Пивні дріжджі в таблетках: користь і шкода йдуть рука об руку

1. Що це за БАД і який склад?
2. Корисні властивості
3. Додаткові корисні якості інших варіантів БАДів з Saccharomyces cerevisiae
4. Як впливають БАДи на схуднення?
5. Кому корисно приймати дріжджові добавки?
6. Який можливу шкоду?
7. Взаємодія з іншими медикаментами

Користь і шкода таблеток з пивними дріжджами вивчені вченими досить добре. Однак люди, від науки далекі, часто не зовсім вірно розуміють, для чого беруть добавки з дріжджами. Чи можуть вони допомогти схуднути або, навпаки, сприяють набору ваги. Чи лікують прищі та який вплив чинять на хворих діабетом.

Тому давайте розбиратися. Але перш ніж розповідати про користь і шкоду пивних дріжджів в таблетках, необхідно уточнити, що це таке в принципі.

Що це за БАД і який склад?

Пивні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae) - це одноклітинні грибки, які традиційно застосовують для варіння пива і приготування тіста.

В останні роки їх стали використовувати не тільки в харчовій промисловості, а й у медицині у вигляді спеціальних добавок до їжі.

Точний склад таблетки з Saccharomyces cerevisiae може трохи відрізнятися в залежності від виробника. Якщо розглядати усереднено, то препарат містить (в розрахунку на 1 таблетку):

• 58 ккал;
• 8 грам білка;
• 3 грами клітковини;
• 6.5 грам вуглеводів;
• по 45% добової норми селену і вітаміну В2;
• 40% вітаміну В1
• по 25% ніацину і міді;
• 20% вітаміну В6;
• 9% калію;
• 7.5% фолатів.

При цьому таблетки з пивними дріжджами є пробіотики, збагачені хромом. Цього мікроелемента в них небагато. Але його і не повинно бути багато, так як він впливає на роботу організму людини в мізерно малих концентраціях. Особливо сильний вплив має на регуляцію рівня цукру в крові.

Корисні властивості

Лікування діареї і поліпшення складу кишкової мікрофлори. Одне з перших пояснень того, для чого беруть пивні дріжджі, - це їх здатність позитивно впливати на кишкову мікрофлору.

Препарат є пребіотиків, а тому він підсилює імунітет, пов'язаний з роботою мікрофлори кишечника, зменшує вираженість запальних процесів в шлунково-кишковому тракті.

Таблетки з Saccharomyces cerevisiae допомагають впоратися з такими видами розлади стільця, як:

• діарея від антибіотиків;
• діарея мандрівників;
• синдром роздратованого кишечника;
• коліт, викликаних клостридії;
• непереносимість лактози .

Поліпшення контролю над рівнем цукру в крові. У кількох плацебо контрольованих клінічних випробуваннях було показано, що прийом препаратів з пивними дріжджами корисний для поліпшення контролю над рівнем глюкози в крові і підвищення чутливості клітин організму до інсуліну.

Поки точно не встановлено механізм впливу БАДів з Saccharomyces cerevisiae на ці два показники. По всій видимості, найбільш значення має присутність хрому в таблетках і наявність в них значної кількості клітковини, яка уповільнює травлення, а, отже, перешкоджає швидкому підйому цукру після їжі.

Посилення імунітету. Користь таблеток з пивними дріжджами полягає в тому, що це - пробіотики. Тобто вони позитивно впливають на роботу флори кишечника, яка необхідна для коректної роботи імунної системи. Крім того, в препараті багато селену. А цей мікроелемент не тільки є антиоксидантом, але і відіграє значну роль в імунних реакціях організму. Збереження зору. Добавка - відмінне джерело вітаміну В1. Недолік цього з'єднання пов'язаний з таким важким захворюванням, провідним до сліпоти, як глаукома. Багато в препараті і вітаміну В2, нестача якого веде до кератоконусу - прогресуючого витончення рогівки ока.

