Какао підвищує або знижує артеріальний тиск, шкода і користь

1. Чи є користь від какао?
2. Вплив какао на тиск
3. Чи можна пити какао при підвищеному тиску?
4. Піднімає чи тиск какао при гіпотонії?
5. Як правильно підібрати гарне какао?
6. Шкода від какао
7. Протипоказання

Какао вважається «полегшеним» варіантом кава , Так як має схожі з даними напоєм властивостями, а саме: прийом цього продукту надає аналогічний (але тільки менш виражений) активізує ефект на симпатоадреналову систему, яка, як відомо, сприяє підвищенню тиску, а також стає причиною збільшення частоти серцевих скорочень.

При бажанні можна вжити цей смачний напій і так, щоб він жодним чином не позначилася на показниках величини САТ і ДАТ - з цією метою необхідно готувати какао за певною технологією.

Чи є користь від какао?

Надзвичайно корисно какао наявністю сильного антидепресанту - фенілефіламін, що поліпшує настрій і виводить людину з депресивних станів. Напою стародавніх ацтеків прийнятно регенеруючу дію, він ефективно відновлює сили людей в недавньому минулому перенесли будь-які простудні або інфекційні захворювання. Присутність калію в напої корисно для купірування ознак серцевої недостатності. До складу входять жирні ненасичені кислоти, які стабілізують рівень холестерину в крові. Постійне вживання какао покращує кровообіг головного мозку, регулює мозковий кровообіг, відновлює кров'яний тиск. З урахуванням всіх перерахованих вище моментів, медиками відзначається величезна користь какао в боротьбі з виснаженим, порушеним кровотоком (інакше кажучи - з ішемізаціей) в судинах головного мозку.

Вживання напою вважається корисним в профілактиці інсультів. Внаслідок наявності антиоксидантів какао перешкоджає виникненню онкологічних захворювань і уповільнює процес старіння організму, а також зміцнює імунітет. Крім цього, відмічено, що напій корисний своїми заживляющими якостями. Ясна річ, що какао не потрібно прикладати на порізи і садна. Просто при вживанні напою всередину вони раніше гояться. Крім цього, на практиці доведено, що у людей, які п'ють какао, зникають маніфестують запальні процеси.

Це підтверджують наукові дослідження, проведені в стінах Гарварда. Ці унікальні боби приховують в собі багато речовин, корисних для людського організму, які здатні захистити його від розвитку ішемії, запобігти атеросклерозу судин.

Вплив какао на тиск

Розмова про те, як какао впливає на тиск, надзвичайно актуальне для гіпертоніків, які не можуть відмовити собі в цих ласощах. Найбільш значущі моменти, які можуть охарактеризувати особливості впливу какао на серцево-судинну систему:

1. Вхідні його до складу флавоноїди можуть надавати профілактичну вплив на появу інсульту і знизити метеозалежність , Коли зміни погоди піднімають артеріальний тиск або, навпаки, знижують його. Останнє дуже важливо для хворих на гіпертонію. Крім того, какао включає багато вітамінів, мінералів і мікроелементів.
2. Теобромін, що міститься в напої, сприятливо впливає на серцевий м'яз шляхом підвищення її стабільності при скачках тиску. Напій багатий серотоніном, триптофан і фенілетіламін, завдяки яким відбувається заспокійливий ефект. Це актуально в умовах підвищених навантажень на нервову систему, що, природно, позитивно позначається і на роботі системи кровообігу, адже чим більше людина нервує, тим більше у нього підвищується артеріальний тиск.
3. Епікахетін, що міститься в напої, здатний знижувати ризик розвитку ГПМК як серцево-судинної катастрофи, що виникла через гіпертонічний криз, а також інфаркту, раку і діабету.

Чи можна пити какао при підвищеному тиску?

