Кожен з нас хоча б раз у своєму житті пробував полуницю. Також більшість знає про те, що полуниця ягода не тільки дуже смачна, але ще й корисна.
Дієтологами доведено, що щоденне вживання в їжу невеликої кількості ягід полуниці сприяє зниженню ризику виникнення проблем, пов'язаних з шлунково-кишкового тракту. У ягодах міститься велика кількість вітамінів та інших поживних речовин. Наприклад, за вмістом вітаміну С полуниця знаходиться в числі лідерів. А тому, з приходом літа рекомендується вживати її в їжу, як можна частіше.
Вітаміни та мікроелементи
Полуниця містить в собі дуже багато різних вітамінів. За концентрації вітаміну С, вона відстає тільки від чорниці та чорної смородини. За кількістю аскорбінової кислоти її можна запросто порівняти з цитрусами. Так чотири ягоди містять стільки ж аскорбінки, як, наприклад, великий апельсин. Чи не є секретом той факт, що аскорбінова кислота є прекрасним засобом для імунітету організму від простудних захворювань.
Що ж стосується інших вітамінів і поживних елементів, так ця ягода містить фолієву кислоту або вітамін В9.
Фолієва кислота відноситься до кровотворних елементів, також вона буде корисна всім, у кого проблеми з пам'яттю. Її ягоди сприяють зміцненню стінок судин, роблячи їх еластичними і знижуючи ризик виникнення, і розвитку серцевих захворювань, і, як результат інсультів, а також інфарктів. Завдяки У комплексу полуницю можна дуже ефективно споживати при депресіях і розладах нервової системи. Вітамін Е в ягодах в комплексі з цинком благотворно впливає на репродуктивну функцію людського організму. Як відомо, цинк впливає на лібідо, причому, як чоловіків, так і жінок, а тому полуниця в цьому відношенні займає лідируючі позиції.
Полуниця просто джерело мікроелементів, так в 100 грамах ягід міститься 85 мг фосфору, 126 мг калію, 13 мг заліза, 8 мг йоду, 41 мг кальцію, 22 мг магнію і 28 мг натрію. Що міститься в ягодах калій і магній нормалізує кров'яний тиск, а тому, людям страждаючим підвищеним артеріальним тиском особливо рекомендується, щоб в їх раціоні харчування була полуниця.
Таким чином, корисні властивості полуниці зможуть відчути на собі люди, які страждають проблемами з щитовидною залозою завдяки великому вмісту в ягодах такого мікроелемента, як йод. Велике ж вміст у ній мікро і макроелементів сприяє нормальному функціонуванню печінки, щитовидки, серця і шлунково-кишкового тракту. Кожен день, вживаючи в їжу полуницю або ж хоча б її сік, ви значно поліпшите свій апетит і знизите ризик розвитку атеросклерозу. Дітям корисно їсти полуницю для профілактики виникнення рахіту. А заряд, бадьорості, який отримує організм непорівнянний ні з якими аптекарськими вітамінними комплексами. Інформація, що міститься в ягодах саліцилова кислота має також лікувальні властивості, а тому, вона прекрасно діє, як жарознижуюче. Таким чином, полуницю дуже ефективно можна використовувати замість аспірину, оскільки вона знімає ломоту в суглобах.
Полуниця також активно використовується і в косметології, оскільки на її основі роблять різні маски, креми, муси і т.д.
Вибачте, в даний час немає доступних опитувань.
шкода полуниці
Крім численних корисних властивостей неправильне вживання полуниці загрожує негативними наслідками. Так, вона протипоказана людям, схильним до алергії. Як правило, алергічні реакції виникають через те, що в ягодах знаходиться пігмент червоного кольору антоциан, при надлишку якого на шкірі може з'являтися висип і виникати печіння.
Не рекомендується вживання в їжу полуниці людям, що страждають гастритами і виразковою хворобою.
І справа навіть не в наявності органічних кислот, які впливають на слизову шлунка, скільки в наявність дрібних кісточок насіння полуниці, які чинять негативний вплив на слизову дратуючи її.
Так протипоказання відносяться до страждають гастритами, виразковою хворобою, гастродуоденіт. Також, вважається, що люди, які страждають на подагру повинні звести до мінімуму вживання в їжу полуниці, оскільки можуть виникнути серйозні проблеми з суглобами.
Вибачте, в даний час немає доступних опитувань.
Відносно ж, людей, які страждають підвищеним артеріальним тиском і приймають медпрепарати, основою для яких є енапрілу, їм слід бути обережним, оскільки поєднання полуниці з цими ліками небезпечно для нирок.
Як правильно вибирати полуницю
Безумовно, найкраще вживати в їжу свіжу ягоду з городу, однак, якщо немає такої можливості, то при її покупці потрібно дотримуватися певних правил:
- вибирати тверді ягоди, на яких збереглися цветоножки;
- брати ягоди середньої величини;
- купувати ягоди з яскраво вираженим ароматом і красивим зовнішнім виглядом без дефектів.
Вибачте, в даний час немає доступних опитувань.
