Найбільш поширені в усьому світі напої - чай і кава. Їх історія розвивається тисячоліттями, а багато країн і міста проводять тематичні фестивалі, присвячені цій продукції.
Спочатку дані напої з'явилися як свого роду ритуал, який проводився в певний час доби для того щоб прояснити думки, підвищити концентрацію або надихнутися. Сучасні споживачі звикли насолоджуватися кавою в будь-який час дня незалежно від того, як саме він впливає на організм.
Чай вважається візитною карткою Китаю. Жителі цієї країни твердо впевнені, що відкриттям цього напою зобов'язані одному з Трьох Великих, які створили всі ремесла і мистецтва - Шень-Нуну. А сталося це, якщо вірити легенді, в 2737 році до н. е., коли імператор прогулювався по ботанічному вояжу. Появі кави згідно з історією людство зобов'язане ефіопському пастуху Калді. Сталося це в 850 році н. е. в містечку Кафа.
Згодом рецепт обробки і приготування кавових зерен поширювався і модернізувався. І в 1899 році швейцарським хіміком Максом Моргенталлер був розроблений спосіб виготовлення розчинної кави.

Сучасний сегмент ринку налічує асортимент величезних масштабів, який оптові постачальники кави і чаю поширюють по всьому світу.
Експерти радять споживати дані напої в першій половині дня, так як вони сприяють виділенню в організмі таких гормонів, як:
- адреналін, який провокує приплив бадьорості;
- дофамін - гормон довіри;
- кортизол, який підвищує кровоносне тиск і частішає пульс, його також називають «гормоном стресу»;
- аденозин, який на деякий час підвищує увагу і концентрацію.
Крім перерахованих вище гормональних реакцій і супутніх їм ефектів, дані напої приносять користь. Наприклад, в чаї містяться:
- антиоксиданти;
- вітамін С;
- Р;
- В 1;
- В 2;
- РР;
- кальцій;
- кофеїн;
- магній;
- залізо;
- йод і т. д.

Кава включає невеликий відсоток магнію, калію і вітаміну В, а також велика кількість антиоксидантів. Він провокує розщеплення жирів і підтримує рівень глюкози в крові. Вживаючи одну чашку якісного напою, можна поліпшити роботу ЦНС, підняти настрій, сконцентрувати увагу, підвищити продуктивність праці, зняти головний біль і навіть позбавитися від мігрені. Медичні дослідження вже не раз доводили той факт, що хороший, якісний кави захищає від діабету, а також від розвитку Альцгеймера і Паркінсона і деяких типів онкологічних захворювань.

Купуючи улюблений напій, який доставляють оптові постачальники кави і чаю з усього світу, необхідно враховувати специфіку кожного сорту. Наприклад, розчинні види продуктів вкрай небажано включати в раціон жінок, що стежать за своїм зовнішнім виглядом: вони призводять до погіршення стану шкіри. Більш дорогі сорти «Арабіки» слід споживати в першій половині дня або, наприклад, перед фізичними навантаженнями: посилюється ефект від вправ. Чай не рекомендують пити натщесерце або запивати їм їжу, так як елементи, що містяться в напої, можуть погіршити процес травлення.
Якщо хочете знайти особливі, унікальні сорти кави або чаю, рекомендується відвідувати спеціалізовані виставки, на яких представляються сотні видів напою з усього світу.
Читайте інші наші статті:
Упаковка кондитерської продукціїСухофрукти з яблук