Какао - це дуже хороший засіб для профілактики виникнення гіпертонічних кризів при стабільно підвищеному тиску, але тільки правильне застосування його надає виражений позитивний вплив на першопричини гіпертонії. До них можна віднести різні стресові ситуації і підвищену стомлюваність. Щоб не нашкодити собі прийомом какао, важливо пам'ятати кілька основних моментів:

1. Добова норма напою для дорослої людини складає 2 чашки середнього розміру. Користь какао для гіпертоніків трохи вище, ніж у чорного і зеленого чаю , Що містять танін і кофеїн.
2. Для гіпертоніка потрібно правильно підібраний порошок, в якому не буде міститися багато тонізуючих речовин. Дитяче какао, наприклад, Несквик, через велику кількість міститься в ньому цукру, не підійде, і тиск від нього краще не стане - адже легкозасвоювані вуглеводи є однією з основних причин аліментарного ожиріння, а цього точно вже не треба, а тим більше - гіпертонікові. Важливо простежити за тим, щоб в продукті частка натурального какао-порошку була менше 80%, тільки в цьому випадку він має насичений і досить гіркий смак. Економити на цьому продукті точно вже не варто - в іншому випадку на лікування піде набагато більше. До речі сказати, в відношенні порошкового шоколаду діють такі ж принципи.
3. Чи не підійде і низьке за вартістю сублімоване какао, в ньому, часом, від оригінального, справжнього напою немає навіть смаку і аромату. Зате є повний набір штучних ароматизаторів та інших шкідливих добавок, які навіть подібність не можуть відтворити.
4. Денна норма напою, що є безпечною для будь-якого організму (але тільки для дорослої людини), містить близько 10 мг кофеїну. Слід також і не забувати про те, що жир становить більше половини какао-маси, тому гіпертонікам з надмірною вагою потрібно бути дуже обережними при вживанні цього напою, і задовольнятися не більше, ніж однією чашкою какао в день.

Зверніть увагу!

Знижувати какао тиск може в тому випадку, якщо ж вживати цей напій в слабкої концентрації, і тільки завареним на молоці. Для цього слід брати на 1 ч.ложку якісного, натурального какао-порошку 200 мл жирного молока, і приймати тільки гарячим. Якщо у людини є гіпертензія есенціального характеру, то прийом такого напою зможе вплинути на пульс і артеріальний тиск, знизивши їх за рахунок вираженого седативного ефекту.

Піднімає чи тиск какао при гіпотонії?

Всупереч загальній думці, безпосереднього зв'язку між какао і тиском не виявлено - мається на увазі, не визначений конкретний біохімічний механізм, який би приводив до активізації симпатоадреналової системи, а що виникає ефект пов'язаний, переважно, з рефлекторним роздратуванням нюхових рецепторів. Напій не викликає (на відміну від кави) стрімкого стрибка або зниження артеріального тиску. Какао виступає ефективним антиоксидантом, завдяки чому напій захищає організм від небажаного дії вільних радикалів, зв'язує і виводить з організму різні токсичні сполуки, а також подовжує молодість.

Відносно того, чи можна пити какао при зниженому тиску (тобто, при стійкій гіпотонії), залежить від самопочуття пацієнта і очікуваного ефекту. Незважаючи на присутні тонізуючі властивості, какао впливає переважно на нервову систему, а не на серцево-судинну, тому напій не підвищує тиск миттєво (тобто, весь його ефект носить опосередкований характер).

Він дійсно впливає на тиск, але побічно, певним чином стимулюючи роботу нервової системи, але ніяк не впливаючи на стінки судин безпосередньо (немає в судинних епітеліоцитах рецепторів, які могли б зв'язатися з біохімічно активними речовинами, за допомогою яких какао надає свій клінічний ефект).

Проте деякі люди, які систематично вживають цей напій, стверджують, що какао піднімає тиск. Так, АТ дійсно може підвищитися, і причому чимало, але тільки в разі, якщо гіпотонія обумовлена ​​певними порушеннями роботи нервової системи, наприклад, клініка розвивається на тлі вегетосудинної дистонії. В цьому випадку тонізуючі властивості напою, що володіє шоколадним ароматом, позитивно проявляються при стійкій гіпотонії, що призводить до значного поліпшення самопочуття.

Як правильно підібрати гарне какао?

Реалізоване в роздрібних мережах какао існує в трьох основних різновидах:

1. Продукт промислового виробництва. Цей вид какао вирощується із застосуванням різноманітних добрив і хімікатів.
2. Промислове органічне какао. Його ростили без використання добрив, завдяки чому цей вид продукту більш цінний.
3. Какао живе, з високою якістю і ціною. Цей вид какао збирають руками з дикорослих дерев. Відповідно, якості такого какао просто унікальні.

