Окрошка на білому квасі - простий рецепт без м'яса

Окрошка на білому квасі

Ніщо так не бадьорить і не освіжає в спекотний літній день, як порція крижаний окрошки на білому квасі. Щоб зробити страву більш ситним, ви можете додати шматочки ковбаси чи відвареного м'яса.

Окрошка на білому квасі

Складові:

• 1 л білого квасу
• 5 варених яєць
• 6-8 шт. редису
• 1 пучок кропу
• 1 пучок зеленої цибулі
• 2 свіжі огірки
• 200 г сметани
• сіль перець

Рецепт приготування:

1. Варені яйця почистити, огірки і редиску помити і зрізати кінчики.
2. Натерти підготовлені інгредієнти на тертці або нарізати дрібними кубиками.
3. Зелень помити і подрібнити.
4. Перемішати яйця, редис, огірки і зелень в мисці. Посолити і поперчити за смаком, додати сметану і добре перемішати.
5. Залити окрошку білим квасом, перемішати і відправити остуджувати в холодильник.

На замітку: Білий квас багатий вітамінами, мікроелементами, амінокислотами та ферментами, які покращують мікрофлору кишечника. Цей напій також містить необхідні для здорової і красивої шкіри вітаміни групи В.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати суп-пюре з щавлю . Сайт "Сегодня" також ділився найкращими рецептами окрошки . Крім цього, ми розповідали, як приготувати картопляний суп з черемшею .

Дивіться відео, у скільки обійдуться українцям різні рецепти окрошки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram