Поряд з водою, гліцерин - один з найбільш часто зустрічаються компонентів косметики. Він має довгу історію використання і відмінний профіль безпеки.
За своєю природою це трьохатомний спирт (при цьому абсолютно неважливо, з чого цей самий гліцерин отримано і яким методом, він все одно був і залишається триатомним спиртом!), Зовні - безбарвна, прозора сиропообразная рідина.
Іноді в Інтернеті можна знайти твердження наступного плану: гліцерин (або Glycerin) - це корисний рослинний гліцерин, а гліцерин (Glycerol) - моторошно небезпечний синтетичний гліцерин. Насправді це твердження породжене незнанням англомовної термінології (і, частково, можливо, маркетинговими міркуваннями, куди ж без них). В англійській мові слово Glycerol відноситься до гліцерину як хімічної речовини, тоді як термін Glycerin - це назва для косметичного [1] або фармакопейного інгредієнта, що представляє собою Високочистий водний розчин гліцерину з вмістом основної речовини не менше 95%. У російській же мові подібні термінологічні відмінності відсутні, і правильним терміном є саме «гліцерин», тоді як «гліцерин» - просто безглузда калька з англійського.
Гліцерин в природі зустрічається головним чином у складі складних ефірів з вищими жирними кислотами, тобто, масел і жирів. Гліцерин - природний компонент багатьох продуктів ферментації (вино, пиво, хліб) [2] . Він також є важливим интермедиатом метаболізму живих істот.
Існує промисловий спосіб виробництва гліцерину з пропілену, проте з розвитком олеохіміі [3] цей спосіб зовсім втратив значення - у всякому разі, у виробництві фармакопейного гліцерину, використовуваного і в косметиці: адже гліцерин у великих кількостях утворюється в результаті гідролізу [4] або переетерифікації рослинних масел, головним чином кокосової та пальмової. Ці масла недорогі, обсяги промислової переробки дуже великі, і утворюється в результаті гліцерин, навіть не будучи цільовим продуктом, з огляду на великих кількостей і нескладної процедури очищення придбав чималу комерційне значення. Олеохіміческіе гліцерин (тобто, той самий, який прийнято називати «рослинним»), всупереч наведеним вище твердженням, зовсім недорогий, і ні хімічної чи біохімічно молекули гліцерину, незалежно від способу його отримання, не відрізняються один від одного. Так що всі спроби побудувати маркетингову концепцію на «такому дорогому, але такому благотворний рослинному (натуральному) гліцерині, використовуваному тільки в нашій косметиці, в той час як інші використовують дешевий синтетичний» - на жаль, не більше ніж обман: весь використовуваний в косметиці гліцерин дешевий і має рослинне походження. Дещо дорожче буде гліцерин, схвалений стандартами NATRUE, COSMOC і т.п., але не тому, що він якийсь більш натуральний, а в силу більших витрат на вирощування сировини за певними агротехніки і на підтвердження відповідності екологічному стандарту.
Точно так же неспроможні і твердження на зразок наступного: «Для того, щоб гліцерин справляв позитивний вплив на шкіру, він, по-перше, повинен бути натуральним, по-друге, в правильній пропорції поєднуватися з іншими натуральними компонентами. Якщо ж ви не хочете купувати органічну косметику, краще пробуйте знайти крем без гліцерину взагалі ». На жаль, і тут лукавий маркетинг: гліцерин в косметиці, що позиціонується як натуральна, з точки зору що хімії, що вашого організму, точно такий же, що і в «звичайному» кремі, а для досягнення позитивного ефекту зовсім не обов'язково поєднувати його виключно з натуральними інгредієнтами.
Втім, залишимо пустопорожні розмови про кардинальні відмінності «натурального» гліцерину від «його синтетичного аналога» на совісті їхніх авторів - все це плоди поганого знання хімії взагалі і біохімії зокрема, плюс банальний меркантильний інтерес. Важливіше інше: адже звідкись беруться всі ці наполегливо поширювані історії про «висушує» дії гліцерину. Питання значно складніше, ніж здається на перший погляд.
[1] Узаконене міжнародною номенклатурою косметичних інгредієнтів.
[2] Дивно, що нікому ще не спало на думку лякати «висушування організму зсередини» всіх тих, хто їсть хліб: адже гліцерин (жах!) Потрапляє на слизові, і вже звичайно, дотримуючись своєї підступної природі, «витягує з них воду»! Сенсу в цій страшилки, природно, нітрохи не більше, ніж в чутках про «висушує» дії гліцерину в складі косметики, але що з того?
[3] Олеохімія - промислова хімічна переробка рослинних масел.
[4] Омилення рослинних масел, по суті - окремий випадок гідролізу.
Сенсу в цій страшилки, природно, нітрохи не більше, ніж в чутках про «висушує» дії гліцерину в складі косметики, але що з того?