- Властивості ріпакової меду
- Користь ріпакової меду
- Ріпаковий мед при застуді
- Користь для нервової системи
- Мед - джерело енергії
- Користь для схуднення
- Шкода ріпакової меду
Ріпаковий мед в Росії поставляється в основному з Білорусії, де медоносна і олійна культура (з насіння ріпаку виробляють корисне рослинна олія) культивується в великих обсягах. Ріпаковий мед широко вживається в Європейських країнах, а також в Індії і Китаї, де йому приписують особливі цілющі властивості.
Властивості ріпакової меду
Ріпаковий мед корисний при захворюваннях серцево-судинної і нервової системи.
Ми добре знаємо, що всі сорти меду мають схожі властивості і корисні для здоров'я, але в залежності від медоносної культури цей натуральний продукт набуває індивідуальні властивості. Всі сорти меду різняться за консистенцією, кольором, смаком і ароматом. Ріпаковий мед має слабку, але приємним ароматом, і навіть має пікантну гірчинку, колір його світло-жовтий, але він не такий прозорий, як інші види квіткового меду.
Густіє і кристалізується ріпаковий мед дуже швидко, оскільки води в ньому зовсім небагато. У рідкому стані він знаходиться всього 3-4 тижні після збору, потім він, як кажуть багато, «зацукровується» і стає майже білого кольору. При зберіганні в скляній щільно закритій ємності в темному прохолодному місці такий густий мед зберігає свої корисні властивості протягом 3-4 місяців. А при зберіганні на світлі і при високій температурі він може швидко зіпсуватися.
Користь ріпакової меду
Майже на 80% мед складається з полісахаридів, причому фруктози в ньому більше, ніж глюкози. Саме тому людям, що страждають на цукровий діабет , Дозволяється в невеликих кількостях вживати цей продукт. Тим, хто не має проблем зі здоров'ям, також буде корисно замінити медом цукор.
Мед цінний тим, що крім цукрів, в ньому містяться білки, вітаміни і мінеральні речовини. Звичайно, в одній ложці їх небагато, але засвоюються вони швидко і практично повністю.
Ріпаковий мед містить вітаміни А, Е, К, С і групи В, а тому цей продукт бджільництва є корисним для імунітету. Багато народних цілителів і лікарі рекомендують своїм пацієнтам щодня з'їдати хоча б чайну ложечку меду.
Мікро-і макроелементів в рапсовій меді міститься трохи, в ньому є корисні для серця і кістково-м'язової системи кальцій , магній , калій , Фосфор. Зовсім трохи в ньому цинку , Бору, міді, заліза, фтору, йоду та ін. Вчені встановили, що цей продукт містить майже всі хімічні елементи, представлені в таблиці Менделєєва, тільки всі вони присутні в ньому в дуже маленьких кількостях.
Ріпаковий мед рекомендується вживати в їжу при захворюваннях серцево-судинної і нервової системи. Цей натуральний продукт містить речовини, що володіють антибактеріальними властивостями, тому він вважається корисним при захворюваннях органів травлення. Його дозволяється вживати в їжу при захворюваннях підшлункової залози і жовчного міхура.
Ріпаковий мед при застуді
З лікувальною метою мед рекомендується розсмоктувати і запивати теплим молоком.
Завдяки протизапальним та імуностимулюючі властивості, мед - одне з перших народних засобів для лікування хвороб горла. З дитинства всі знають приємний смак молока з медом, яке рекомендується пити при болю в горлі і при застуді. Речовини, що входять до складу такого «ліки», володіють не тільки антибактеріальними і протизапальними властивостями, але і допомагають зняти больовий синдром, а також сприяють розрідженню мокротиння.
Ріпаковий мед володіє самим вираженим регенерує дією серед інших сортів цього продукту. Однак він в рідинах, в тому числі молоці, розчиняється погано, тому з лікувальною метою його рекомендується розсмоктувати і запивати теплим (не гарячим) молоком.
Користь для нервової системи
Стакан молока з медом - це корисне природний засіб не тільки для лікування симптомів застуди, а й для зміцнення нервової системи. Поєднання цих продуктів має заспокійливу і розслаблюючу дію, тому ріпаковий мед і молоко корисні при перевтомі і безсонні.
Це натуральне і безпечне заспокійливий засіб корисно для дітей. Важко зрозуміти, коли з'явилася традиція давати дітям на ніч тепле молоко з медом, але однозначно можна сказати, що це корисно для недосконалою нервової системи дітей. Адже багато хто з них під впливом подій дня ввечері знаходяться в збудженому стані і довго не можуть заснути.
Мед - джерело енергії
Вуглеводи, якими багатий ріпаковий мед, дають організму необхідну енергію, як раз тому рекомендується вживати мед під час сніданку. Цей продукт часто можна побачити в складі мюслі, пластівців, печива та інших продуктів, призначених саме для ранкового прийому їжі.
Цей та інші продукти бджільництва дуже поважають спортсмени, для яких обмеження вживання цукру особливо актуально. Вони додають мед в протеїнові коктейлі, які часто п'ють після тренувань для відновлення сил і балансу поживних речовин в організмі.
Користь для схуднення
Навіть дієтологи відзначають користь цього продукту для людей, що мають надмірну вагу. По-перше, їм рекомендується замінити цукор. Звичайно ж, мед, ріпаковий або будь-який інший, повинен вживатися в обмеженій кількості. До речі, калорій в меді хоч і багато (близько 330 ккал в 100 г), але все ж менше, ніж в цукровому піску (399 ккал в 100 г).
По-друге, деякі дієти рекомендують розсмоктувати невелику кількість меду для придушення почуття голоду. Закристалізувався ріпаковий мед завдяки своїй густої консистенції ідеально підійде для цієї мети.
Шкода ріпакової меду
Всі продукти бджільництва, особливо мед з пилку квітів, володіють сильними алергенними властивостями. Це потрібно враховувати не тільки людям, які мають алергічні захворювання, а й молодим мамам, які з метою обмеження цукру додають мед в дитячий прикорм. Більшість лікарів сходяться на думці, що вводити мед в раціон дитини краще не раніше 2-3 років, і це тільки в тому випадку, якщо малюк не алергік.
Мед - висококалорійний продукт, тому зловживання ним може призвести до набору зайвої ваги. Для того щоб організм отримав користь, досить з'їдати пару столових ложок цих ласощів в день.
