Хімічні формули речовин »Народна Освіта

З тих пір, як хімічні знання зображувалися у вигляді міфічних сюжетів на гравюрах (рис. 11, с. 15), пройшло кілька століть. За цей час хімічний мову дуже змінився. Ви вже познайомилися з «буквами» хімічного мови - символами хімічних елементів. Ці «букви» можуть складатися в «слова» - хімічні формули.

Хімічна формула - це умовна запис складу речовини за допомогою символів хімічних елементів та індексів.

За допомогою хімічних формул записують склад речовин. Запишемо хімічну формулу води. Молекула води складається з двох атомів Гідрогену H і одного атома Оксигену O (рис. 58). За допомогою хімічної формули склад води записується так: H2O.

Цифра 2 в цій формулі називається індексом і показує число атомів Гідрогену в молекулі води. Індекс записується маленької цифрою праворуч від символу елемента, до якого він належить. У складі молекули води є також один атом Оксигену, але індекс 1 зазвичай не пишуть. Тому якщо праворуч від символу елемента індексу немає, то мається на увазі, що в складі молекули є тільки один атом цього елемента.

Видатний англійський хімік. Син бідного ткача з Кемберленд. Самостійно освоїв хімію, фізику і математику. Все життя працював простим шкільним учителем, не маючи спеціальної освіти. Вивчав процеси в атмосфері, розробив атомну теорію. Ввів символи хімічних елементів. При цьому атоми різних хімічних елементів він зображував різними графічними символами. Оскільки придумувати нові символи ставало все складніше, Дальтон почав використовувати початкові літери англійських назв елементів. Він також досліджував і описав дефект зору, що полягає в нездатності розрізняти деякі кольори, пізніше названий в його честь дальтонізм.

Складемо формулу сахарози - основного компонента цукру. Відомо, що в молекулу сахарози входять дванадцять атомів Карбону, двадцять два атоми Гідрогену і одинадцять атомів Оксигену. Запишемо символи перерахованих елементів і поставимо відповідні індекси:

Для того щоб правильно читати хімічні формули, необхідно запам'ятати вимова символів елементів (табл. 1, с. 61). З огляду на це, формули необхідно читати таким чином:

Часто в складі речовин містяться групи атомів, які повторюються кілька разів. Для зручності в хімічних формулах ці групи записують в дужках, а число груп вказують індексом за дужками. Наприклад, формула сечовини, що складається з одного атома Карбону, одного атома Оксигену і двох груп иі,., Записується так:

Індекс за дужками відноситься до всіх атомам, взятим в дужки, т. Е. Крім одного атома Карбону і одного атома Оксигену в молекулі сечовини містяться два атома Нітрогену і чотири атома Гідрогену.

Видатний шведський вчений, професор. Починав вчитися на лікаря, але своє життя присвятив хімії. У 29 років був обраний членом Шведської академії наук, а пізніше - її президентом. Берцеліус першим ввів поняття і визначив атомні маси відомих на той момент елементів. Запропонував систему запису хімічних формул з використанням індексів. Тому Берцелиуса можна назвати творцем сучасного хімічного мови. Автор головних відкриттів в області неорганічної, аналітичної і фізичної хімії, видатний систематик хімічної науки. Відкрив хімічні елементи Кремній, Церій, Селен, Торий.

Такі формули читаються із зазначенням числа груп, наприклад:

За допомогою хімічних формул записується склад не тільки молекул. У речовин атомного та іонного будови молекул не існує (див. § 6). Але у цих речовин можна виділити окремий повторюється фрагмент. Хімічними формулами у таких речовин записують склад найменшого фрагмента, який повторюється багато разів, - структурної (формульної) одиниці.

Наприклад, залізо, як і інші метали, складається з атомів (рис. 59), тому структурна одиниця цієї речовини - атом феррум. Таким чином, формула заліза - Fe. Алмаз складається з атомів Карбону (рис. 53, с. 57), отже, його формула - С. Кварц складається з хімічно пов'язаних атомів силіцію та Оксигену, причому на один атом силіцію доводиться два атома Оксигену (рис. 60а). Формула кварцу - SiO2. Кухонна сіль складається з позитивно заряджених іонів натрію № + і негативно заряджених іонів Хлора СІ-. У складі солі на один іон натрію припадає один іон Хлора (рис. 606), таким чином, формула кухонної солі - № □.

