Дієта 5 стіл рецепти страв смачні рецепти для п'ятого столу

1. Рецепти страв дієти 5 на кожен день
2. паровий омлет
3. Овочевий суп
4. Сосиски з курки
5. м'ясний паштет
6. Вівсяна каша для дієти 5
7. компот
8. Меню дієти 5 на тиждень з докладним описом

Зміст сторінки:

Кращі в своїй справі радянські фахівці показали світу методи харчування для пацієнтів в медичних установах. Дивовижно, що до нас дійшла популярна «дієта 5 стіл» - специфічний принцип для людей, які отримали операцію на жовчний міхур, печінку і підшлункової. На сьогоднішній день багато лікарів і хворі шукають дану лікувальну систему для схуднення. Добре, що вона тепер загальнодоступна і кожен, хто бажає, може спробувати її.

Призначають цю систему схуднення тільки тим людям, у яких є проблеми з холециститом, гепатитом різних видів, цирозом, жовчокам'яна забеліваніе та інших хвороб. Проблема з засвоєнням жирної їжі. Дозволяється вживати білки з вуглеводами в стандартному для людини режимі. Такі жорсткі обмеження в харчуванні відіграють особливу роль, тому що в раціоні тепер переважають рибні продукти з мінімальною жирністю, м'ясні, фрукти, овочі і обов'язково рідина. Рідина можна приймати різних видів від сухофруктів і улюблених компотів до супів.

Важливо, що в дієті номер 5 повинні повністю бути виключені жирні продукти - смажене м'ясо, масла різних видів, дратівливі продукти, спеції, цитрусові та інші олії на ефірах, які підвищують жовчовиділення.

Готувати страви під час п'ятої дієти можна трьома способами:

• варіння;
• запіканці;
• гасіння.

Подавати на стіл страви можна в подстіла або підігрітому вигляді. Простіше кажучи, їх не можна їсти холодними і гарячими. Трохи нижче можна подивитися поради для дієти столу 5.

М'ясні продукти - телятина, кролик, баранина, курка. Можна приготувати котлети на пару. Купити дієтичні ковбаси. Заборонено вживати жирне м'ясо, копченості, печінку та інші консерви.

Рибні продукти можна запікати і відварювати. Заборонено вживати консерви, ікру, морепродукти і смажити рибу.

Яйця дозволяється їсти на всмятку і готувати омлети на пару, але не більше двох яєць на день. Заборонено смажити і їсти сирі яйця.

Супи бажано готувати ненаваристі з овочів, молочні, рибні, фруктові й круп'яні. Заборонено готувати наваристі бульйони, бобові супи, кислі і жирні види.

Молочні продукти з нежирного молока, сметани, нежирного кефіру і сиру можна сміливо їсти. Не можна їсти вершки, гострі і тверді сири і будь-які молочні продукти з великим відсотком жирності.

Овочі свіжі, але тільки моркву, капусту, помідори і огірки. Також можна відварені у вигляді кабачків, буряка, цибулі, картоплі та моркви. Заборонено їсти часник, редис, шпинат, ріпу, бобові, маринади, солоні овочі і щавель.

Фрукти і ягоди у вигляді груші, бананів, персиків, дині, некислі ягоди, пастила, мед, чорнослив, і родзинки. Не можна вживати нестиглі фрукти, горіхи, кислі, морожені і різного виду кондитерські продукти.

Важливо. Відгуки про дієту 5 цілком позитивні, але багатьом не вистачає в меню часнику і цибулі. У цьому випадку рекомендуємо асафетиду. Так звана спеція з далекого Сходу, яка відразу може вбити двох зайців, адже вона нагадує і те й інше. До цього всього і перець строго заборонено додавати, але на щастя мускатний горіх відмінний аналог.

Рецепти страв дієти 5 на кожен день

Добре, що є багато смачний страв для дієти 5, які можна готувати без всяких труднощів. Існує багато страв, які людина обожнює їсти і йому ніколи не набридне. Саме тому краще зупинитися на таких примірниках.

паровий омлет

Стіл номер 5 пропонує кожному корисне блюдо у вигляді омлету на пару . Після операції або після хвороби жовчного міхура, печінки або підшлункової можна скористатися рецептом яєць на пару. Дозволяється їсти не більше 1 жовтка на день.

Як приготувати:

Яйце акуратно поділяємо за допомогою ложки мельхіоровій. Якщо немає, то цілком підійде і проста. Білок беремо, а жовток віддаємо родичу або домашньої тварини. Збиваємо білок, додаємо крапельку солі і додаємо в знежирене молоко з білком в пароварку. Готування займе у вас не більше 15-20 хвилин. Можна додати за бажанням, кріп або петрушку. Ті, хто обожнює перець, але його категорично не можна можна спочатку додати порошку мускатного горіха. Це додасть омлету гострого присмаку.

Овочевий суп

Смачно приготований бульйон може стати вашим улюбленим блюдом. Для початку візьміть каструлю і налийте туди води. Наріжте половинку картоплі. На сковороді робимо асафетиду і морквину. За бажанням можна додати соєвий соус, але крапельку. Тепер додайте до морквині яйця перепілки і ретельно перемішайте. Після того як вода почне закипати все додаємо в каструлю. Після приготування можна прикрасити зеленню і трохи знежиреної сметани.

