- журавлинний грильяж
- Інформація про журавлинному Грильяжі
- полуничний грильяж
- Інформація про полуничному Грильяжі
Завжди приємно, легко і радісно писати про нестандартну кондитерської продукції, яка дивує і викликає бажання спробувати (і як важко підбираються слова, коли доводиться писати про продукцію, яка розчарувала). Одним їх представників такої нестандартної продукції можна сміливо назвати «Грильяж» виробництва мінської кондитерської фабрики «Комунарка» . Такого формату цукерок я не пригадаю в жодного виробника, хоча досить дивно, тому що ідея непогана.
Цукерки випускаються в так званому великому корпусі, який має середні розміри 7,5 * 4 см (так, я не полінувалася пошукати лінійку і зробити вимірювальні роботи). Вага однієї такої цукерки витягує на 53 м
Оформлення фантика, незважаючи на його простоту і прямолінійність, здалося мені симпатичним. Від покупки не відштовхнуло. І хоча довести його до пуття не завадило б, але і в такому вигляді цілком терпимо. Єдине, що викликало подив - невідповідність моїм поданням про цільову аудиторію такого грильяжу обраним картинкам. Видно, що виробник призначає своє творіння дітлахам, хоча мені чомусь здається, що цей продукт зовсім не дитячий. Не в сенсі, що шкідливий, а в сенсі, що діти в силу свого обмеженого досвіду не зможуть по достоїнству оцінити цей досить складний грильяж. Тому, якщо дизайн фантика обійшовся б без мультяшних героїв, а був би більш дорослим і вишуканим, то мені б він припав більше до душі, ніж нинішній.
Сама цукерка, крім своїх гігантських розмірів, не відрізняється від звичайних цукерок. Цукерка покрита тонким шаром шоколадної глазурі прекрасного насиченого шоколадного смаку. Глазур не сильно плавиться в руках, відбитків пальців на ній не залишається.
Під тонким шаром шоколадної глазурі знизу і зверху цукерки ховається шар вафлі. Начинка займає весь простір між двома шарами вафель. Це простір не маленьке, тобто начинки реально дуже багато.
журавлинний грильяж
Я, звикла до жорсткішого і костоламну грильяжу, була трохи здивована м'якості начинки, але це здивування не можна назвати негативним. Начинка швидше схожа на сильно загуслий джем або натуральний мармелад (типу такого, який виробляє «Озерський сувенір» ). Журавлинний смак відчувається відмінно. Арахіс подрібнений вдало: не дрібне і не крупно. Його присутність ненав'язливо.
Інформація про журавлинному Грильяжі
Склад: цукор, шоколадна глазур (цукор, какао терте, какао-масло, емульгатор лецитин, ароматизатор ідентичний натуральному «Ваніль»), пюре яблучне, пюре із журавлини, ядро арахісу смажене подрібнене, вафлі листові (містить розпушувач натрій двовуглекислий), желеутворювачі пектин, регулятор кислотності кислота лимонна, ароматизатор натуральний «Журавлина».
Харчова цінність в 100 г: білки - 4,9 г, жири - 14,7 г, вуглеводи - 67,8 г
Енергетична цінність в 100 г: 412 ккал
полуничний грильяж
Наступний грильяж - полуничний - має ті ж самі смакові характеристики, що й журавлинний, крім, природно, провідного смаку. Якщо в журавлинному Грильяжі використовується журавлинне пюре, то в полуничному, відповідно, полуничне пюре. Всі інші інгредієнти у цих цукерок однакові.
Інформація про полуничному Грильяжі
Склад: цукор, пюре яблучне, шоколадна глазур (цукор, какао терте, какао-масло, емульгатор лецитин, ароматизатор ідентичний натуральному «Ваніль»), пюре полуничне, арахіс смажений, вафлі листові (містить розпушувач натрій двовуглекислий), желеутворювачі пектин, регулятор кислотності кислота лимонна, ароматизатор натуральний «Полуниця».
Харчова цінність в 100 г: білки - 5,6 г, жири - 16,0 г, вуглеводи - 65,6 г
Енергетична цінність в 100 г: 420 ккал
У лінійці грильяжу, крім журавлинного і полуничного, фабрика «Комунарка» випускає ще «Мінський грильяж» (не купувала, тому фотографій немає), яке відрізняється від двох вищевказаних відсутністю якогось провідного смаку. У всіх трьох видах грильяжу основний обсяг начинки становить яблучне пюре і в залежності від заявленого смаку до яблучного пюре додається відповідне пюре: журавлинне або полуничне. А в «Мінський грильяж" не додано нічого - чисто яблучне пюре.
Підводячи підсумок враженню від журавлинного і полуничного грильяжу, не скажу, що покірливо зачарований цими цукерками, але вони, безумовно, заслуговують на увагу. Хоча б завдяки своєму безпечного складу, якісному виконанню і оригінальному зовнішньому вигляду.
