Зображення з сайту lori.ru
калорійність кабачків
Цей овоч - різновид гарбуза, привезений до Європи з Америки. Він легко засвоюється, корисний для організму, благотворно впливає на травлення і здоров'я шкіри.
Калорійність: у 100 г кабачків міститься 23 ккал.
Харчова цінність:
- 0,6 г білків;
0,3 г жирів;
5,2 г вуглеводів.
Користь і шкода кабачків
В основному кабачки застосовують в свіжому вигляді або при приготуванні різних страв, консервують їх рідко.
За своїм хімічним складом кабачок практично повністю (на 94,5%) складається з води. Крім того, даний продукт низькокалорійний. Завдяки цьому його часто використовують в дієтології.
Корисні властивості кабачків такі ж, як у огірків , Латуку і зеленого листя салату. У цих овочах є практично всі компоненти, благотворно впливають на стан організму людини.
Мінеральні солі, важливі для метаболізму, - один з основних факторів, що пояснюють, чим корисні кабачки. Наприклад, вони містять велику кількість солей фосфору, калію, магнію, кальцію, трохи менше солей сірки, заліза, натрію та ін. Також цей овоч насичений молібденом, арсеном, титаном, літієм, алюмінієм і цинком. До речі, те, що калій і натрій представлені в продукті в співвідношенні приблизно 150 до 1, благотворно позначається на водному балансі організму, допомагаючи йому позбутися від зайвої рідини.
У чому ще може бути користь кабачків? Ці овочі - джерело невеликої кількості органічних кислот, вони не викликають роздратування кишечника і шлунка, тому часто рекомендуються медиками при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і при цукровому діабеті .
Розповідаючи про корисні властивості цього продукту, варто згадати про нього і як про заспокійливому засобі. Він благотворно впливає на нервову систему. Крім того, кабачки допомагають в лікуванні шкірних захворювань, перешкоджають розвитку атеросклерозу. Їх використовують як сечогінний засіб при набряках.
Користь кабачків проявляється при вживанні їх м'якоті і насіння.
Що ж стосується того, якої шкоди даний продукт може завдати організму, то відшукати його хоч і складно, але можливо. Доведено, наприклад, шкода кабачків для хворих гастритом , Виразкою, захворюваннями нирок, які пов'язані з виведенням калію з організму.
У чому ще може бути користь кабачків?