Позитивний вплив на зір надають і антиоксиданти добавки, той же самий селен, бо багато очних патології викликані негативним впливом вільних радикалів на чутливі області очей.

Зниження частоти нападів мігрені. Встановлено, що прийом вітаміну В2 допомагає скоротити кількість нападів мігрені і зменшити їх інтенсивність. Оскільки препарати з пивними дріжджами містять в собі значні кількості рибофлавіну, їх розглядають як один із способів поліпшення якості життя тих людей, хто часто страждає від жорстоких нападів головного болю, супроводжуваних нудотою, підвищена чутливість до світла і розладами зору.

Допомога головного мозку. Комплекс вітамінів «рибофлавін, тіамін, ніацин, В6, фолат» важливий для збереження високої мозкової активності і попередження когнітивних розладів, в тому числі і хвороби Альцгеймера. Препарати з Saccharomyces cerevisiae містять в собі неабияку кількість всіх цих вітамінів, а тому їх радять приймати для збереження гарної мозкової активності, особливо в літньому віці.

Профілактика анемії. Ще одна причина, через яку приймають таблетки з пивними дріжджами, - це їх здатність захищати від анемії. У клінічних випробуваннях було показано, що препарати з вітаміном В2 покращують засвоєння заліза і таким чином сприяють профілактиці анемії. В 1 таблетці БАДів з дріжджами присутній 45% добової дози рибофлавіну. І це надзвичайно корисно для нормалізації кровотворення. Лікування дерматологічних захворювань. Добре відомо, що пивні дріжджі допомагають від прищів, вугрового висипу, фурункулів, акне. Пояснення такого впливу добавки наступне:

• комплекс вітамінів В, антиоксидантів і клітковини допомагає впоратися із запаленням в шкірних покривах, який веде до появи прищів;
• хлор сприяє нормалізації гормонального профілю, а саме проблеми з гормонами часто є причиною підвищеної жирності шкіри і, як наслідку, фурункулів і прищів.

Попередження серцево-судинних захворювань. Позитивний вплив пивних дріжджів на серце і судини людини має три головних пояснення:

• антизапальні активність препарату сприяє усуненню запалення в стінках кровоносних судин, яке є причиною атеросклерозу;
• таблетки з Saccharomyces cerevisiae допомагають нормалізувати ліпідний профіль крові - зменшують кількість ліпопротеїнів низької щільності ( «поганого» холестерину) і знижують рівень тригліцеридів ;
• досить високий рівень калію добавки корисний для зниження артеріального тиску в тих випадках, коли це необхідно.

Полегшення протікання менструального цикл а. Особлива користь таблеток пивних дріжджів для жінок пов'язана не тільки з тим, що вони допомагають запобігти анемію - захворювання, від якого частіше страждають представниці слабкої половини людства, але і з тим, що вони полегшують перебіг менструального циклу.

За тлі прийому добавок менш болісно протікають місячні. Зменшує вираженість і передменструального синдрому: зменшується дратівливість, рідше зустрічаються різкі перепади настрою і розлади харчової поведінки.

Потужний заряд енергії. У західній науковій літературі цей БАД часто відносять до класу «pick-me-up», тобто до загальнозміцнюючим засобам, що дає організму потужний заряд енергії. Деякі фахівці навіть вважають, що в цьому полягає основна користь препарату.

Додаткові корисні якості інших варіантів БАДів з Saccharomyces cerevisiae

Крім звичайних дріжджових БАДів, існують ще препарати з додатковими цілющими компонентами.

Пивні дріжджі з сіркою

Сірка бере участь у формуванні кісткових і хрящових тканин, стабілізує роботу зв'язок і суглобів. Усуває судоми.

Покращує стан нігтів, шкіри і волосся, так як є складовим елементом меланіну, кератину і колагену. Тому при необхідності прийому пивних дріжджів від прищів, вугрів і для посилення волосся, доцільно вибирати саме добавки з сіркою.

