- Відмінності десертній ложки від звичайної
- Різновиди десертних ложок
- Як вибрати десертну ложку
- Десертна ложка: фото варіантів сервірування столу
Десертну ложку застосовують в кулінарних цілях як міру обсягу
Десертна ложка - «молодша дочка» з числа столових приборів , Які поділяються на безліч видів. Цікавий факт історичного походження цього приладу: його використовували ще в античні часи і спочатку виготовляли з таких матеріалів, як дерево, роги тварин і навіть черепашки.
зміст:
Десертна ложка з декоративною прогумованою ручкою
Десертна ложка призначена для вживання солодощів, які подають в креманках і десертних тарілках
Ложка для десерту, виготовлена з натурального дерева
Десертна ложка відрізняється подовженою ручкою
«Смачна» десертна ложка з незвичайним дизайном
На цей столовий прилад наносили вишукані візерунки. Сучасні стандартні ложки виглядають дещо скромніше своїх попередників, однак і серед них зустрічаються оригінальні варіанти.
Розкішний позолочений столовий сервіз
Відмінності десертній ложки від звичайної
Десертна ложка - це якась ложка? Всі види ложок об'єднує їх форма, яка нагадує невелику лопатку. Стандартна ложка складається з двох частин: черпала і подовженою ручки, з нею з'єднується. Цей прилад може бути використаний не тільки при прийомі їжі (як це прийнято вважати), але і для декору і навіть під час проведення лабораторних дослідів.
Сучасний дизайн десертній ложки
Для сервірування столу використовуються наступні види ложок:
Їдальня, десертна і чайна ложки помітно відрізняються за розміром
Деякі естети виділяють ще і спеціальний прилад для кави . При цьому якщо столова ложка є необхідним приладом на кожному столі, то про десертній ложці дуже часто забувають, оскільки десерт не завжди присутній на столі. Однак любителі солодкого по-справжньому оцінять прилад для десертів.
Десертна ложка повинна бути на столі, якщо подають мус, пудинг, фрукти в сиропі, ягоди з вершками, а також інші страви, які не потребують розрізання
Звичайно, ніхто не заборонить вам вживати десерти за допомогою звичайної столової ложки, але використовувати призначений спеціально для цього прилад - більш естетично. Навіть блюдо в цьому випадку набуде інший смак.
Порційний пудинг з екзотичними фруктами
Різновиди десертних ложок
Десертні ложки розрізняються за своїм призначенням. Так, практично для кожного виду десерту існує свій спеціальний прилад особливої форми і унікального розміру. Розглянемо найбільш популярні види десертів і відповідні їм ложки:
Десертна ложка для грейпфрута трохи загострена і з невеликими зубцями
Ложка для авокадо овальної форми
- для грейпфрута має довгасту форму;
- для ківі відрізняється наявністю черпака округлої форми;
- для морозива має форму лопатки;
Ложка для морозива має форму лопатки зі злегка вигнутими краями. На стіл подається разом з самим ласощами
- для холодних напоїв, наприклад айс-капучіно, має подовжену ручку;
- для рідких сортів меду має форму барильця, оснащеного маленькими отворами;
- для цукру має вигляд, що нагадує дитячий совок.
Оригінальна подача капучино з шоколадним десертом в ложці
Десертна ложка є частиною спеціального десертного набору, в який крім неї входять ще ніж і вилка. Ці прилади відрізняються від своїх «старших побратимів» не тільки розміром, але і формою, і призначенням. Так, ложка для десертів менше за розмірами, ніж звичайна столова ложка, але більше, ніж чайна. Основні відмінності між десертною ложкою і чайної можна побачити на фото.
Незвичайна форма чайної і десертною ложок у вигляді лопати
Основне призначення десертній ложки - вживання солодких десертів, які можна їсти без відділення невеликих шматочків, наприклад, морозива або страв желеподібної форми.
Класична десертна ложка з срібла
Крім іншого, десертна ложка виступає в ролі мірки для приготування страв. Десертна ложка - це скільки? Одна десертна ложка дорівнює двом чайним, або 10 мл.
