- Корисні властивості мигдалю
- мінерали
- вітаміни
- Пряма користь мигдалю при діабеті
- Особливості мигдалю або міра у всьому
Вибираючи, з чого скласти своє меню , Діабетики дуже уважно вивчають кожен продукт. Там зайва солодкість, швидко засвоювані вуглеводи, там зайва калорійність або мало клітковини, там велика кількість хлібних одиниць - в повному обсязі смачні продукти доступні цієї категорії людей. Але така смакота, як мигдальний горіх їм не просто можна, а й обов'язково вживати щодня.
Корисні властивості мигдалю
Мигдальний горіх неймовірно багатий різноманітними біологічно активними компонентами. Його унікальний склад обумовлює корисний вплив на організм людей, особливо, ослаблених діабетом.
Як видно з таблиці, він не сильно виділяється серед інших горіхів по калорійності, зате лідирує за кількістю вуглеводів, білка.
Солідне утримання харчових волокон сприятливо впливає на всю ШКТ (зменшує метеоризм, прибирає запори і ін.), Про що часто хвилюються люди з високим цукром.
Жирні кислоти (Омега 3 і ін.) Не тільки покращують мозкову активність, але і нормалізують холестериновий показник. Тобто це - смачна профілактика хвороб серця. Продукти з ненасиченими полікислоти навіть рекомендовані дієтологами при глікемії.
Що міститься в горіхах аргінін захищає судини. Підвищуючи і зберігаючи еластичність артерій, аргінін є відмінним способом уникнути атеросклерозу .
Повернутися до змісту
мінерали
Величезні кількості макрокомпонентів, як кальцій і магній (по кальцію перемагає свіже молоко, а магнію - ніж в іншому щоденному продукті) дозволяють не просто зміцнити кістки, але забути про загрозу остеопорозу. Фізіологічні норми мінералів знижують артеріальний тиск , Зміцнюють судини, а кальцій навіть виводить на нормальний рівень кислотність шлунка.
Але навіть тим, хто потрапив у лапи цього грізного, але не смертельного захворювання показано вживати мигдаль - він прискорює метаболізм , Що дозволяє зменшити рівень глюкози, і більш ефективно і швидко її контролювати. За кілька місяців прийому рівень підвищеної глікемії падає на 4%
Повернутися до змісту
вітаміни
Більше третини добової дози вітаміну Е забезпечує всього лише столова ложка ядер з верхом. Сильний антиоксидант підтримує стійкість організму до хвороб.
Неймовірно широкий перелік мінералів / вітамінів дозволяє уникнути анемії і авітамінозу, якщо щодня приймати близько 8-15 ядер.
Компоненти їстівних ядер мигдалю, дію комплексно, очищають печінку і нирки, захищають судини і всю серцево-судинну систему, сприятливі для статевої сфери, ефективні для відновлення і підтримки зору.
Широкий склад цього продукту ефективно підвищує працездатність людини, не тільки наповнюючи енергією, але і підвищує імунітет, зменшуючи руйнівну силу стресу і психічних навантажень. Антиоксидантні властивості вітаміну Е і С знадобляться при боротьбі з різнотипними інфекціями, онкологією.
Повернутися до змісту
Пряма користь мигдалю при діабеті
З безлічі корисних властивостей мигдалевого горіха, в боротьбі з діабетом найбільш корисні такі:
- регенерує підшлункову залозу , Активізуючи її бета-клітини;
- прискорює обмін речовин ;
- підвищує чутливість до глюкози;
- стимулює самостійну вироблення інсуліну;
- підтримує організм завдяки високому рівню білка і відсутності крохмалю;
- захищає слизову, знімає запалення внутрішніх органів;
- призводить до більш повільного всмоктуванню різнотипних вуглеводів.
Все це дозволяє використовувати мигдаль, як ефективний і смачний допоміжний компонент при лікуванні як преддиабета, так і самого діабету.
Клітковина, повний комплекс різнотипних активних сполук покращують, стабілізують обмін речовин в ослабленому організмі, рівень глюкози, холестерину.
Завдяки сильним обволакивающим і антизапальними властивостями водні відвари горіха дозволяють лікувати проблеми з шлунково-кишкового тракту, запалення слизової шлунка та інших внутрішніх органів, доглядати і запобігати будь-яким захворювання порожнини рота .
Повернутися до змісту
Особливості мигдалю або міра у всьому
- Так як в'язкість солодкої крові вище, не варто приймати більше рекомендованого лікарем кількості - мигдаль помітно підвищує її згортання.
- Непомірне споживання цього продукту іноді викликає алергію. У будь-якому випадку, починати їсти потрібно з пари штук.
- Несвіжий, залежаний продукт, так і велика кількість свіжого горіха може погіршити самопочуття - в день можна їсти одну жменю горіхів, а гіркі - тільки після зняття шкурки.
- Пересмажені ядра занадто важкий продукт для печінки.
- Висока калорійність мигдалю, як і іншого горіха, критичний фактор для діабетиків.
- Вуглеводи, що містяться в ядрах, потрібно враховувати при прийомі цукрознижувальних препаратів .
Мигдаль можна вживати в різноманітному вигляді (термообробка не применшує його користь), але не варто сильно пересмажувати (накопичуються канцерогени при смаженні) і сильно солити (підвищує артеріальний тиск).
Кількість горішків до 15 шт / добу в день, крім випадків, обумовлених з доктором.
Повернутися до змісту