сірка підвищує ефективність ліпоєвої кислоти для схуднення , Підсилює вплив вітамінів B5 і В1, біотину і вітаміну B1.

Володіє детоксикаційної активністю: допомагає нейтралізувати токсини і виводити їх з організму, сприяє виділенню жовчі.

Пивні дріжджі з цинком

Мають додаткові антіоксідатівние і протизапальні властивості.

Особливо корисні для чоловіків, так як збільшують продукцію тестостерону.

Цей вид таблеток також рекомендують тим, хто активно займається спортом, так як цинк прискорює ріст м'язів.

Цинк підсилює протидіабетичну активність добавок з дріжджами. Робить їх більш сильними для профілактики хвороб серця і судин, а також лікування діареї.

Як впливають БАДи на схуднення?

У таблеток з пивними дріжджами є відразу кілька особливостей, які дозволяють їм позитивно впливати на процес нормалізації ваги.

1. Здатність хрому знижувати рівень цукру в крові і одночасно збільшувати чутливість тканин до інсуліну важлива не тільки для профілактики і лікування діабету 2-го типу, а й для схуднення. Так як масивний викид інсуліну, що має місце при різкому підйомі глюкози і низької чутливості клітин до гормону, є однією з причин швидкого формування зайвих жирових відкладень.
2. Рослинна клітковина добавки уповільнює засвоєння їжі. Це також допомагає попередити різкий підйом цукру в крові після їжі і подальший рясний викид інсуліну.
3. Таблетки з Saccharomyces cerevisiae - це пробіотики. І як всякі пробіотики, позитивно впливають на склад кишкової мікрофлори. Це важливо для нормалізації ваги. Так як при наборі надлишкової маси тіла склад флори кишечника змінюється. І ці зміни прискорюють подальше формування жирових відкладень.
4. Протизапальна і імуномодулююча активність БАДа дає можливість боротися з хронічними запальними процесами, які завжди мають місце в організмі людей з надмірно надмірною масою тіла.
5. Препарати з дріжджами збільшують витривалість. Дозволяють рухатися більш активно протягом всього дня. А, отже, спалювати щодоби більше калорій. На тлі їх прийому легше проводити інтервальні тренування високої інтенсивності, що представляють собою найкращі вправи для схуднення живота і боків .

Увага!

Незважаючи на всю користь таблеток з пивними дріжджами для схуднення, у них є і шкоду для зниження ваги, який пов'язаний з їх високою калорійністю.

В 1 таблетці міститься 58 ккал. А якщо врахувати, що інструкція диктує приймати від 2-до 6-ти таблеток, то стає зрозуміло, наскільки сильно таке лікування збільшує загальна кількість калорій, яке надходить в організм за добу.

Тому якщо ви перебуваєте на дієті для схуднення, але при цьому збираєтеся приймати дріжджові добавки, то обов'язково ретельно підраховуйте то кількість калорій, яке вони вам дають і потім корегуйте калорійність свого раціону харчування.

В іншому випадку ви ризикуєте поправитися, а не схуднути.

Працюють чи ні пивні дріжджі для набору ваги спортсменам?

Гіпотеза про те, що препарати з Saccharomyces cerevisiae здатні допомогти швидко наростити м'язову масу людям, які про це мріють, досить популярна в атлетичному світі. У всякому разі, це одне з пояснень того, для чого беруть пивні дріжджі здорові молоді чоловіки.

Але насправді ця версія не має якихось строгих наукових підтверджень. Навіть ті, хто рекомендує приймати дріжджі для набору маса тіла, не можуть дати якогось унікального опису їх біологічної активності, що дозволяє нарощувати м'язи. Крім того, що це загальнозміцнюючий препарат, багатий білком, клітковиною і вітамінами.

І це насправді так. На тлі прийому пивних дріжджів людина може більш активно тренуватися. А, значить, демонструвати кращі спортивні результати, в тому числі і по набору маси тіла, якщо він до цього прагнути.

