У перші два місяці життя малюка його травна система тільки адаптується до нових умов життя. У цей період мамі, що годує рекомендується дотримуватися суворої дієти, щоб не доставляти дитині зайвих незручностей, пов'язаних з розладом травлення або алергією.
Надалі, розширюючи список дозволених продуктів, багато молодих мам обходять стороною страви з бобових, до яких відноситься і горох. Вважається, що вживання гороху викликає підвищене газоутворення, і тому у немовляти буде боліти животик. Але чи так це?
Горох містить велику кількість рослинних білків, які в організмі людини розщеплюються до амінокислот. Основна частина амінокислот витрачається на потреби організму, беручи участь в процесах життєдіяльності, а частина утворює специфічний білок, який не всмоктується організмом. Цей білок, проходячи по кишечнику, частково розпадається, що і викликає підвищене газоутворення і пов'язаний з ним дискомфорт.
Оскільки цей специфічний білок ніяк не може потрапити або сформуватися в материнському молоці, малюку не загрожують проблеми з травленням, викликані вживанням гороху мамою. Він отримає тільки корисні речовини. Алергічні прояви можливі, як і на будь-який інший продукт.
Корисні властивості гороху
Не випадково бобові входять в раціон людей, хто поститься і дотримуються принципів вегетаріанського харчування, а також всіх тих, хто потребує білкової їжі.
До складу гороху входять білки, що містять цілий ряд незамінних амінокислот:
- Лізин. Амінокислота з противірусними властивостями допомагає організму боротися з респіраторними захворюваннями і герпесом. Завдяки лізину поліпшується засвоєння кальцію і його транспортування в кісткові тканини. Це особливо актуально для жінок після вагітності, під час якої кальцій вимивався з кісток і надходив на будівництво скелета малюка.
- Цистеїн. Лактація багато в чому залежить від вироблення окситоцину жіночим організмом. Синтез цього гормону неможливий без участі дисульфідних цистинових містків, тому страви з гороху сприяють стимуляції вироблення молока. Про інших продуктах, що підвищують жирність молока, читайте тут .
- Триптофан. Бере активну участь у виробленні головним мозком гормонів радості. Брак триптофану обертається занепадом сил, поганим настроєм, головними болями. Триптофан необхідний для регулювання ендокринної системи, бере участь в синтезі білків для м'язів і імунної системи.
- Метіонін. Допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в крові, виводити токсини і вільні радикали, нормалізувати роботу центральної нервової системи, печінки та інших внутрішніх органів. Бере участь в синтезі важливих для організму сполук.
У горосі міститься високий вміст клітковини, крохмалю, насичених жирних кислот, цукрів, а також цілий комплекс вітамінів (бета-каротин, Е, РР, Н, В) і мікроелементів, в число яких входять:
- калій і натрій - електроліти, які регулюють водний баланс на клітинному рівні;
- кальцій, необхідний для кісткової тканини і зубів;
- залізо для формування червоних кров'яних тілець;
- фосфор для роботи мозку;
- йод, важливий для ендокринної системи і сприяє виведенню важких металів;
- селен, що володіє антиканцерогенними властивостями.
Цей продукт є постачальником магнію, олова, стронцію, цинку, марганцю, молібдену, хрому, стронцію, кремнію, нікелю та інших важливих мікроелементів.
Завдяки наявності лимонної і щавлевої кислоти, молодий горошок виводить пісок з нирок. Свіжий горох має антисептичні властивості, а страви з цього продукту допоможуть:
- очистити кишечник від токсинів і накопичених відкладень;
- знизити рівень поганого холестерину;
- нормалізувати роботу нервової системи і мозку;
- поліпшити стан шкіри.
Протипоказанням до вживання гороху є подагра, гострий нефрит, холецистит.
Вводимо горох в раціон
Щоб знизити ризик виникнення дискомфорту у годуючої мами, сушений горох перед приготуванням слід добре промити, а в готові страви (або при варінні) додати кріп, який знижує газоутворення. Про користь вживання кропу при лактації читайте за посиланням https://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/ . Крім того, не можна пити холодну воду після вживання горохового супу чи інших страв з цього продукту. Мамі, що годує рекомендується уникати консервованого горошку - в ньому можуть міститися шкідливі хімічні речовини.
Почати привчання організму малюка до нового продукту найкраще з пари ложок горохового супу, з'їденого мамою в першій половині дня. Суп вариться на курячому або яловичому бульйоні або на воді - жирне м'ясо і копченості слід виключити. У суп додайте трохи моркви і цибулі, картопля і кріп.
Якщо протягом двох діб дитина не виявив ознак занепокоєння, порцію супу можна поступово довести до 150-200 мл, а через пару місяців ввести в раціон горохову кашу. Але страви з гороху годує мамі не слід їсти частіше двох разів на тиждень.
Корисні речовини, що містяться в горосі, благотворно впливають на жіночий організм під час лактації, а також допомагають грудничку добре рости і правильно розвиватися.
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