Хімічна формула речовини відображає його якісний і кількісний склад, т. Е. Показує, атоми яких елементів

і в якій кількості містяться в складі речовини. Кожна речовина має свою, притаманну лише йому, формулу. Вона незмінна незалежно від того, яким чином ця речовина отримано. Іншими словами, вуглекислий газ, який виділяється при спалюванні вугілля або в результаті дихання живих організмів, має один і той же склад, одну і ту ж хімічну формулу ^ 2.

висновки:

1. Склад хімічних речовин записується за допомогою хімічних формул. Хімічні формули записують за допомогою символів хімічних елементів та індексів. Індекс - це цифра, яку записують внизу і праворуч від символу елемента, він показує число атомів елемента, поруч з яким він записаний.

2. Хімічна формула відображає якісний і кількісний склад речовини. Якщо речовина складається з молекул, то його формула відображає склад молекули. Для інших речовин - співвідношення числа атомів в них.

Контрольні питання

1. Який запис називають хімічною формулою? Для чого потрібні хімічні формули?

2. Що означає індекс в хімічній формулі?

3. Яку інформацію містить хімічна формула?

4. Яку інформацію про якісний і кількісний склад речовин відображає хімічна формула?

Завдання для засвоєння матеріалу

1. Яка речовина позначається хімічною формулою С02? Виберіть правильну відповідь: а) вода; б) чадний газ; в) вуглекислий газ; г) кварц.

2. Прочитайте формули наступних речовин: 02 (кисень), H2 (водень), Fe (залізо), Сас03 (крейда, мармур), №N0 ,, (натрієва селітра), №2С03 (сода), Н202 (перекис водню), Н ^ 04 (сульфатна кислота), CaS04 (гіпс), Н2С204 (щавлева кислота), С6Н1206 (глюкоза), К1Ш04 (марганцівка), К2С03 (поташ), Са (0Н) 2 (гашене вапно).

3. Запишіть хімічні формули: а) азоту, якщо відомо, що його молекула складається з двох атомів Нітрогену; б) сірки, якщо відомо, що її молекула складається з восьми атомів Сульфуру; в) природного газу, якщо відомо, що його молекула складається з одного атома Карбону і чотирьох атомів Гідрогену; г) питної соди, якщо відомо, що в її складі на один атом Натрію доводиться один атом Гідрогену, один атом Карбону і три атома Оксигену.

4. Запишіть хімічну формулу речовини, з якого складається канцелярський (силікатна) клей, якщо відомо, що в цій речовині на один атом силіцію доводиться два атома Натрію і три атома Оксигену.

5. Запишіть формули речовин, які вимовляються таким чином: а) аш два ес про чотири; б) купрум про; в) плюмбум це про три; г) купрум про аш двічі; д) аргентум два про; е) алюміній два ес про чотири тричі.

6. Знайдіть в тексті підручника і випишіть формули наступних речовин: води, сахарози, сечовини, кухонної солі, кварцу, вуглекислого газу.

7. Опишіть якісний і кількісний склад наступних речовин: а) Н ^; б) КС103; в) Н3Р04; г) А1203; д) ^ 04; е) Fe (0H) 3.

8. Скільки атомів кожного елемента записано у формулах таких речовин: а) Ре304; б) Са3 (Р04) 2; в) А1 (0Н) 3; г) Ре2С04) 3; д) CaS04; е) N ^ N0 ,? Скільки всього атомів входить до складу структурної одиниці кожного з речовин?

9. Яка інформація про якісний і кількісний склад глюкози міститься в її формулою С6Н1206? Скільки атомів Гідрогену та Оксигену доводиться на один атом Карбону?

10. Запишіть формулу структурної одиниці хлористого кальцію (кальцій хлориду) - речовини, розчин якого використовують в якості протиалергічного кошти, якщо відомо, що в цій речовині на кожні 125 атомів Кальцію припадає 250 атомів Хлору.

11. У скількох молекулах чадного газу С0 міститься така ж кількість атомів, як і в чотирьох структурних одиницях Ре203?

12 *. Знайдіть в додатковій літературі відомості про склад молекул озону, гліцерину, оцтової кислоти і запишіть формули цих речовин. Дізнайтеся, які фізичні властивості мають ці речовини і для чого вони використовуються.

Це матеріал підручника Хімія 7 клас Григорович