Непідготовленому споживачу дуже складно розібратися в якості придбаного какао, але можна встановити загальні ознаки якісного продукту. При виборі треба звертати увагу на наступні параметри:

1. Найкорисніше з наявних натуральне какао повинно містити жиру складає не менше 15%.
2. Натуральний какао-порошок має світло-коричневий або коричневий колір, і не повинен містити в принципі будь-яких домішок - навіть якщо на етикетці написано, що їх наявність необхідно і воно взагалі дуже добре - не вірте цьому, це зовсім не так.
3. Можна спробувати розтерти трішки порошку між пальцями. Якісний продукт ніколи не залишає грудочок і не обсипається.
4. В процесі заварювання какао-порошку слід перевірити наявність осаду. У корисному і якісний продукт його не буває і бути не може.
5. Купуючи продукт, непогано було б звернути увагу на виробника. Їм повинна бути країна, де в принципі росте какао-дерево. Перекупники, що везуть сировину в інші держави, нерідко порушують чітко регламентовану технологію при обробці какао-бобів, через що останні позбавляються своїх смакових і корисних якостей.

Шкода від какао

Здавалося б, при такій кількості позитивних властивостей і якостей, вживання какао апріорі не може завдати шкоди організму людини. Однак за певних умов можуть спостерігатися і вельми негативні наслідки вживання цього продукту для організму людини:

1. До його складу входить певна кількість кофеїну (0,2%) - нехай невелике, але все-таки. Легкий збудливий ефект цього напою може значно посилити проблеми із засинанням, але тільки в тому випадку, якщо пити його безпосередньо перед сном.
2. До складу какао-бобів входять життєво важливі нуклеотиди пурини, які, будучи незамінним компонентом всіх нуклеїнових кислот, відповідальних за зберігання і передачу генетичної інформації, при надмірному надходженні в організм сприяють значному накопиченню сечової кислоти в організмі, відкладення солей в суглобах, виникнення патології нирок і сечового міхура.
3. Але найбільшу небезпеку в собі несе спосіб обробки, зберігання і транспортування какао-бобів. На жаль, в тих державах, де за своїми біологічними особливостями може виростати ця рослина, санітарні умови залишають бажати кращого, а тому далеко не кожен виробник може похвалитися якісним, а найголовніше - безпечним при вживанні продуктом. Але при транспортуванні ризик зіпсувати органолептичні властивості какао ще вище. Крім цього, слід зазначити, що какао - це одна з найбільш ретельно оброблюваних пестицидами культур в світі. Більш того, з метою видалення шкідників, вироблене в промислових масштабах сировину піддається радіологічної обробці - природно, такий підхід до ведення господарства апріорі не може позитивно позначитися на біологічній безпеці підсумкового продукту.

Протипоказання

Без сумніву, какао смачний і корисний продукт, і його вживати в розумних кількостях можна навіть гіпертонікам, проте в деяких ситуаціях і його вживання не рекомендується (а окремо взятим категоріям так і взагалі протипоказано):

• У какао є пуринові основи, тому вживання цього продукту не рекомендується при захворюваннях, пов'язаних з порушеннями метаболічних процесів, наприклад, при подагрі і проблеми з нирками.
• Маленьким дітям до 3-років какао не дають в принципі, обґрунтовуючи це тим, що речовини, що містяться в цьому напої, можуть надати надмірно збудливий ефект на їх нервову систему.
• При порушенні перистальтичних скорочень гладких клітин кишечника пити какао небажано, з тієї причини, що містять в ньому в високих концентраціях дубильні речовини посилять проблему.
• З граничною обережністю і потроху рекомендується вживати какао при цукровому діабеті і атеросклерозі - необхідність зниження кількості споживаного продукту в даному випадку асоціюється з наявністю жирів (масла) в ньому.

Це важливо!

У плані виникнення нападу подагри набагато небезпечніші ті пурини, які містяться в продуктах тваринного походження, а порошок какао, природно, до них не відноситься. Крім того, при загостреннях будь-яких хронічних захворювань не тільки при подагрі, какао пити не слід, але і відмовлятися від нього назавжди теж не варто, так як тим самим ви позбавляєте організм безлічі корисних речовин.