Харчування годуючої мами

1. Питання: Як харчуватися мамі, що годує? У мене питання з приводу харчування годуючої мами. Моїй...

Питання: Як харчуватися мамі, що годує?

У мене питання з приводу харчування годуючої мами. Моїй дитині майже два тижні. Годую грудьми. Скажіть, будь ласка, що потрібно обов'язково виключити з раціону, а що обов'язково додати? Які фрукти та овочі можна їсти і в якому вигляді? Загалом, яких правил харчування слід дотримуватися мамі, що годує?

Відповідь: Як харчуватися мамі, що годує?

Зараз у Вашому житті є як мінімум два істотних приводу для того, щоб дотримуватися певних правил харчування. По-перше, Ви годуєте грудьми, а по-друге, на вулиці зима. Хоча, можливо, Ви живете в теплій країні, тоді друге на Вас не поширюється. Так ось, цими двома обставинами продиктовані такі рекомендації.

Вам потрібно їсти побільше каш, макаронних виробів з твердих сортів пшениці, м'ясо (віддаючи перевагу баранині і яловичині), домашню птицю, вершкове і різні рослинні олії (соняшникова, оливкова, кунжутне, льняне і т.д.). Що стосується овочів, то їх потрібно обов'язково варити, пекти або тушкувати. Будьте обережнішими з капустою, горохом, квасолею і бобами, оскільки вони можуть викликати газоутворення.

Свіжі фрукти необхідно виключити, але ви можете вживати фрукти в запеченому або бланшувати вигляді. Дуже смачні запечені яблучка, особливо якщо перед запіканням додати в серединку горіхи, ягоди, ложечку натурального меду. Бланшувати фрукти можна в цукровому сиропі (краще, звичайно, вживати невелику кількість цукру або використовувати тростинний цукор). Їжте сухофрукти (родзинки, курагу, фініки, чорнослив, сушені яблука і т.д.), але намагайтеся не купувати занадто яскраві і глянцеві сухофрукти - при їх приготуванні використовують барвники та хімікати. Перед вживанням сухофрукти бажано витримати 2-3 хвилини в киплячій воді у відкритій каструлі. Сухофрукти - прекрасні постачальники натурального цукру, який вам зараз необхідний. Адже Ви годуєте грудьми, а грудне молоко таке солодке, і на його виробництво необхідно велика кількість цукру. Саме тому Вам може дуже хотітися солодкого. Але якщо Ви будете зловживати продуктами (печивом, цукерками та іншими кондитерськими виробами), до складу яких входить велика кількість рафінованого цукру, це може викликати алергічні прояви у Вашого малюка, оскільки такий цукор входить до п'ятірки найсильніших харчових алергенів.

До речі, на першому місці в цьому ряду стоїть коров'яче молоко. Раджу виключити на час з Вашого раціону молочні та кисломолочні продукти. Обмеження цих продуктів в післяпологовий період (перші півтора - три місяці після пологів) пов'язано з тим, що молочні продукти викликають в організмі вироблення речовин, які можуть підтримувати запальний процес, а, як відомо, ризик різних запалень після пологів у жінки досить високий. Звичайно, якщо Ви дуже любите молоко, завжди його добре переносите і у вас є можливість купувати сучасне "молоко з-під корови", пийте потроху. Якісне молоко можна вживати також в тих кількостях, які служать, скоріше, смаковими добавками до різних страв. Наприклад, Ви варите вівсяну кашу на воді і перед самим кінцем варіння додаєте трохи молока або "Забіли" чай.

Зараз багато говорять про хліб. Дійсно, при його випічці в тісто додають надмірна кількість дріжджів, які за час випікання не встигають загинути і в живому вигляді потрапляють в наш шлунково-кишковий тракт, викликаючи в кишечнику бродіння. Тому Вам потрібно підсушувати хліб в гарячій духовці або використовувати бездріжджові сорти хліба. З цієї ж причини слід відмовитися від випічки. Звичайно, це не стосується домашніх пирогів, які Ви печете без дріжджів або з невеликою їх кількістю.

Ви зараз годуєте грудьми і Вам необхідно багато пити. Але потрібно бути акуратніше і з вибором того, що п'єш. Можливі варіанти: трав'яні чаї (шипшина, курильське чай, кропиву, ромашку), компоти з сухофруктів, морси (і те, і інше намагайтеся не підсолоджувати або використовувати нерафінований цукор) і проста вода. Чорний і зелений чаї пийте в першій половині дня, вони сильно тонізують.

На закінчення хочу сказати про те, про що говорять всі: з Вашого раціону повинні бути виключені по максимуму консерванти і продукти з ГМО.

Всі перераховані вище рекомендації особливо актуальні в перші 40 днів після пологів. Це час, коли організми мами і дитини найбільш уразливі. Якщо цей період пройшов добре, ви повністю налагодили грудне вигодовування, у вас не сталося ніяких післяпологових ускладнень, а малюк не страждає коліками і не обсипаний алергічним висипом (хоча невеликі, локальні висипання в ранньому віці допустимі), то ви можете потихеньку розширювати свій раціон. Додавайте до свого харчування не більш одного продукту в 1-2 дня і кожен раз уважно стежте за реакцією малюка (стілець і стан шкіри).

З повагою, Лариса Свиридова