Фруктоза при діабеті

Моя бабуся - моторошна ласун. Солодощі для неї - справжній наркотик, і немає в її житті більшого задоволення, ніж з'їсти шматочок ароматного торта, оладки з медом або нудотно-солодку карамель. «Ну і що?» - запитаєте ви. «Покажіть мені людину, яка абсолютно не любила солодке!». Та нічого особливого, просто у моєї бабусі діабет, і цукор їй вживати категорично не можна, навіть коли дуже хочеться.

Щоб якось полегшити їй життя, я півроку тому зацікавилася різними сахарозаменителями. Сталося це після того, як я побачила в аптеці цілу гору солодощів для діабетиків, виготовлених на основі фруктози. І виникло питання: «Так вони нешкідливі, а якщо немає, то в якій кількості варто вживати фруктозосодержащіе продукти?».

Фармацевти в аптеці запевняли мене, що фруктозу можна вживати в необмеженій кількості, що фруктоза при діабеті абсолютно нешкідлива, і проблему «солодкої їжі» можна запросто вирішити, купивши діабетичне печиво. Але все виявилося не так райдужно, як здавалося на перший погляд. Для початку давайте розберемося, що ж таке фруктоза?

Фруктоза - це натуральний підсолоджувач, інакше кажучи плодової цукор, який є практично у всіх солодких фруктах і ягодах. Скажу відразу, фруктоза не безпечна для організму діабетика, у неї є свої сильні і слабкі сторони.

Користь фруктози полягає в тому, що в порівнянні зі звичайним цукром, організму людини потрібно набагато менше інсуліну, для повного його засвоєння, однак інсулін все ж потрібно.

Фруктоза дуже солодка, набагато солодший простого цукру, завдяки чому діабетик може використовувати меншу дозу цього продукту.

Даний сахорозаменітель ніяк не впливає на вивільнення кишкових гормонів, які активізують секрецію інсуліну, і при обмежених кількостях фруктоза не викликає набору зайвої ваги.

Шкода фруктози. Фруктоза також може завдати шкоди вашому здоров'ю, і зараз я розповім який саме.

Буває так, що людина протягом досить тривалого часу вживає фруктозу як замінник цукру. Дуже часто це викликає ожиріння, так як фруктоза практично повністю засвоюється клітинами печінки, перетворюючись в жирні кислоти і тут же відкладаючись.

Фруктоза також може викликати скачки цукру в крові, якщо нею зловживати, тому безконтрольно є її не можна ні в якому разі, а у деяких людей відсутня внутрішня кнопка «стоп».

Наступний шкоду фруктози поки що не доведений, але така теорія існує і знаходить відгуки у лікарів по всьому світу. Вони вважають, що фруктоза впливає на обмін Лептіна - гормону, що відповідає за відчуття ситості. Якщо людина протягом довгого часу вживає фруктозу, у неї виникає постійне відчуття голоду.

Отже, що ж ми маємо: фруктоза викликає ожиріння, підвищує цукор в крові, порушує роботу печінки і викликає постійне відчуття голоду. Вважати її відмінним замінником цукру не можна, і не вірте тим, хто стверджує протилежне! Бережіть себе, своє здоров'я і здоров'я своїх близьких. Спасибі за увагу.