Що робити:
- Перці очистити від насіння, цибулю і часник очистити. Всі овочі, крім черрі і часнику, нарізати середніми кубиками, порціями обсмажити в сковороді в невеликій кількості олії на сильному вогні, помішуючи, по 2-3 хв.
- Готові овочі перекладати в глибоку жароміцних форму. Потім подрібнити часник, всипати в сковороду разом з зирой, сушеними орегано і чилі, готувати 30 сек., Додати черрі і консервовані томати разом з соком, довести до кипіння, варити 2 хв., Влити в форму з овочами.
Туди ж додати кукурудзу і всю квасолю, слив попередньо з банок рідина. Залити овочеву суміш киплячим бульйоном, приправити сіллю і перцем, щільно закрити форму фольгою і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 50 хв. Подавати дуже гарячим зі сметаною, натертим чеддер і подрібненої кінзою.
Смачного!
За матеріалами сайту www.gastromag.ru
