Народне лікування і дієта при жовчнокам'яній хворобі - це практично 100% успіх у лікуванні недуги. У нашій статті ми розглянемо дозволені і заборонені продукти харчування, можливі рецепти і рекомендації лікаря.
Причини і продукти
З назви недуги стає ясно - його причина криється в порушенні роботи жовчного міхура, внаслідок чого в організм надходить дуже велика кількість жовчі. Які наслідки:
- утворенням каменів в сечовому міхурі;
- при панкреатиті можливо освіту виразок на стеках сечового міхура;
- гострими болями в животі, які з часом набувають хронічного характеру.
Причин для появи недуги є кілька, перша і найпоширеніша - це спадковість. Далі по списку йде стресова ситуація для організму, ми не говоримо про нервові зриви, мається на увазі розвиток хвороби у вагітних. До речі, жінки в цікавому положенні досить схильні до захворювань підшлункової залози, тому потрібно бути вкрай акуратним з вживанням жирних і смажених продуктів.
Як уже зрозуміло, для того щоб хвороба зупинити, потрібен певний набір продуктів, щоб полегшити задачу сечостатевої системи. У число дозволених продуктів входить:
- нежирне м'ясо (курка, молода телятина),
- риба (карась, короп),
- томати, молочні продукти (не можна ряжанку, сироватку, кефір),
- крупи, багаті клітковиною - гречана, вівсяна.
Рекомендуємо до прочитання
Дієти та їх види
Фото - Дозволена їжа
Який потрібен режим після нападу?
По-перше, спокійна обстановка, без нервозності. По-друге, правильне харчування, це основа швидкого одужання. По-третє, дотримання всіх рекомендацій лікаря. Скажімо, при каменях в жовчному міхурі часто призначають чай для того, що б роздрібнити їх і вивести з організму без операції. А його не п'ють, тому що цей чай не найсмачніший, і його не можна навіть підсолодити. Звідси ускладнення при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобах, болі в животі і операція.
Дієта при жовчнокам'яній хворобі №2 - післяопераційна. Після хірургічного втручання в організм доводиться нелегко, потрібно відходити від загального наркозу, кишечник перестає працювати в певному режимі. Що можна їсти для швидкого одужання:
- обмежити споживання солі;
- намагатися їсти молочні продукти (знежирені і свіжі);
- пити відвар пал-пали (трава досить неприємна на смак, зате по ефективності немає рівних).
Також при загостренні, якщо, звичайно, не хочете операції, дуже рекомендується сувора дієта при гострому холециститі і жовчнокам'яній хворобі №6, це:
- повна відмова на час від солі;
- забороняється їсти зелень, зокрема, кріп і щавель (в них міститься кислота, яка сприяє розвитку піску, а значить і каменів в жовчному міхурі);
- категорично не можна спиртне, жирну їжу, смажені страви;
- відмовтеся від кави, чорного чаю, кисломолочних продуктів, нікотину, солодощів (не хвилюйтеся, це не назавжди);
- не рекомендується їсти консерви (в тому числі і оливки, маслини, тощо).
Не думайте, що через цих обмежень почнуться труднощі, є дуже смачні рецепти, за допомогою яких скрасити будь-яка лікувальна дієта. Дуже цікаві страви виходять з овочів. Взяти наприклад пюре з білокачанної капусти. Продукт відварити, розім'яти (можна дуже дрібно нашаткувати). Після додати до капусти трохи вершкового масла, знову перемішати. Для поліпшення смакових якостей рекомендуємо використовувати натуральні приправи.
Якщо крім жовчнокам'яної хвороби є ще й діабет, то дуже стане в нагоді рецепт французького супу. Це просте, але смачне блюдо. Для його приготування нам знадобиться:
- тушковану цибулю (бажано, в казанку);
- натерта морквина. Орієнтовна порція - 2 штуки, одна натирається на дрібній тертці, інша на великий (робиться це як для естетичної краси страви, так і для кращого засвоєння);
- солодкий болгарський перець.