Кілька видів і форм десертних ложок
Як вибрати десертну ложку
В основному стіл сервірують десертними ложками для особливих випадків, як правило, на свята і пам'ятні дати. Тому в ідеалі слід обзавестися спеціальним сервірувальним набором для урочистостей . Від звичайних приладів ложки зі святкових наборів відрізняються:
Святковий сервірувальна набір з ложок і ножів з красивою кістяний ручкою
- більш дорогими і красивими матеріалами виготовлення;
- вишуканими орнаментами, візерунками і вензелями;
- ціною.
Гарний срібний столовий набір
Порада! Якщо у вашому щоденному столовому наборі немає десертних ложок за їх непотрібністю, то в святковому вони повинні бути обов'язково.
Класичний набір столового приладдя для свят
Найчастіше святкові десертні ложки роблять зі срібла. Ця традиція прийшла до нас ще від наших предків. Навіть в старовинних романах можна зустріти словосполучення «фамільне срібло». Воно передається з покоління в покоління і по праву є предметом гордості для всіх членів сім'ї.
Срібні ложки трьох видів
Порада! Срібні ложки стануть відмінним подарунком на ювілей або на весілля, так як знадобляться в будь-якій сім'ї, яка приймає гостей.
Колекційний набір десертних ложок «Види Москви»
Якщо ж вам не дісталося в спадок фамільне срібло, то хто заважає самостійно почати цю чудову традицію, стати її родоначальником? Звичайно, це дороге задоволення. Тому рекомендується почати з малого. Не купуйте весь набір цілком. Спочатку зосередьтеся на покупку десертних ложок, а потім у міру можливості поповнюйте свою колекцію. Це може перетворитися на справжнє хобі! А народитися така колекція може з покупки однієї срібної десертній ложки. Крім того, остання завжди вважалася чудовим подарунком для новонародженого.
Незвичайний сюрприз для гостей - шоколадний десерт в ложці
При покупці десертній ложки зі срібла вимагайте пред'явлення спеціального гігієнічного сертифіката. Купувати прилади краще в великому і відомому магазині. Це безпечніше, до того ж ви зможете вибрати з усього різноманіття представлених приладів.
Як виглядає десертна ложка, можна подивитися на фото.
Подарунковий варіант десертній ложки зі срібла
Фамільне столове срібло сьогодні дуже стильно
Десертна ложка: фото варіантів сервірування столу
Етикет висуває жорсткі вимоги до сервіровці столу . Однак сервіровка за допомогою таких елементарних приладів, як ложки, вилки і ножі, не викликає стільки складнощів, на відміну, наприклад, від сервірування столу за допомогою спеціальних приладів для устриць і інших морських делікатесів.
Новорічна сервіровка столу з десертними столовими приборами
Однак незважаючи на простоту правил, багато їх не приймають всерйоз чи просто про них забувають. Щоб під час кожного прийому їжі відчувати себе справжнім естетом і гурманом, згадаємо основні правила сервірування столу з використанням десертних ложок.
Сервіровка столу в стилі кантрі з десертними приладами
Отже, десертна ложка застосовується для сервірування солодких страв. Тому вона має менший розмір, ніж ложка їдальня. Однак не всі знають, що десертна ложка може подаватися і при сервіровці столу супницею з бульйоном. У цьому випадку поряд з нею ставлять блюдце з такою ложкою.
Подача морозива на блюдце з десертною дерев'яною ложкою
Найбільш актуальним є питання, що стосується місця, яке відведено десертній ложці на столі. Її кладуть над тарілкою так, щоб черпак лежав з ухилом вліво. Це правило діє в тому випадку, коли подаються десерти, які не потребують розрізання, такі як мус, пудинг, фрукти в сиропі.
Грамотне розташування десертній ложки при сервіруванні столу
Таким чином, десертна ложка в сервіровці столу в домашніх умовах займає одне з центральних місць.
Десертна ложка - це скільки?