млинці з куркою і грибами в соусі бешамель

Це просте і за своїм складом, і за не дуже важкого і складного приготування, але тим не менше така закуска виходить дуже ситної і дивно смачною і прекрасно підійде в якості частування як в звичайні дні, так і для святкового столу і частування такими закусочними млинцями з начинкою ваших гостей.
Список складових, які будуть потрібні вам для того, щоб приготувати такі млинці з начинкою з курки і грибів в соусі бешамель: для млинців - два з половиною склянки молока, три яйця, трохи менше півтора склянок пшеничного борошна, три столові ложки рослинної олії, одна столова ложка цукру і третина чайної ложечки солі, а також рослинна олія для смаження; для начинки - 50 грамів сушених білих грибів, півкілограма вареної курятини, один стакан нежирних вершків, дві склянки курячого бульйону, 60 мілілітрів коньяку, три столові ложки борошна, чотири столові ложки вершкового масла, два яєчних жовтки, сіль, перець і трішечки меленого мускатного горіха.
Читати далі...