Користь і шкода меду. 8 причин є мед | Блог про правильне харчування і корисні продукти

1. Приступимо до опису 8-ми причин є мед
2. Як вибрати мед?
3. Як зберігати мед?
4. Як мед вживати?
5. Який мед корисніше: на ринку або в магазині?

Мед - найдавніше ласощі і дуже корисний продукт, і напевно кожен знає, що він корисний, але деякі не знають чому саме він корисний і до яких позитивних наслідків для здоров'я його вживання може призвести. Також багато людей просто не вміють його вибирати, тому що його покупкою не займаються занадто часто. Більшість людей набувають мед 1-2 рази на рік. У цій статті ми відповімо на наступні питання: У чому користь і шкода меду проявляються? Чи може мед надати шкоду здоров'ю людини? Як його застосовують в косметології? Як правильно вибрати мед? Як його правильно зберігати? Як правильно його вживати? Чи є відмінність меду на ринку від меду в магазині? Який мед найкорисніший: липовий, квітковий або гречаний?

Почнемо з того, що відзначимо містяться в меді речовини, які визначають його користь. Отже, в меді містяться вітаміни групи В і вітамін С, мінеральні речовини калій, залізо, магній, натрій, кальцій, сірку, хлор, фруктозу, глюкозу, білок (його кількість змінюється в залежності від виду меду). Якість меду дуже залежить від пилку і нектару, які збирали бджоли для обробки.

Приступимо до опису 8-ми причин є мед

1) завдяки наявності особливих речовин мед проявляє антибактеріальну, протигрибкову, антивірусну дію;

2) мед, багатий фруктозою, може вживатися людьми з захворюванням цукрового діабету;

3) гречаний мед багатий залізом, що може істотно допомогти людям, що страждають на анемію;

4) допомагає при простудних і вірусних захворюваннях. Надає сприятливу дію на дихальну систему, вбиває вірус, має протизапальну дію. Допомагає швидше одужати;

5) покращує травлення;

6) покращує стан кісток і зубів тим, що насичує організм кальцієм, а також утримує його в організмі;

7) використовується як афродизіак, підвищує продуктивність сперматозоїдів і їх активність, що може допомогти деяким парам завести дітей;

8) зміцнює імунітет людини.

Крім користі мед також може надати і шкоду на організм людини. Це перш за все стосується людей, що мають алергію на квітковий пилок. До цього не варто ставитися зневажливо, адже вживання меду алергікам може привести до набряку легенів і навіть удушення. Так, що якщо Ви жодного разу не вживали мед, Вам потрібно починати його вживання з невеликих порцій в кілька грам, з плином часу поступово її збільшуючи і при цьому стежити за станом організму.

У косметології мед застосовується як засіб, що поліпшує стан шкіри і волосся. З нього роблять маски для обличчя, рук, а також його розводять у воді і такою водою обполіскують волосся. Мед відмінно живить шкіру, надає здоровий вигляд шкірі і волоссю, волоссю також надає блиск і шовковистість.

Якщо порівнювати гречаний, липовий і квітковий мед за загальними показниками, то можна виділити, що:

- гречаний найбільш багатий залізом, відрізняється високим вмістом білка, має відмітний смак і швидко зацукровується (кристалізується);

- липовий мед зберігається первісної консистенції дуже тривалий час і в порівнянні з квітковим і гречаним НЕ зацукровується довго. Він найбільш корисний при простудних захворюваннях завдяки корисним властивостям липи;

- квітковий мед швидко кристалізується, проявляє позитивну дію на серцево-судинну і нервову систему, використовується як заспокійливий засіб, дуже корисний для дітей і людей у ​​віці;

Як вибрати мед?

Мед розрізняється за кольором, але він повинен мати напівпрозорий вигляд, не повинен бути мутний і не повинен мати осаду, що може свідчити про наявність у ньому сторонніх добавок. Запах у меду повинен бути насичений, мед з додаванням цукру такого запаху не має. Він повинен мати однорідну в'язку консистенцію.

Влітку краще не купувати зацукровані мед, адже він може бути і минулорічний, а Ви точно не можете знати де і як він зберігався так довго.

Як зберігати мед?

Зберігати мед слід в скляному посуді в темному місці, недоступному для світла і сонця, світло і сонце може зруйнувати в ньому деякі вітаміни.

Як мед вживати?

Мед вживати краще в незмінному свіжому вигляді. Не можна мед піддавати термічній обробці при температурі понад 40 градусів, при цьому в ньому корисні речовини перетворюються на шкідливі для людського організму токсини. Дуже корисним вважається тепле молоко з медом, такий напій має природним заспокійливим ефектом, добре засвоюється і також допоможе при простудних захворюваннях, коли організму просто необхідні вітаміни і рідина.

Який мед корисніше: на ринку або в магазині?

У магазині часто продають оброблений мед. А процес його обробки може вплинути на зміст в ньому корисних речовин. Деякі недобросовісні виробники перетапливают мед, щоб надати йому гарний вигляд. Вибрати якісний мед промислового виробництва можливо напевно якщо його самостійно перевірити в санітарну лабораторію.

Але мед у звичайного пасічника теж може бути неякісний, він може містити добавки або може бути шкідливий з тієї причини, що пилок збиралася на непридатних для цього місцях (наприклад, оброблені хімією поля). В такому випадку хороший мед Ви можете купити у пасічника, яким можете довіряти.

Зробимо деякі висновки: без сумніву користь меду велика, але при цьому потрібно вміти його правильно вибрати, зберігати і вживати, адже користь і шкода меду знаходяться поруч для алергіків. Людям, регулярно вживають в їжу мед він дає міцне здоров'я, красу і довголіття.

А як ви ставитеся до цього незвичайного продукту? Залиште свою думку в коментарях нижче.