- Основи харчування при раку гортані
- 5 рекомендованих продуктів при раку гортані (горла)
- 2. Лук, часник
- 3. Горіхи кешью і мигдаль
- 4. Томати
- 5. Зелений чай
- 4 продукти, які краще виключити
- 1. Шпроти
- 2. Маргарин
- 3. Цукор
- 4. Смажена картопля
Рак гортані є одним з найбільш поширених видів онкологічних захворювань горла і верхніх дихальних шляхів. Патологія характеризується високою агресивністю і раннім початком метастазування, тому велике значення відіграють рання діагностика і профілактика, у тому числі і правильне харчування при раку гортані.
Дізнатися вартість діагностики
Основи харчування при раку гортані
Поширеність раку горла дуже тісно пов'язана з рядом провокуючих чинників в способі життя (харчування, гаряче питво). Так, захворювання в 70-90% випадків розвивається у людей, що зловживають алкоголем, курців і особливо в регіонах, де традиційно прийнято вживати дуже гарячі напої (Кавказ, ескімоси, чукчі та інші народи півночі).
З цієї ендемічною залежності і випливають загальні рекомендації по правильному харчуванню з метою профілактики хвороби:
Таким чином, рекомендації по харчуванню для профілактики онкологічних захворювань багато в чому збігаються з загальними порадами дієтологів і гастроентерологів. Однак, є ряд конкретних продуктів, які є можна, а які ні.
Вартість консультації дієтолога
5 рекомендованих продуктів при раку гортані (горла)
1. Мед
Якщо немає алергії на продукти бджільництва, в першу чергу при раку горла рекомендують вживати свіжий мед і пилок. У цих продуктах міститься багато мінеральних речовин - цинк, селен і кремній. Крім цього, в меді багато амінокислоти лейцин, яка цілеспрямовано бореться з пухлинами.
2. Лук, часник
Овочі з різким смаком і запахом від природи містять безліч активних речовин. У тому числі антиоксидантів, які знищують вільні радикали в організмі (саме вільні радикали ушкоджують клітини нашого організму, що в підсумку провокує розвиток пухлин). Крім цього, магній, що міститься в часнику бере участь в імунній відповіді організму, тому дієта при раку горла повинна обов'язково включати ці овочі.
3. Горіхи кешью і мигдаль
У всіх горіхах міститься багато рослинного білка і амінокислот, проте в кешью і мигдаль ще присутній такий важливий мікроелемент, як молібден, який є найважливішою ланкою багатьох ферментів організму. Крім цього, в цих горіхах багато рослинних жирів, які додатково стимулюють імунну систему і приводять у норму енергетичний баланс.
4. Томати
Зайвий раз нагадувати, що помідори багаті на лейкопен - активне протиракову речовину, потреби немає. Однак, мало хто знає, що в цих овочах у великих кількостях присутній вітамін В6, який також мобілізує організм на боротьбу з хворобою.
5. Зелений чай
Цей напій містить масу корисних антиоксидантів і природних імуномодулюючих речовин - мікроелементів і фітонцидів. Крім стабілізації обміну речовин, він також зміцнює імунітет.
дізнатися подробиці
4 продукти, які краще виключити
Як і при всіх онкологічних патологіях, харчування при раку горла повинна мати на увазі виключення великої кількості жирних продуктів, копченостей і взагалі їжі тваринного походження. Абсолютним протипоказанням є алкоголь, кава, риба з дрібними кістками і гарячі напої і їжа.
1. Шпроти
Ця консервована риба відноситься до продуктів, які однозначно рекомендують виключити при профілактиці онкології. Крім того, що в них міститься хімічний канцероген бензопірен, в шпроти ще безліч речовин, що містять вільні радикали, які ушкоджують здорові клітини організму.
2. Маргарин
Крім загальної шкідливості для організму в цілому і серцево-судинної системи зокрема, в цьому продукті багато трансжирів, які сприяють пухлинному росту і побічно пригнічують імунну відповідь організму.
3. Цукор
Дієта при раку гортані має на увазі не повне виключення цукрів, проте, краще значно обмежити їх споживання. Справа в тому, що надлишок глюкози в організмі призведе до того, що пухлинні клітини почнуть перемикати енергетичний обмін на себе, швидше рости і розвиватися. Внаслідок цього йде прогресування захворювання, а ефективність лікування падає.
4. Смажена картопля
У картоплі, смаженому на рослинній олії, активно виробляється сильний канцероген - акриламід. З ним вчені пов'язують розвиток онкологічних захворювань багатьох тканин, в тому числі травного тракту і дихальних шляхів.
Таким чином, немає однозначної рецепта, як харчуватися, щоб не захворіти на рак гортані, однак, дотримуючись певних рекомендацій, можна значно знизити ризик захворіти. Виключити невеликий набір продуктів, їсти побільше рослинної їжі у вигляді фруктів, овочів і горіхів і шанс зберегти здоров'я буде вище.
Записатися на консультацію
