На щастя більшість українських дачників ніколи не стикалося з цим небезпечним захворюванням картоплі , Але як то кажуть, попереджений - значить озброєний.
Збудником картопляного раку є патогенний гриб (лат. Synchýtrium endobióticum), який був завезений на територію Радянського Союзу ще під час Великої Вітчизняної війни. Справа в тому, що армію взятих в полон фашистських солдатів необхідно було чимось годувати, тому керівництво країни прийняло рішення доставляти картопля з Німеччини. Очевидно, що, разом із здоровими бульбами був завезений картопля, інфікований спорами гриба, тому заразна хвороба почала поступово поширюватися, захоплюючи все нові і нові регіони.
Як виявилося, шкідливі суперечки здатні заражати не тільки картопля, але можуть паразитувати на всіх рослинах сімейства пасльонових, вражаючи кореневу систему культур.
З чим ми маємо справу
Заражену раком картопля, ні в якому разі не можна вживати в їжу. Слід пам'ятати, що окремі зооспорангії гинуть тільки після попереднього кип'ятіння (при 100 ° С), при цьому тривалість обробки в киплячій воді повинна становити не менше одного (!) Години.
На щастя, суперечки картопляного раку погано адаптуються в умовах сильної спеки або надмірного холоду. Наприклад, в регіонах, де грунт протягом тривалого часу промерзає до -11 ° C або прогрівається до + 30 ° C, дана інфекція повністю відсутня.
Оптимальною для швидкого розмноження грибних суперечок є температура грунту від + 15 ° до 18 ° С, при вологості 80%. На жаль, саме при подібних умовах сходи картоплі починають інтенсивно формувати бульби.
Зимує патоген в формі зооспорангіїв (одноклітинних органів безстатевого розмноження). При цьому з одного зооспорангия, з настанням весни може вийти до 300 крихітних зооспор. Примітно, що для того, щоб знайти і вселиться в клітку рослини-господаря, у зооспори існує часовий ліміт в розмірі дванадцяти годин. Якщо протягом цього терміну спору не знаходить рослина, завдяки якому буде паразитувати, вона гине.
При попаданні в рослинну клітину зооспора починає стрімко рости і розвиватися, а під дією виділяються нею токсинів клітини картоплі інтенсивно діляться, утворюючи, таким чином, характерні шишкуватою вигляду нарости.
У грунті зооспорангії можуть існувати до 30 (!) Років.
На щастя, з кожним початком нового сезону «приживається» лише близько 30 відсотків зооспорангіїв. При цьому їх життєвий цикл триває протягом двох тижнів, а на зараженому ділянці може розвиватися до 17 поколінь патогенних грибів.
Експерименти, проведені вченими наочно довели, що якщо в одному грамі грунту міститься, хоча б одна циста збудника - це неминуче призведе до загибелі щонайменше 10 відсотків врожаю картоплі. При кількості 25 цист на грам ґрунту цифра зростає до невтішних 60%.
симптоматика захворювання
Найчастіше картопляний рак проявляє себе на ділянках, де порушуються правила сівозміни. На початку, на заражених бульбах в районі картопляних очок формуються білястого кольору освіти у вигляді дрібних горбків, що нагадують бородавки. Поступово розростаючись, ці нарости набувають темно-коричневий або бурий відтінок, а їх величина, розростаючись, може перевищувати розмір самого бульби.
Інфекція здатна проявляти себе і в вигляді зеленуватих наростів на столонах (відмираючих витягнутих бічних пагонах картоплі), а також може спостерігатися в пазухах листків і на суцвіттях, які, зростаючись разом, формують монолітне освіту, що зовні нагадує серцевину цвітної капусти.
Залежно від погодних умов захворювання може набувати таких форм:
1. Під час спекотного літа нарости найчастіше мають вигляд м'ясистих листочків, і зовні нагадують їстівний гриб гливи.
2. Хвороба може проявлятися в формі, при якій на поверхні бульб утворюється безліч крихітних горбків. Зовні такий вид інфекції нагадує парші.
3. Ще одна «гофрований» форма перебігу хвороби характеризується тим, що шкірка бульб зморщується і стає шишкуватої.
При цьому своєчасно виявити зараження картоплі вкрай важко, оскільки інфекція, як правило, бере свій розвиток на формуються бульбах (в районі очок), тому хвороба зазвичай виявляється вже восени при збиранні врожаю, коли боротися з нею вже пізно. При цьому велика частина інфікованих картоплин згниває, перебуваючи ще в грунті, а частина, що залишилася швидко псується, перебуваючи в картоплесховище, швидко заражаючи при цьому всі здорові бульби.
Способи боротьби з картопляним раком
Основним профілактичним засобом боротьби з грибковою інфекцією є суворе дотримання правил сівозміни, тому картопля не рекомендується висаджувати на одному і тому ж місці частіше, ніж один раз в чотири роки. При цьому особливу увагу слід приділяти якості насіннєвого матеріалу.
По-перше, бульби не слід купувати в карантинних зонах, а по-друге, для посадки бажано використовувати сорти картоплі, що показують хорошу стійкість до грибкових захворювань.
Не слід висаджувати поруч з картопляним ділянкою інші рослини сімейства пасльонових, а з бур'янами цього сімейства (наприклад, пасльоном чорним, пасльоном червоним, дурманом, блекотою) необхідно нещадно боротися, випаливая їх під корінь.
Слід уважно підходити і до питань вибору гною, щоб разом з добривами не занести в грунт небажану інфекцію. З цієї ж причини не рекомендується згодовувати тваринам заражені бульби. Картопля з ознаками хвороби слід негайно знищувати. При цьому інфіковані рослини бажано викопати і спалити з коренем.
Як згадувалося вище, при розкритті цист зооспори починають вести активний пошук рослини - господаря, а не знайшовши такого, гинуть. Є кілька агротехнічних способів домогтися цього:
· По-перше, на ділянці, де раніше вирощувався картопля, слід висаджувати кукурудзу або рослини із сімейства бобових. До речі, бобові не тільки відмінно очистять грунт від патогенних грибів, а й піддобрять його.
· По-друге, грядки з настанням весни бажано наситити органікою (наприклад, перегноєм).
З хімічних засобів захисту для ліквідації вогнищ зараження рекомендується обробити грунт розчином «нітрофен» (2%), після чого протягом двох-трьох років на цьому місці бажано нічого не вирощувати і дати землі відпочити.
Для попереднього знезараження насіннєвого картоплі зазвичай застосовують розчин «Беном» (0,5%) або одновідсотковий розчин «фундазолом».
Важливо також пам'ятати про те, що суперечки гриба можуть передаватися разом з робочим одягом, взуттям, інструментом або поширюватися різними комахами.
