07 лютого на базі Удмуртського ветеринарно-діагностичного центру відбувся черговий семінар для ветеринарно-санітарних експертів республіки на тему «Ветеринарно-санітарна експертиза меду, яєць і яйцепродуктів» в рамках додаткової освітньої програми підвищення кваліфікації «Сучасні вимоги до організації та проведення ветеринарно-санітарної експертизи» , заснованої на модульному принципі уявлення змісту освітньої програми. Семінар проводив ветеринарний лікар, кандидат біологічних наук, доцент ФГБОУ ВО «Іжевська ГСХА» Іванов Іван Семенович.
В рамках семінару надано інформацію про ветеринарно-санітарної експертизи меду (види меду, хімічний склад, органолептичні і лабораторні методи досліджень), розглянуті методи визначення фальсифікації меду.
При розгляді питань експертизи яєць і яйцепродуктів порушувалися не тільки методики досліджень, а й ветеринарно-санітарна оцінка даного виду продукції при інфекційних та інвазійних хворобах, а також заходи, що проводяться при їх виявленні.
Після закінчення семінару в рамках круглого столу обговорили актуальні питання в рамках даної тематики.
