- Класичний тип наборів для фондю
- Набори фондю для приготування в шоколаді
- Творчих фантазій і легкого прийому гостей!
«У олшебное» фондю »- це напевно найбільш приємне приготування їжі, особливо взимку, коли хочеться тепла, або коли раптово приходять гості. завдяки фондю можна влаштувати прекрасний романтичну вечерю або приємно порадувати друзів.
Для приготування фондю потрібно фондюшница і продукти, з яких і буде готується саме фондю. Фондюшниці - це ємність (котел), також в стандартні набори входять вилочки, шпажки, підставки, соусниці і додаткові аксесуари.
Як правило фондю зазвичай готується в сирі, шоколаді, бульйоні і в гарячому маслі. У киплячу фондюшницю опускають ласі шматочки м'яса, курки, хліба, фруктів або інші інгредієнти, нанизуючи на спеціальні вилочки або шпаги (йдуть в наборах з Фондюшниці), а потім маку в соусниці . Соус може бути готовий або домашнього приготування, тут Ваші фантазії необмежені.
Залежно від того, для приготування яких страв Ви хочете використовувати фондюшниці і на скільки персон розраховуєте, Вам і доведеться вибирати набори фондю.
Класичний тип наборів для фондю
Класичними наборами фондю вважаються фондюшниці виготовлені з металу , жароміцної кераміки і чавуну, які можуть нагріватися до високих температур. У таких Фондюшниці можна готувати абсолютно все рецептурні страви фондю. Розраховані такі набори на 4 персони і більш. Самі практичні фондюшниці - чавунні і з антипригарного металу, в них не пригорає сир, в якому найчастіше і готуються страви. Металеві ж фондюшниці швидше нагріваються і процес приготування стає оперативніше.
Набори фондю для приготування в шоколаді
Для прігтовленія фондю в шоколаді досить невеликий фондюшниці з кераміки . Такі фондюшниці як правило готуються на свічках, що економічно і не вимагає зайвих витрат.
Існують і так звані «шоколадні фонтани», коли зверху фондю тече розплавлений шоколад, який потім піднімається знову наверх. В Україні дістати такі набори - рідкість, але для гурманів і ласунів - це відмінний подарунок.
При виборі наборів для фондю важливо врахувати, що приготування відбувається на свічках, таблетках, гелевою основі. Дорожчі моделі Фондюшниці продаються вже з електроплитками, що природно спрощує приготування фондю, але не замінить тієї романтики, яка можлива в наборах з підставками. потужності електроплитки цілком вистачає, щоб довести соус до кипіння.
Чи не вважайте набори фондю (Фондюшниці) - некорисних річчю, Вам просто варто трохи спробувати приготувати вишукані страви фондю і Ви зрозумієте, на скільки все просто і зручно для прийому гостей і друзів.
Творчих фантазій і легкого прийому гостей!
PS Конкуренцію або заміну фондю сьогодні становить раклетт ...