Сосиски з курки

Попереджаємо, що купити в магазині не кращий варіант. Хто його знає з чого її роблять, а за ковбасний завод ніхто не буде ручатися. Тому не ризикуйте якщо не хочете зробити ще гірше.

Купуємо свіже рожеве філе. Тепер його треба подрібнити до стану фаршу. У чашку розбиваємо пару яєць, але тільки білки. За бажанням можна взяти яйця перепілки. Перемішуємо з асафетідой, мускатним горіхом і орегано. Також не забудьте до спецій додати манку, щоб добре вони виросли. Потім акуратно і поспішаючи з'єднуємо яйця, фарш і два їстівних елемента. В поліетилен закочує наші вже приготовані сосиски і готуємо їх на пару 40 хвилин.

м'ясний паштет

Він відмінно підійде на дієтичні шматочки хліба. Смак бутерброда чарівний. Приготувати паштет справа не складна. Візьміть кролятину або грудку курки грам 850. А також зелень, орегано, мускатний горіх і 60 грам вершкового масла. Не забувайте, що вершкове масло дозволяється їсти в малих кількостях. Сподіваємося що у вас не буде пекельний голод у вигляді обжираловки 850 грам паштету відразу. А так, ще знадобитися нежирний вид сиру. Все ці продукти кидаємо в блендер і крутимо.

Вівсяна каша для дієти 5

Вівсянка - улюблениця всіх людей. А при хворобі ідеальний варіант. Меню столу 5 пропонує безліч ефективних рецептів. Вибрати можна будь-яку. На нежирному молоці, з чорносливом, родзинками, на цукрі або навіть з медом. Все необхідно варити в співвідношенню 1 до 3. Одна частина пластівців, а решта води. Хоч з пюре з сиром натертим або навіть зі шматочками курки.

Вам мій рецепт - взяти вівсянку після приготування і додати її в пюре. Потім зверху трошки полити корицею. За бажанням дозволяється трохи згущеного молока або інших фруктових ягід, а й до всіх фруктовуму буму підійде і джем.

компот

Запивати ж наші страви треба чимось? Без рідини - нікуди. Беремо все солодке з доступних фруктів і варимо десять мінус в окропі. Для рецепта можна взяти яблука, варені груші, виноград.

Тепер кожен, хто відвідав цю статтю, ознайомлений з усіма тонкощами дієти 5 з рецептами на кожен день. Будьте уважні, тому що найменшого відхилення від курсу харчування викличе болю. А це дуже важливо при захворюваннях міхура, печінки. Вживайте потроху - максимум 300 грам.

Меню дієти 5 на тиждень з докладним описом

понеділок:

• Сніданок: вівсянка з чорносливом або родзинками. компот;
• Перекус: варені два яблука, печиво сухе;
• Обід: овочевий суп за рецептом з фрикадельками;
• Полудень: знежирений сирний смузі;
• Вечеря: омлет на пару, два хлібця;
• Перекус: сир з джемом.

вівторок:

• Сніданок: вівсянка і дрібні персики;
• Перекус: сушені три банана;
• Обід: філе курки з овочами;
• Полудень: два шматочки білого хліба;
• Вечеря: бутерброди з паштетом, два варених яйця;
• Перекус: стаканчик кефіру з додаванням полуниці.

Середовище:

• Сніданок: вівсянка з медом;
• Перекус: курага з сухими печивом;
• Обід: вареники;
• Полудень: бутерброди з паштетом;
• Вечеря: пюре, рибка на пару;
• Друга вечеря: кефір з грушею.

четвер:

• Сніданок: вівсянка з полуницею або персиком;
• Перекус: запіканка на сирі;
• Обід: курячі грудки і картопля;
• Перекус: овочевий сік;
• Вечеря: овочевий супчик;
• Перекус: сир з медом або джемом.

п'ятниця:

• Сніданок: вівсянка з джемом;
• Перекус: два хлібця і компот;
• Обід: курячі грудки потрібно запекти з картоплею;
• Полудень: два яблука;
• Вечеря: сирники;
• Перекус: фрукти.

субота:

• Сніданок: вівсянка з мармеладом і чорносливом;
• Перекус: сирна запіканка;
• Обід: плов і два хлібця;
• Перекус: яблука;
• Вечеря: приготовані суші з маложирна рибою;
• Перекус: фруктове пюре.

неділя:

• Сніданок: вівсянка з чорносливом;
• Перекус: омлет на пару;
• Обід: голубці курячі;
• Перекус: овочевий салат;
• Вечеря: пюре і компот;
• Перекус: кефірний смузі і два хлібця.

От і все. Дієта 5 точно вам допоможе. Більше не буде поїдання не потрібною і важкої їжі. Проблеми з діареєю, печією, роздратуванням обійде вас. Пам'ятайте головне, що купувати продукти треба правильні і нежирні.

Сподобалося? Розкажіть друзям:

Коментарі