- Хімічний склад імбиру
- Корисні властивості і користь імбиру для здоров'я людини
- Протипоказання і шкода
- Лікування імбиром. народні рецепти
- Натуральні і живильні маски для волосся
- Застосування імбиру для особи і шкіри
- Антицелюлітний крем з імбиром
- Застосування імбиру від целюліту
- Застосування імбиру в кулінарії
- Смачні та корисні рецепти з імбиром
- Як посадити імбир будинку в горщик
Батьківщиною імбиру є вся Південно-східна Азія. Вже давно відомо, що його використовували в стародавньому Китаї та Індії. Сьогодні Індія є найбільшим постачальником цих прянощів. Корисні властивості імбиру великі: імуностимулюючу і протизапальну, антибактеріальну та протимікробну, тонізуючу, робить благотворний вплив на роботу кишкового тракту, нормалізує травлення і рівень холестерину, допомагає в боротьбі із зайвою вагою і багато іншого.
Хімічний склад імбиру
За своїм змістом корисних речовин імбир схожий з часником або женьшенем. Це багаторічна рослина збагачене амінокислотами, мінералами, ефірними маслами і вітамінами.
Вітаміни: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К.
Мінерали: залізо, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, натрій, селен, фосфор, цинк.
Як видно, до складу індійської прянощі входить практично вся група вітамінів В, а, як відомо, вони дуже потрібні для здорової робіт серця і підтримки організму в тонусі. Комбінація речовин, що входять до складу кореня імбиру, зумовлюють всю користь рослини, про яку йтиметься нижче.
Калорійність імбиру - 80 ккал на 100 г.
Добова норма імбиру - 3-6 м
Корисні властивості і користь імбиру для здоров'я людини
- зміцнює імунітет,
- допомагає при застуді і грипі,
- має антибактеріальну та протимікробну дію,
- бореться з паразитами,
- знижує тиск (буде корисно при гіпертонії),
- лікує бронхіальну астму,
- зміцнює серцево-судинну систему,
- нормалізує роботу травлення,
- нормалізує рівень холестерину в крові,
- профілактика раку,
- стимулює вироблення тестостерону,
- профілактика потенції і боротьба з нею,
- лікує суглобові захворювання, артрит, остеохондроз,
- бореться із зайвою вагою,
- зміцнює пам'ять,
- усуває шкірні захворювання,
- насичує шкіру вітамінами, надає їй доглянутого вигляду,
- покращує структуру волосся і стимулює їх зростання,
- позбавляє від неприємного запаху з рота,
- знімає м'язові болі, набряки,
- заряджає енергією і силами.
Імбир з лимоном і медом для схуднення
І чоловікам і жінкам, які борються із зайвою вагою, дуже корисно буде застосовувати імбирний чай. сік двох лимонів розбавити гарячою водою до 300 мл, додати 2 ч.л. меду і чайну ложку без гірки тертого імбиру. Приймати щодня, за пів години до прийому їжі. Нормалізується обмін речовин, стабілізується метаболізм. Крім цього, напій допоможе в боротьбі з цукровим діабетом.
Чим корисний імбир для чоловіків
Чоловікам, які страждають простатитом і статевою дисфункцією, показано застосування імбирних настоянок і відварів. Зміст вітамінів і амінокислот в корені благотворно впливає на чоловіче здоров'я: виробляється тестостерон, сперма і посилюється статевий потяг.
Протипоказання і шкода
- індивідуальна непереносимість,
- алергія,
- знижений артеріальний тиск,
- виразка шлунка і гастрит,
- дивертикулез,
- дивертикулит,
- лихоманка,
- захворювання печінки (цироз),
- дитячий вік до 2 років,
- вагітність (2, 3, 4 триместр),
- годування грудьми.
Як будь-який продукт, даний продукт необхідно вживати в невеликих кількостях, щоб він приносив користь, а не шкоду.
Зовнішня схожість імбиру і шлунка
Імбир застосовують в косметології, лікарські засоби та кулінарії.
Лікування імбиром. народні рецепти
У лікувальній практиці корінь імбиру використовують для профілактики застуди та для її лікування, як вже було сказано вище. Імбир має як протизапальну та протимікробну дію, так і імуностимулюючий.
Дітям, після 2-х років, можна заварювати слабенький імбирний чай, він підніме імунітет і захистить дитину в холодний період від простудних захворювань. Дуже корисною буде суміш «Мед + імбир + лимон» .
При застуді. 3 ложки імбирного порошку на склянку окропу, настояти, додати лимон і мед.
При закладеності носа. Сік і кашка свіжого імбиру і мед в пропорції 1: 1 добре змішати. Приймати 3-4 рази на день;
При ангіні. Сік лимона і свіжого кореня змішати 1: 1 (всі разом повинно поміститися в 1 ч.л., не більше). Відразу випити.
Мед + імбир + лимон
Імбир відмінний косметичний засіб, і використовують його, як правило, в приготуванні масок для обличчя та волосся.
Натуральні і живильні маски для волосся
Він стимулює ріст волосся, покращує їх структуру, надає їм більш доглянутий вигляд.
Маска для волосся. Для цієї маски корінь добре б розмолоти в блендері, якщо його немає, то на дрібній тертці, щоб було більше соку. Рідина разом з кашкою втирається в корені масажними рухами. Замотати пакетом і рушником, залишити на 1 ч. Після ретельно вимити голову під теплою водою. Корисні властивості імбиру додадуть блиску і шовковистості волоссю, зміцнять коріння і прискорять зростання.
