Епідерміс пропускає крапельки пара до нижніх шарів шкіри, які, перегрівшись, не можуть швидко позбутися від нагромадилося тепла.
Опіки від пара, хоча і не несуть ніяких видимих пошкоджень, болять дуже і дуже сильно. (Фото: nikkytok / Depositphotos.com ) Зріз шкіри через епідерміс і дерму. (Фото: Kilbad / Wikipedia )
<
>
У парових опіків є дивна особливість: на шкірі пар часто не залишає ніяких видимих пошкоджень, проте обпечене місце досить сильно болить. Але нам-то здається, що біль повинна відповідати рані - чим більше рана, тим сильніше біль, чим менше рана, тим біль слабше. Як тоді виходить, що у нас болять невидимі опіки?
Як ми знаємо, нашу шкіру можна розділити на три шари: верхній, що постійно оновлюється епідерміс, під ним - дерма, в якій сидить безліч імунних клітин і яка живить епідерміс, і гиподерма, або підшкірна жирова клітковина, яку іноді об'єднують з дермою в один шар. (У епідермісу і дерми теж є шари, але зараз вони для нас не важливі.)
Співробітники з дослідницького інституту Empa , Швейцарія, пишуть у своїй статті в Scientific Reports , Що епідерміс, хоча і повинен захищати шкіру від усіх зовнішніх впливів, пропускає пар крізь себе до дерми. Тут краплі пара конденсуються, виділяючи енергію, яка обпікає чутливу дерму. Так і виходить, що ми отримуємо опік при цілому епідермісі.
Дослідники експериментували зі свинячої шкірою, яку обробляли гарячою парою, а потім за допомогою рамановской спектроскопії дивилися, як вода проникає в шкіру. Виявилося, що буквально в перші 15 секунд вода з'являлася у всіх шкірних шарах - все тому, що епідерміс її пропускав всередину крізь свої пори.
Лише після того, як сам епідерміс насичувався водою і його пори ставали менше, пар переставав проходити через нього, але до цього часу дерма вже отримувала опік. Цікаво, що якщо на шкіру діяли сухим жаром, вона прогрівається повільніше, і внутрішні шари теж нагрівалися повільніше - тобто вся справа дійсно було в тому, що пар доставляв тепло вглиб шкіри.
Але на цьому історія не закінчується. Дерма могла б легко віддати тепло назовні, однак теплопровідність епідермісу не дуже велика, так що дермі доводиться остигати повільно, що природно додає їй і болю, і пошкоджень.
З урахуванням всього цього можна було б створити якісь засоби захисту, спеціально проти опіків від пара. Що ж до побутових рад, то якщо комусь не пощастило і він обпікся, наприклад, паром від киплячого чайника, потрібно швидше остудити обпалене місце в холодній воді, причому остуджувати потрібно довше, щоб допомогти шкірі позбавитися від тепла, укладеного в її внутрішніх шарах .
Як тоді виходить, що у нас болять невидимі опіки?