При цьому таблетки досить калорійні. Що в даному випадку є їх великим плюсом, а не мінусом.

Однак ніяким специфічним впливом на зростання м'язової маси вони не володіють.

Також варто мати на увазі, що чоловікам для набору ваги краще приймати пивні дріжджі, збагачені цинком, так як вони посилюють вироблення тестостерону.

Кому корисно приймати дріжджові добавки?

• Дітям і підліткам, які активно розвиваються і багато рухаються.
• Людям, які займаються фітнесом.
• Тим, хто бажає схуднути і знаходиться на дієті (тільки з урахуванням ретельного підрахунку калорій).
• Вегетаріанцям.
• Літнім людям.
• Тим, хто страждає від нестачі поживних сполук, хворим на анемію.
• Діабетикам (з дозволу лікаря).
• Тим, у кого є дисбаланс в гормонах, особливо статевих і щитовидної залози.
• Онкологічним хворим (за приписом лікаря).
• Тим, хто має розлади харчової поведінки (анорексія, булімія).
• Тим, у кого порушений ліпідний профіль.
• Людям з патологіями печінки (з дозволу лікаря).

Як приймати?

Точну інструкцію із застосування таблеток з пивними дріжджами можна знайти в упаковці зілля. Так як препарати різних виробників можуть мати дещо відмінні один від одного рекомендації по прийому.

Загальні поради свідчать, що дорослі люди повинні приймати в день до 3000 мг дріжджів, розділяючи цю дозу на три прийоми. Зазвичай радять приймати по 2 таблетки тричі на день під час їжі.

Дітям дають до 1000 мг, також розділивши дозу на декілька прийомів.

Починають приймати з невеликої дози і потім, переконавшись у відсутності побічних ефектів, доводять її до 3000 мг.

Людям, які мають тяжкі патології печінки, діабетикам і онкологічним хворим, розробити інструкцію по застосуванню препарату може тільки лікар.

Крім таблеток існує і порошок пивних дріжджів. Його приймають по 2 столові ложки за один або кілька разів, змішуючи з кисломолочними продуктами або соками. Можна додавати з салати і смузі.

Який можливу шкоду?

Найпоширенішим побічним ефектом від прийому БАДа є здуття живота і підвищене газоутворення. Ні на який серйозної шкоди для здоров'я така симптоматика не вказує.

1. Протипоказанням для прийому добавок є часті рецидиви дріжджових інфекцій і алергія на дріжджі.
2. Не можна приймати при хворобі Крона і важких імунних розладах.
3. Чи не рекомендовано використовувати при вагітності та грудному вигодовуванні, так як не існує актуальною науковою інформацією про те, як БАД впливає на розвиток плода і якість грудного молока.

Взаємодія з іншими медикаментами

Можливий шкоду таблеток пивних дріжджів при їх поєднанні з деякими лікарськими препаратами. А саме:

• протидіабетичнимизасобами (можливий розвиток гіпоглікемії);
• антидепресантами класу інгібіторів моноаміноксидази (описані випадки різкого підйому артеріального тиску аж до виникнення інсульту);
• Димедролу (меперидин) - також можливий підйом тиску.

Користь і шкода пивних дріжджів в таблетках: висновки

Добавки з Saccharomyces cerevisiae мають багато корисних властивостей.

Вони піднімають імунітет, захищають від хвороб серця і цукрового діабету, допомагають впоратися з прищами і висипом вугрів.

Є у препаратів пивних дріжджів і користь для схуднення. Однак вона не така велика, як може здатися на перший погляд, так як висока калорійність добавки сприяє набору ваги, недарма її використовують бодібілдери.

Застосовуючи добавки з дріжджами, важливо пам'ятати про те, що вони можуть завдати шкоди в разі поєднання їх не деякими лікарськими препаратами, наприклад, протидіабетичними засобами і антидепресантами.