Маска для блиску волосся. Змішайте 1 ст.л. натертого імбиру з 2 ст.л. теплого кунжутного масла. Нанесіть засіб по всі довжині волосся.
Маска від лупи і випадання волосся. Приготуйте відвар і промийте їм голову.
Маска для жирного волосся. Береться його сік і кунжутне масло в пропорції 1: 2. Маску втирайте в корені волосся і тримайте її 30 хв.
Маска для ослабленого волосся. 2 ст.л. натертого імбиру, 2-3 краплі лимонного соку, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. масла (реп'яхової або оливкової) і 0,5 банана змішайте до однорідно маси. Рекомендується маску підігріти на водяній бані. Тримайте її 1 ч.
Застосування імбиру для особи і шкіри
Він захищає шкіру від зовнішніх агресорів, насичує її вітамінами, знімаємо роздратування, а також зміцнює судини.
Маска для обличчя. Натертий корінь змішується з медом в пропорції 1: 1. Наносити на суху чисту шкіру обличчя і тримати 10-15 хвилин. При такій масці характерно легке печіння. Змивати теплою водою. Імбирно-медова маска тонізує шкіру обличчя, робить її еластичною, вирівнює колір, прибирає вугровий висип. Не варто застосовувати при занадто чутливій шкірі обличчя або коли видно капілярна сітка.
Маска для жирної шкіри. 1 ч.л. тертого імбиру, 1 ч.л. відвару ромашки або пару крапель лимонного соку, 1 ст.л. білої глини. Перемішайте всі ці природні компоненти і нанесіть на обличчя. Тримайте 10 хвилин.
Маска для проблемної шкіри. 1 ч.л. тертого імбиру, 1 ч.л. міцно завареного зеленого чаю.
Ефективна відбілююча маска. Дуже добре допомагає при позбавленні від пігментних плям, прекрасно вирівнює колір обличчя: 1 ч.л. тертого імбиру, 1 ч.л. цитрусового ефірного масла, 1 ч.л. відвару петрушки.
Тонізуюча маска. 1 ч.л. тертого імбиру, 1 ч.л. соку граната.
Маска від набряків. По 1 ч.л. тертого імбиру і тертого яблука або сирої картоплі.
Антицелюлітний крем з імбиром
Використовувати під час масажу: 2 ст.л. тертого імбиру, 1 ст.л. апельсинового соку, 100 г оливкової олії, 2 ст.л. морської солі або коричневого цукру.
Імбирне масло також можна використовувати для різних косметичних процедур (наприклад, для масажу). Приготування імбирне масла: в скляну банку 200-250 мл покласти 5-7 ст.л. натертого кореня і залити будь-яким рослинним маслом. Накрити щільно кришкою. Настоювати протягом 3-4 тижнів в темному місці, при цьому іноді збовтувати банку.
Застосування імбиру від целюліту
Всім відома пекуча східна приправа вже давно додається в косметичні засоби по боротьбі з «апельсинової скоринкою».
Імбир розігріває уражені ділянки шкіри, тим самим посилює циркуляцію крові, а за рахунок цього відбувається більш швидкий обмінний процес в клітинах -> підшкірний жир розщеплюється.
Рецепт кошти від целюліту: 3 ст.л. меленого імбиру перемішайте в невеликій кількості оливкової олії до стану сметани. Отриману суміш наносите масажними рухами на проблемні ділянки шкіри. Швидше за все, ви відчуєте паління - не бійтеся - це необхідний розігріваючий ефект по боротьбі з целюлітом. Час процедури приблизно 10-15 хв. Після масажу суміш змийте теплою водою.
Антицелюлітне обгортання: треба 3 ст.л. змішати з медом і нанести суміш на проблемні зони, обернутися плівкою і закутатися в теплу ковдру.
Застосування імбиру в кулінарії
Імбир в кулінарії використовують як приправу і як самостійне блюдо.
Попередня підготовка кореня імбиру:
- кореня варто відрізати рівно стільки, скільки знадобиться на одне приготування і безпосередньо перед ним;
- шкірку краще не зрізати, а соскребать важким ножем з гострим лезом;
- щоб натерти корінь краще використовувати дерев'яну терку, якщо такої немає, то підійде металева.
На нашому сайті можете знайти цікаві рецепти, до складу яких входить імбир.
Смачні та корисні рецепти з імбиром
Шоколадно-імбирне молоко
Висушений і стовчений імбир використовується для приготування різних страв і напоїв. Здобна випічка, кваси, наливка, льодяники, кекси, бісквіти, компоти, імбирний чай. Імбирні пряники і печива завжди стануть прикрасою на столі.
Маринований імбир використовують для приготування суші і рол .
Імбирне масло застосовується в якості смачною і корисною заправки для салатів.
Індійці змішують мелений імбир з борошном. Залежно від концентрації приправи існує 4 види такої імбирної борошна. У країнах Південно-східної Азії імбир зацукровують, варять варення і сушать цукати.
Імбир вважається головним інгредієнтом для приготування відомої азіатської приправи каррі.
морквяний кекс
Отже, імбир є універсальним засобом завдяки своєму багатому складу. Використовуйте його для приготування різних страв, а також для підтримки молодості і краси;)
Як посадити імбир будинку в горщик
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
