Саме так в силу наявності безлічі корисних якостей і приголомшливого смаку називають гранат. Причому, користь граната зосереджена не тільки в ніжною і соковитою м'якоті його зерен, яку ми вживаємо в їжу або з якої робимо сік. Цінними є і кісточки зерен, і шкірка плоду, і квіти, і листя, і навіть коріння дерева. Їх народна медицина використовує як сировину для виготовлення різних натуральних ліків.
Словом, як рослина, гранат корисний абсолютно весь. І потім, він дуже зручний з практичної точки зору, оскільки його можна довго зберігати в холодильнику, і плоди не будуть втрачати ні корисних властивостей, ні високих смакових якостей. Гранат ідеальний для проведення розвантажувальних днів. Енергетичний запас 100 грамів його м'якоті становить лише 60-80 ккал. 100 мілілітрів соку енергії містять ще менше від 40 до 65 ккал.
Гранат є збалансованим комплексом вітамінів З , B6, О 12 і Р. Крім того, гранат - це набір органічних і мінеральних речовин, необхідних для повноцінного функціонування організму. Про надзвичайну користь граната говорить хоча б той факт, що в його соку виявлено півтора десятка так званих незамінних амінокислот, майже половина з яких міститься тільки в м'ясі. Серед мінеральних речовин в гранатовому соку знайдені сполуки йоду , кальцію , калію , Кремнію. Дуже багато в гранаті заліза , А це, самі розумієте, гемоглобін .
Ще в давнину було відомо, наскільки корисний гранат для людського організму. Уже в той час використовувалося всю рослину цілком - плоди і їх шкірка, листя, деревна кора, навіть корінь. Багато сучасні рекомендації про способи використання гранатів засновані на знаннях давнини. Загальновизнаний батько медицини, давньогрецький медик Гіппократ послаблював соком граната больові відчуття в шлунку, а шкірку плодів він прикладав до ран, і ті швидко гоїлися. Досягли великих успіхів в медицині араби застосовували гранат для зменшення головного болю різного походження. Зілля, приготовані з деревної кори і кореня гранатового, виганяли з організму гельмінтів.
Вживання м'якоті граната ефективно в поліпшенні функціонування серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Встановлено користь граната як загальнозміцнюючий, знеболюючого, протизапального, асептичного, сечогінного, жарознижуючого, антицинготного кошти. Сік граната часто виступає як біогенний стимулятор, що використовується в лікуванні хвороб, наприклад, підшлункової залози. Вживання граната допомагає при недокрів'ї та інших проблемах з кров'ю.
Регулярне вживання плодів граната запобігає утворенню на поверхні кровоносних судин атеросклеротичних бляшок - пряме запобігання інфарктів та інсультів. Сучасні дослідження підтверджують, що гранат корисний в боротьбі з важкими інфекційними захворюваннями. Зокрема, ліки, які виготовляються з використанням шкірки плодів граната, зупиняють розмноження бактерій туберкульозу, паратифів, черевного тифу, кишкової палички, всіх видів холерних вібріонів та інших мікробів. Про глистогінних властивості ми вже згадували - тут сила шкірки плодів граната просто колосальна, так само як і сила кореня гранатового дерева.
Для лікування від інфекційних захворювань використовують і листя граната - вона теж має антибактеріальні властивості. Відвари листя і настої на ній представляють собою чудові загальнозміцнюючі засоби. Ефективно застосовуються навіть квітки граната. Чим корисний гранат в цьому випадку? Перш за все тим, що речовини, що містяться в його квітках, є одночасно терпкими і мають антисептичні властивості. Препарати на основі квіток граната показані при хворобах горла і носа, а також для знеболювання і зупинки кровотеч.
У період клімаксу, при гормональних порушеннях, корисно вживання кісточок гранатових зерен. Вони містять особливу масло, прийом якого підвищує гормональну активність, і в цілому призводить до відновлення гормонального балансу організму. Крім того, знімаються головні болі, нормалізується кров'яний тиск, знижується дратівливість.
Гранат є прекрасною підмогою в справі підтримки краси, оскільки гранатовий сік є натуральним відбілювачем для шкіри, і його застосування практикується при виведенні веснянок і різних пігментних плям на шкірному покриві. Надзвичайну користь граната відзначають при лікуванні вугрової висипки в якості бактерицидного, в'яжучого, а також протизапальний засіб. Відвар шкірки плодів граната використовується в боротьбі з підвищеною пітливістю ступень ніг.
Однак слід пам'ятати про те, що в шкірці плодів граната містяться речовини, які у великих кількостях є отрутами для людини. Мова йде про алкалоидах. Будьте дуже уважні до дозуванні, приймаючи відвари і порошки, приготовлені з шкірки плодів граната. При появі таких симптомів як погіршення зору, підвищення артеріального тиску, запаморочення або судоми негайно припиніть прийом ліків або хоча б змініть дозування.
Гранатовий сік протипоказаний при наявності виразкової хвороби шлунка і гастриту, при якому підвищена кислотність. Тут користь граната може обернутися шкодою. Стоматологи радять пити гранатовий сік розведеним водою. На їхню думку, вживання концентрованого соку зерен граната може привести до руйнування зубної емалі.