Фото - Страви при жовчнокам'яній хворобі
Після того, як загасили цибулю до золотистого кольору, додаємо до нього дрібно натерту морквину, перемішуємо, тушкуємо до м'якості. Тепер можна трохи досипати приправ і кинути в казан солодкий перець, нарізану кільцями (це, звичайно, ж, не принципово, форму робіть, яку побажаєте). Поки гасяться компоненти, потрібно почистити трохи картоплі, і кинути її вариться. Якщо це не сувора дієта, або симптоми не в гострій формі (різкий біль, печіння і т.д.), то дозволяється невелика кількість курячої грудинки. Як тільки вода закипить, кладемо в неї тушковані продукти, перемішуємо (не солити!). Вариться супчик ще 10 хвилин, після чого відключається.
У тому випадку, коли дієта використовується для схуднення, при гастриті або як передопераційна потрібно додати наступні складові: кабачки, брокколі та цвітна капуста. При вирішенні лікаря можна натерти невелика кількість нежирного твердого сиру.
Минтай з цибулею - чудове блюдо, смачне, легке і головне, з підручних інгредієнтів. З його використанням виходить чудова очисна передопераційна дієта. Потрібно розрізати рибу порційними шматочками, змастити вершковим маслом, окремо тушкуємо в казані морква, цибуля, і овочі загортаємо в рибку. Укладаємо шматочки красиво на деко, і відправляємо в духовку до приготування. Піч на температурі від 180 градусів, перед подачею посипати сиром і зеленню.
Відео: про жовчнокам'яної хвороби
Якщо хочете застерегти себе і рідних від жовчнокам'яної хвороби при артриті і артрозі, потрібно їсти кабачки. Їх вживають в будь-якому вигляді: парені, варені, тушковані. З їх допомогою можна скласти чудове меню на тиждень, жодного разу не повторюючись за 7 днів. Як варіант, кілька рецептів з цим диво-овочем:
- Рататуй. Кабачки, томати, цвітну капусту, перець і сир нарізаємо тонкими слайсами, укладаємо по черзі на деко або в спеціальну форму півколом, після в духовку на 180 градусів на 20 хвилин. При бажанні можна посипати овочі зеленню або приправами.
- Поради Малахова з приготування кабачків прості: фаршируйте. Дуже корисно поєднувати ці овочі і білок, зокрема, яйця. Потрібно відварити курячі яєчка, дрібно їх нарізати, змішати з маслом і зеленню. Паралельно розрізаємо навпіл кабачок, вичищаємо серцевину, але не обрізаємо хвостики, і начиняє яйцями. Зверху рекомендується присипати сиром. В окремих випадках можна яйця змішати з курячою грудкою.
- Кабачки на пару. Страва не саме смачне, зате надзвичайно корисне. Кабачки нарізаємо на кубики, і кладемо в пароварку, без приправ і додаткових інгредієнтів. Паримо до готовності. За допомогою цієї страви проводиться детальна очищення організму від шлаків, каменів і солей. Якщо протягом тижня їсти один раз в день таке кабачкової пюре (досить і 200 грам), то застережете організм від запалення і піску в жовчному міхурі на рік.
Фото - Жовчні камені
Зменшити виділення жовчі і усунути симптоми прояву хвороби відмінно допомагає відвар трави алтея, пастушої сумки і шавлії. Навіть якщо ніколи не страждали проявами захворювання, рекомендуємо пити цей відвар хоча б раз день. Так ймовірність захворювання практично нульова.
Урізноманітнити своє меню можна за допомогою м'яса. Використовуйте варене і тушковано філе курки, м'яке мяско молодого теляти. Але стежте за тим, що цей інгредієнт ні жирним, не містив жив або сала. Сувора дієт стіл 5 пропонує відварювати грудку разом з часником, і подавати з зеленню і сиром.
Буде корисно прочитати і про те, як почистити печінку і підшлункову в домашніх умовах . Це дозволить значно зміцнити організм.
Якщо лікар рекомендує, то дієта при жовчнокам'яній хворобі обов'язково повинна дотримуватися. Не робіть собі поблажок, рецидиви завжди більш хворобливі, ніж первинні прояви. Якщо вирішили худнути за допомогою перерахованих вище продуктів, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, а краще проводити процес схуднення під увагою фахівця.
оцінити:
Submit Rating
Середній рейтинг / 5. Оцінок:
