відомий напівфабрикат, його обдають парою, скручують, ферментують і сушать. Якщо виконати всі ці дії послідовно і протягом тривалого часу, на виході вийде темний, «в'ялений» лист з характерним запахом - чорний чай.
А якщо обробку скоротити, лист залишиться більш світлим і збереже всі корисні речовини, накопичені живою рослиною. При заварюванні такого «напівсирого» листа виходить зелений чай.
Корисні особливості цього напою детально висвітлювалися в ЗМІ починаючи з літа 1991 року, коли стали відомі звіти Першого всесвітнього симпозіуму з вивчення чаю. Японці, господарі зустрічі, приділили недосушеними чайному листу особливу увагу.
У звіті йшлося про те, що він багатий:
- Вітаміном А. Згаданий вітамін бере активну участь в процесі освіти і зростання нових клітин - шкіри, м'язів, зв'язок, хрящів. Він забезпечує зростання, розвиток і оновлення нашого тіла, а крім цього - гостроту зору;
- Вітаміном С, підвищує імунітет. Найщедрішою природною коморою аскорбінової кислоти вважається чорна смородина. Слабо оброблений чайний лист практично їй не поступається;
- Вітамінами групи В. Вони виконують різні завдання: покращують травлення, зміцнюють нервову систему, підвищують пружність шкіри.
- Корисними мікроелементами: цинком, фтором, міддю, селеном, йодом;
- Дубильними речовинами. Саме вони надають чаю терпкість, а крім того - уповільнюють старіння клітин, припиняють шкідливий вплив різних бактерій, благотворно впливають на кров'яний тиск;
- Теїном. Він надає таку ж дію, як і кофеїн: підбадьорює, підвищує загальний тонус організму і концентрацію уваги, «освіжає» пам'ять.
Очевидно, такий чай принесе годувальниці багато користі: поліпшить роботу серця і судин, додасть бадьорості та врівноваженості, посилить біологічний захист організму, допоможе впоратися з надлишками ваги і додасть краси, а з нею - гарного настрою.
Крім того, вживання цього напою продовжує життя і гальмує старіння, попереджає розвиток пухлин, полегшує стан при багатьох захворюваннях:
- цукровому діабеті;
- вегетосудинної дистонії (ВСД);
- атеросклерозі;
- гіпертонічної хвороби;
- артеріальної гіпотонії;
- токсикозівагітних;
- сечокам'яної хвороби.
Тільки важливо розрізняти дійсно існуючі властивості зеленого чаю і ті легенди, які з ним пов'язані.
Зелений чай: міфи
Їх кілька, і в інтернеті вони живуть уже давно, кочуючи з одного майданчика на інший.
Міф 1. У годуючої жінки, яка п'є зелений чай, стрімко прибуває молоко.
Це думка не підтверджується ні науковими фактами, ні вагомими статистичними даними. Чай, звичайно, розслабляє стінки молочних проток і полегшує витікання молока, але такий же ефект надає будь-який теплий напій.
Спеціальних молокогонним властивостей у зеленого чаю немає. Для посилення лактації показані зовсім інші засоби: можна пити настої меліси, кропиви, насіння анісу, кропу і кмину, горіхове молоко.
Міф 2. Годує мамі можна вживати зелений чай в тій же кількості, що і до пологів, оскільки ніякої шкоди дитині він не завдає.
Це не зовсім так. Основу питного режиму при лактації становить вода, а інші напої швидше доповнюють її. Дві-три чашки в день, тобто близько 600 мл - ось правильний добовий обсяг чаю. І тільки за умови, що малюк добре реагує на це питво.
Якщо дитина стає неспокійною, вередує, відмовляється спати вдень, від чаю доведеться відмовитися.
Міф 3. Зелений чай при грудному вигодовуванні протипоказаний.
Це радикально протилежна точка зору, для якої є деякі підстави. У чаї міститься речовина, схожа на кофеїн. Воно потрапляє з молоком в організм дитини і може викликати надмірне збудження і нервозність. Малюки, схильні до алергії, іноді реагують на чай в раціоні годуючих мам порушенням травлення.
Це окремі випадки, які пов'язані з індивідуальними особливостями дитини, але такі прояви можливі. Всі інші неприємні ефекти, які може дати зелений чай, виникають при вживанні простроченого, неякісного листа або неправильному заварюванні.
Як правильно заварювати і пити
Щоб отримати від напою суцільні задоволення і користь, необхідно дотримуватися нескладних правил:
- Вибирайте тільки крупнолистовий розсипний зелений чай високої якості. Зберігайте його правильно, в герметичних ємностях, і перекладайте в заварник чистою сухою ложкою;
- Під час лактації потрібно пити чай без всяких добавок і ароматизаторів;
- Заварюйте лист злегка остигнув окропом. Воду краще взяти відфільтровану або мінеральну негазовану. Ні в якому разі не використовуйте окріп - він «уб'є» половину корисних речовин. Слідкуйте, щоб в заварник не потрапила сира вода, інакше розлад шлунка буде забезпечено;
- При першій заварці чай заливають водою на півхвилини, потім воду потрібно злити і тут же залити її знову. Ще через півхвилини чай можна пити;
- Чайник для заварювання краще взяти керамічний, або фарфоровий, або скляний. У заварнику з пластика або металу чай стає несмачним. Перед тим як опустити в нього листя, чайник необхідно обдати окропом;
- Пити несвіжий чай протипоказано, і не тільки мамі під час лактації, але і взагалі кому б то не було. Такий чай перетворюється на непотріб гіркою водою,
- Занадто міцно заварений чай може викликати безсоння або болю в шлунку. Перевірена пропорція при заварюванні - 1 чайна ложка листя на чашку (200 мл).
Підведемо підсумок
Точно відомо, що з кожним ковтком правильно завареного, свіжого зеленого чаю в організм питущого потрапляє безліч корисних мікроелементів та вітамінів. І ефект від такого поповнення в наявності: полегшується і прискорюється лікування багатьох хронічних захворювань, знижується небезпека виникнення нових хвороб.
Однак мами чекають від зеленого чаю абсолютно конкретного дії: збільшення лактації. На кількість молока цей напій не впливає. Він надає загальнозміцнюючий і позитивний психологічний ефект: дозволяє мамі урізноманітнити свій питний раціон і не відмовлятися від колишніх, дородових звичок. Щоб молока було більше, годувальниці можна частіше прикладати малюка до грудей і пити спеціальні лактогонние трав'яні збори.
Добова норма рідини для мам - 1,5-2 л. Основну частину питного раціону складає вода. На частку зеленого чаю можна відвести одну третину. Але якщо дитині не подобається цей напій, краще замінити його компотами, трав'яними чаями або білим чаєм.
Побічних ефектів у зеленого чаю практично немає, а ті, які описані, пов'язані з неправильним приготуванням напою. Проте, краще утриматися від вживання міцного чаю натщесерце і ні в якому разі не запивати їм лікарські препарати.
Таким чином, жінці, яка годує грудьми, пити зелений чай не тільки можна, а й треба. Тільки вживати його в міру, як і всі інші продукти.
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
