Как да се пие черен чай, така че да е полезен? - Сибмеда

1. Съставът и свойствата на черния чай
2. Как и кога не можете да пиете черен чай?
3. Как да се пие черен чай?
4. В такъв случай черният чай трябва да бъде изоставен?

Животът на съвременния човек не може да бъде представен без чаша ароматен черен чай. Поради мекия си вкус, много хора го използват в големи количества, като вода. Той обаче далеч не е безобиден. Чаят може да има наистина лечебен ефект върху тялото, но в някои случаи може да причини значителни вреди за здравето.

Съставът и свойствата на черния чай

Черният чай съдържа голям брой полезни вещества, които много лесно се отстраняват от сухия лист в инфузията. Основните от тях са витамини А, С, В1, В2, РР, К, аминокиселини, флавоноиди, танини, алкалоиди (теин е чай кофеин, теофилин), етерични масла и органични киселини, танини. В допълнение, чай е богат на различни съединения на калий, натрий, магнезий, силиций, флуор, мед, йод, калций, фосфор.

Поради наличието на тези вещества, чайната напитка има маса полезни свойства: тонизиращо, стимулиращо нервната и сърдечно-съдовата системи, стягащо, хемостатично, бактерицидно, диуретично.

Осигурява здрава кожа, коса, поддържа ендокринната система. Силна инфузия на чай, промит очите с конюнктивит. Флавоноидите предпазват клетките от свободните радикали, възстановяват мембраната на увредените клетки, забавят процеса на стареене, увеличават съпротивлението на организма, укрепват капилярите, предотвратяват развитието на атеросклероза. Чаят е задължителна напитка за хора с ниско кръвно налягане.

Въпреки това, тази чудесна напитка може да загуби положителните си свойства, ако човек прави грешки, докато се приготвя и използва.

Как и кога не можете да пиете черен чай?

Широко разпространено е мнението, че закуската може да бъде ограничена до чаша сладък чай. Факт е обаче, че инфузията на чая инхибира секрецията на стомашния сок и жлъчката, потиска апетита. Но има чувство на глад в необичайно време, ежедневната диета е нарушена.

Започвате с лека закуска в движение, по-често с бонбони и в резултат на това рискувате да придобиете куп болести. Същите предупреждения се отнасят и за пиещите чай преди хранене. Освен това чрез намаляване на стомашната секреция се нарушава храносмилането, съдържащите се в него танини блокират протеините и предотвратяват тяхната абсорбция. В допълнение, послевкусът на чая изкривява вкуса на много продукти и не дава възможност да се насладите на храната. Затова се препоръчва употребата на чаена напитка не по-малко от 30 минути преди хранене.

Между другото, по същите причини не се препоръчва да се пие чай в процеса на хранене и веднага след това. Както храната, така и чайът губят значителна част от своите полезни свойства. По-добре е тази церемония да се отложи за 30 минути.

Много хора харесват горещо. Редовната консумация на тази напитка може да доведе до изгаряния на лигавиците на устата, хранопровода и стомаха, а това, от своя страна, на възпалителните процеси и дори на образуването на белези.

Най-сериозната грешка се прави от любителите на прекалено силния чай. Този чай съдържа прекомерна концентрация на кофеин, теофилин, който в големи дози кара тялото ни да работи при стрес. Това може да предизвика бързо дишане и пулс, повишено кръвно налягане, свръх-възбуда на нервната система, безсъние, промени в настроението, главоболие.

Астрингентното свойство на чая може да доведе до запек. Излишният танин нарушава абсорбцията на протеини и желязо. Ето защо, хората с анемия трябва да бъдат много внимателни по отношение на тази напитка. Флуорът, съдържащ се в чай ​​в малки количества, е необходим и полезен, но в по-голяма концентрация унищожава калциевите съединения и по този начин уврежда здравето на зъбите и костите.

В допълнение, доказано е, че силният черен чай увеличава вътреочното налягане, така че обикновено не се препоръчва да се използва при глаукома. Прекомерният диуретичен ефект на напитката може да доведе до тежка жажда и загуба на важни микроелементи от организма.

Не настоявайте за чай за дълго време, особено за бъдещето. Препоръчително е да се пие чай прясно, настояват 1-3 минути, използвайте максимум от 20 до 30 минути. След това време напитката става твърде силна, концентрацията на вещества, които могат да причинят вреда, нараства рязко, а витамините и органичните киселини, напротив, се унищожават.

Напитката, която е престояла цяла нощ, е напълно лишена от полезни вещества, а ако е била и подсладена, това е благоприятна хранителна среда за размножаване на патогенни микроорганизми.

И накрая, напълно неприемливо е да се пие лекарство с чай. В края на краищата, вливането на чай е масов концентрат на биологично активни вещества, много от които просто са несъвместими с лекарства. Като приемате лекарството заедно с чая, рискувате да получите отслабване или, обратно, неконтролирано увеличаване на ефекта, като по този начин причините вреда на здравето.

Как да се пие черен чай?

В умереност, черен чай може и трябва да се пие, ако си спомняте и следвате определени правила. В действителност, тайните на правилното използване на чай не е толкова много.

1. Чаената напитка не трябва да бъде прекалено силна и гореща.

2. Не можете да използвате чай вместо закуска, точно преди хранене, след и по време на хранене.

3. Не варете чай за дълго време или да го оставите до следващия ден, трябва да пиете само прясно сварено питие.

4. В никакъв случай не може да се използват лекарства с чай.

В такъв случай черният чай трябва да бъде изоставен?

И накрая, необходимо е да се ограничи или преустанови употребата на чай за хора, склонни към съдови заболявания, страдащи от артериална хипертония, аритмия, варикозна болест, тиреотоксикоза (повишено образуване на тироидни хормони), артрит и подагра. Не злоупотребявайте с чайната напитка за бременни жени. Чай за страдащите от глаукома е абсолютно противопоказан.

Не забравяйте тези прости правила, а след това инфузия от ароматен чай ще ви даде удоволствие и ще ви поддържа здрави!

Вижте също:

Колко вода трябва да пиете?